Для тех, кто впервые получил участок под сад и выращивание овощей, его освоение может стать серьезной проблемой. Обычно на эту работу надо отводить 2-3 года. В первый год участок надо перекопать с одновременным внесением навоза и минеральных удобрений (в основном фосфорных и калийных) в дозе 10-12 г д. в. на 1 м2. Если почва сильно минерализована и содержит мало гумуса, то в первое лето полезно вырастить сидеральную культуру, которую потом полностью заделать в почву (зелёное удобрение). В качестве сидерата используют одно из бобовых растений. Участки с торфянистой почвой, напротив, требуют мероприятий, направленных на ускорение минерализации органических веществ.
Это можно сделать с помощью полиэтиленовой пленки. Сразу после схода снега пленку плотно укладывают на почву, прорезая в ней небольшие отверстия для удаления паров воды. В конце первого вегетационного года участок перекапывают целиком на глубину не менее 35-40 см. Если участок находится на низком месте, то изготовляют простейший дренаж в виде канавок глубиной 30 см для отвода излишней воды и повышения аэрации верхних слоев почвы. Дренирование улучшает и тепловой режим почвы. Плодово-ягодные растения лучше всего высаживать осенью.
В первый год освоения нового участка проводят и его общую планировку. Здесь все определяют личные запросы, вкусы и потребности. Обычно каждый старается иметь у себя сад, ягодники, огородный участок, цветник, газон, детскую площадку, хозяйственный дворик, предусматривает систему дорожек, может быть, небольшой искусственный водоем. Из практики садоводов-любителей, которым удалось создать наиболее красивые, удобные и продуктивные участки, можно порекомендовать отвести под хозяйственные застройки 12-15% территории, под хозяйственный дворик и дорожки - до 20, под газоны и цветники - 10-12, под сад - 33, под огородные культуры - 20-25%.
Старайтесь выращивать широкий ассортимент культур и сортов, чтобы у вас на столе были постоянно разнообразные продукты. Если ваша семья состоит из 4-5 человек, то для получения 100 кг плодов на каждого члена отведите под сад 0,04-0,06 га. Здесь легко разместить 12-15 деревьев яблонь и груш, если подобрать сорта на сильно- и слаборослых подвоях. Найдётся место и для 10-12 деревьев косточковых пород, опять-таки разных видов и сортов, разместится и не менее 50 кустов разных ягодников. При выращивании малины чередуйте кусты её высокорослых сортов с низкорослыми ремонтантными.
Не гонитесь за строгой геометрией посадок. Это красиво, но экологически невыгодно. Заполняйте пространство с наибольшей полнотой, помогайте своим растениям дифференцироваться по экологическим нишам. План посадки согласовывайте с формой крон растений в период плодоношения.
Для наших условий перспективными для любительского садоводства считаются следующие районированные сорта плодовых и ягодных культур:
- яблоня: летние сорта - Папировка, Мелба, Мантет, Коваленковское (Красное сладкое), Новое сладкое, Медуница; осенние - Штрейфлинг (Осеннее полосатое), Слава победителям, сеянец SR-0523, Орловское полосатое, Жигулёвское, Долго; зимние - Антоновка обыкновенная, Минское, Уэлси; позднезимние - Антей, Теллисааре, Белорусское малиновое, Спартан, Банановое, Белорусский синап, Вербное, Алеся, Чарауница, Заславское;
- груша: летние сорта - Ильинка, Дюшес леттжй, Лимонка, Белоруска, Духмяная, Стундине, Масляная, Ро, Виндзорская, Бергамотная, Космическая; осенние - Талсинская красавица, Нарядная Ефимова, Юрате, Бере слуцкая, Мраморная, Бере лошицкая, Маслянистая лошицкая, Любимица осенняя; позднезимние - Белорусская поздняя;
- слива: раннего срока созревания - Ранняя лошицкая, Венгерка, Донецкая ранняя, Волжская красавица, Персиковая (Иерусалимская); среднего - Эдинбургская, Пердригон, Кромань, Эмма Липерман, Местная красная; среднепозднего и позднего - Виктория, Нарочь, Венгерка обыкновенная;
- алыча крупноплодная: Комета (Комета кубанская), Ветразь, Прамень, Найдена, Скороплодная, Мара;
- вишня: раннего срока созревания - Сеянец № 1; среднего - Новодворская, Тургеневка, Вянок; среднепозднего и позднего - Норд Стар, Любская;
- черешня: раннего срока созревания - Ранняя розовая, Гронкавая, Валерий Чкалов, Народная, Мускатная, Фестивальная, Журба (Снегурочка), Заслоновская, Золотая лошицкая, Красавица, Победа, Сюбаровская; среднего - Северная, Аэлита; позднего - Освобождение, Уголёк;
- земляника садовая: раннего срока созревания - Десна, Ранняя махерауха, Львовская ранняя, Кокинская ранняя, Павловчанка, Ранняя плотная; среднераннего - Сюрприз де Галля, Мидланд, Вола, Деснянка кокинская; среднего - Фестивальная, Покахонтас, Фея, Юния смайдс, Вента, Стоплайт, Холидей, Роксана, Флорида; среднепозднего - Зенга-Зенгана, Ред Гонтлит; позднего - Амулет; ремонтантные - Гора Эверест, Сахалинская, мелкоплодная безусая форма.
- смородина черная: раннего срока созревания - Сеянец голубки, Наследница, Свитязянка; среднераннего - Минай Шмырев; среднего - Белорусская сладкая, Партизанка, Памяти Вавилова, Клуссоновская, Купалинка, Церера; среднепозднего - Катюша; позднего - Рогнеда;
- смородина красная и белая: раннего срока созревания - Йонкхир ван Тете, Ранняя сладкая; среднераннего - Первенец (Эрстлинг аус Фирландер); среднего - Ненаглядная, Фертоди, Натали, Прыгажуня (ягоды розовые), Большая белая, Ютербогская, Смольяниновка (у последних трёх ягоды белые); позднего - Голландская красная, Рондом; очень позднего - Роте Шпетлезе;
- крыжовник: раннего срока созревания - Яровой, Куршу Дзинтарс; среднего - Слава лепская, Белорусский, Белорусский сахарный, Раволт, Машека, Малахит, Неслуховский, Янтарный, Краснославянский, Зеленый бутылочный, Черносливовый, Капитан, Африканец; позднего - Щедрый, Олави, Хиннонмаен Келтайнен;
- малина: раннего срока созревания - Метеор, Новокитаевская, Барнаульская, Солнышко, Брянская, Ривейли; среднего - Маросейка, Награда, Скромница, Аленушка, Киржач, Лазаревская, Кумберленд (сорт чёрной малины); позднего - Дальняя, Зева, Бабье лето (последние два - ремонтантные и предназначены для осеннего выращивания ягод);
- ежевика: Агавам - чёрные ягоды сорта созревают в августе;
- рябина садовая: Концентра, Невежинская красная и кубовая, Моравская, Гранатная, Титан, Ликерная;
- облепиха: Подарок саду, Ботаническая, Отрадная, Трофимовская, отборная мужская форма облепихи европейского подвида;
- абрикос: Знаходка, Спадчына, Память Шевчука, Пинский;
- виноград: очень раннего срока созревания - Мадлен Селин, Сукрибе, Жемчуг Саба, Зилга, Космонавт, Северный ранний; раннего - Соловьева 58, Мичуринский, Ранний ТСХА (С-461); среднераннего - Мускат донской, Московский устойчивый, Фиолетовый августовский; среднего - Краса севера (Ольга); позднего - Альфа.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.