Саженцы из семян

Посоветуйте, в какие сроки необходимо проводить стратификацию семян садовых культур, чтобы вырастить сеянцы.

М.И. Дашкевич.

Семена большинства плодовых и ягодных растений в отличие от многих полевых и овощных культур без предварительной подготовки не прорастают и всходов не дают. Это биологически полезное для растений свойство является результатом филогенетического развития. При летнем и осеннем созревании плодов и ягод проросшие в это время семена и образовавшиеся молодые, нежные, неокрепшие растения не выдерживали бы суровых условий зимы и погибали. В результате отобрались такие растительные формы, у которых готовность семян к прорастанию завершалась лишь весной, после их дозаривания. В естественной обстановке этот период продолжается от момента летне-осеннего опадения плодов и ягод на землю до появления всходов растений весной.

В практическом плодоводстве этот процесс осуществляют искусственным путем: перед посевом семена переслаивают или смешивают с влажным, достаточно воздухопроницаемым субстратом и содержат определенное время при низкой положительной температуре. Такая подготовка посевного материала называется стратификацией. Продолжительность её для различных видов неодинакова, смотрите список “Время стратификации растений”, опубликованный ниже.

Время стратификации растений:

Абрикос обыкновенный - 90-120 дней
Абрикос сибирский - 50-60 дней
Айва обыкновенная - 50-60 дней
Айва японская - 40-50 дней
Актинидия коломикта - 60-90 дней
Алыча, слива - 120-180 дней
Арония черноплодная - 60-90 дней
Барбарис обыкновенный - 120-150 дней
Боярышники - 360 дней, посев через год осенью
Бузина чёрная - 180-210 дней
Виноград амурский - 70-90 дней
Вишня местная кислая, Любская - 150-180 дней
Вишня магалебская - 120-150 дней
Груша дикая лесная - 90-100 дней
Жимолость синяя - 60-90 дней
Ирга обыкновенная, колосоцветная - 90-100 дней
Калина обыкновенная - 150 дней
Калина Саржента - 200 дней
Кизил - 540-840 дней
Лещина обыкновенная - 120-150: 45-60 дней при температуре 10-15°C, 60 дней - при 0°C
Лох серебристый - 90-120 дней
Лимонник - 60: 30 дней при температуре 15-20°C, затем 30 дней при температуре 3-5°C
Лох многоцветковый, или гумми - 150-180 дней
Орех маньчжурский и серый - 90-120 дней
Орех грецкий - 60-90 дней
Облепиха - 30-90 дней
Персик - 100-120 дней
Роза собачья и другие шиповники - 120-150 дней: 2-2,5 месяца при 12-15°C, потом 2-2,5 месяца при 0°C
Рябина обыкновенная - 120-180 дней
Смородина золотистая - 60-90 дней
Терн обыкновенный - 210 дней
Фундук - 120-150 дней
Черёмуха обыкновенная - 150-210 дней
Черёмуха виргинская - 90-150 дней
Черешня дикая - 150-180 дней
Шелковица белая - 30-60 дней
Шефердия серебристая - 60-90 дней
Яблоня лесная - 90-100 дней
Яблоня культурных сортов (Антоновка, Анис) - 80-90 дней

Перед весенним высевом семена или косточки плодово-ягодных культур должны пройти полную стратификацию. Снятый с хранения сухой посевной материал замачивают в течение 2-3 суток, ежедневно меняя воду. Затем его смешивают с субстратом в соотношении 1:3 по объему. В качестве субстрата чаще всего используют промытый крупнозернистый речной песок, торфокрошку, её смесь с песком (1:1), мох, опилки. Смешанные с субстратом семена засыпают в соответствующие емкости слоем не более 25-30 см, увлажняют, после чего выставляют в помещения с температурой 3-5°С. В погребах и подвалах для защиты от мышей емкости с семенами накрывают кусками стекла, еловыми лапками или густой металлической сеткой. В дальнейшем семена несколько раз перемешивают и по мере надобности поливают. Когда отдельные семена наклевываются, температуру снижают до 0-1°С. Промораживания и подсыхания застратифицированных семян не допускают.

Труднее всего готовить к посеву косточки. У них прорастание часто задерживается не только по биологическим причинам, обусловленным наличием ингибиторов (амигдалин и др.) в семенах, но и по чисто механическим, этому препятствует твердый эндокарпий. Нарушение его целостности различными способами (раскалывание, обработка концентрированными кислотами, воздействие высокими температурами и др.), обычно называемое скарификацией, может дать неплохие результаты - обеспечить прорастаемость семян до 90-100% и в 1,5-2 раза сократить период стратификации.

Для косточковых пород более эффективным и доступным считают метод тепло-холодной стратификации. Косточки сначала 2-4 недели выдерживают при 18-20°С, а затем, как обычно, при 3-5°С.

Семена яблони, груши, айвы, косточки жерделей и других пород, требующие непродолжительной стратификации, способны после осеннего высева проходить период покоя в почве. Посевной материал остальных пород перед высевом в этот срок подвергают предварительной летней стратификации, которую начинают в июле-августе - сразу же после выделения семян из плодов и ягод.