Когда я была еще девочкой, мне очень хотелось иметь свою усадьбу, чудесный домик с летней кухней, сад с вишнями-черешнями, яблонями и грушами, абрикосами и сливами, как у моей бабушки Клавы в Украине. До сих пор помню аромат вишневого варенья, теплые от южного солнца огромные груши, янтарные, сладкие абрикосы.
Долгое время у моей мамы, Нины Ивановны, было всего лишь 4 сотки в садоводческом товариществе, где из построек стоял один маленький сарайчик и рос хороший, здоровый сад. Но добираться туда нам было совсем неудобно. Автобусы ходили только по выходным, утром и вечером. Отец мой умер рано, мы с братом были маленькие, и все свое время мама тратила на нас. Ей было не до строительства и не до сада. Прошло время, мы с братом выросли. И вот летом 2006 года в автобусе незнакомый мужчина неожиданно предложил маме купить у него участок земли с недостроенным домом и старым садом. Мы с мамой загорелись немедленно посмотреть участок, так велико было желание иметь собственный сад, дом.
Участок был большой, 10 соток, недалеко от города. На нем стояла всего лишь одна постройка - домик с окнами и дверями, но без отделки. Как избушка из сказки, он весь зарос одичавшей малиной. Но ее ягоды были крупные, темно-вишневые, с необыкновенным ароматом. Рос тут и старый сад, больной и неухоженный, но мы все равно были рады. Ведь я имею специальное образование, опыт работы и знаю, что с деревьями нужно делать в первую очередь, а что может подождать до весны.
Когда мы приехали первый раз в свой домик, то первым нашим гостем был, кто бы мог подумать, - аист! Сидя на крыше, он внимательно смотрел на нас, видимо, оценивая наши возможности. Первым делом я хотела заложить новый сад, такой же ухоженный и красивый, как у нас был раньше. На купленном участке преобладала сорная растительность высотой до 1,5 метра: осот полевой, крапива, бодяк, тысячелистник, подорожник, пырей, пастушья сумка, вьюнок полевой, хвощ, лютик, одуванчик. Все это многообразие сорняков означало, что нам досталась кислая почва.
Сначала я весь участок обработала раундапом - гербицидом сплошного действия. В земле он быстро разлагается на составляющие и не загрязняет почву, не накапливается в растениях и плодах деревьев. Трава сгорела уже через 4 недели. Участок оказался низкий, почва была песчаная и нуждалась в утяжелении. Поэтому нам пришлось завести несколько машин земли, то есть растительного грунта-суглинка.
Встал вопрос: какие же сорта яблонь, груш, слив и абрикосов нам посадить? Выбирали на семейном совете - я, моя мама и двое моих сыновей Алесь и Степан. Сразу же определились, сколько и каких плодовых деревьев необходимо на нашу семью: 5 яблонь, из них 2 ранних сорта, 2 средних и 1 поздний; 3 груши - раннюю, среднераннюю, позднюю; 3 сливы - раннюю, среднюю и позднюю и 3 абрикоса - средний, поздний и сорт-опылитель - жерделю обыкновенную. Мой младший сын - сладкоежка. Для него была выбрана яблоня сорта Коваленковское, маме очень нравятся Слава победителям и Антей, а мне - Ауксис.
Осенью мы отправились на региональную ярмарку выбирать саженцы. Сначала купили прибалтийский сорт Ауксис, с которым я знакома давно, еще по бывшему саду. Помню как однажды, в далеком уже 1992 году, мы с мамой решили обновить сад. Шла перестройка, и сотрудники НИИ плодоводства Беларуси вынуждены были как-то существовать и выживать в эти трудные времена. Они возили саженцы на продажу по всей республике. На рынке наше внимание привлек мужчина. Он был невысокого роста, с рыжей бородкой. Почему-то я его запомнила. Видимо, человек был порядочный. Подходим к нему и спрашиваем: "Почем яблоня? Что за сорт?". А он спокойно отвечает: "Сорт Ауксис, прибалтийский, среднего срока созревания. Берите, саженец двулетний, уже обрезан и готов к посадке. Не пожалеете, еще вспоминать и благодарить меня будете". Купили мы у него Ауксис и, действительно, ни разу не пожалели.
Яблонька прижилась хорошо, уже через год зацвела. Я оборвала первые цветочки, как и советовал продавец. Дождались мы первых яблок. Выросли они на славу - большие, слегка приплюснутые, желтые с зеленцой, а на той стороне, где солнышко, - розовый румянец. Приедешь в конце сентября на дачу, утром туман рассеивается под первыми лучами осеннего солнца, поднимешь с земли опавшее яблоко, умытое росой, откусишь... Мякоть плотная, холодная, кисло-сладкая, зернистая. Сок брызнет, как из спелого арбуза, и потечет по руке - благодать! Потом оказалось, яблоки еще и лежкие, хранятся до середины зимы. Как тут добрым словом не вспомнить продавца. Низкий ему поклон и большая благодарность за такое чудо! По этой причине и в свой новый сад я купила именно Ауксис.
Вторым был украинский сорт Слава победителям (сразу же вспоминаю бабушку!). Яблоки яркие, сочные, красные, с сильным ароматом и желтоватой мякотью, созревают в сентябре. Мы из них у бабушки делали сок. В пароварке проваривали вместе с тыквой, сок закатывали, а из остатков готовили пюре. Добавляли сахар, проваривали и раскладывали по баночкам. Очень вкусно. К сожалению, эти яблоки не лежат долго, портятся изнутри. Но мы их все успевали переработать.
Сорт Антей покупали для того, чтобы иметь зимние и лежкие яблоки. Яблоня выросла раскидистая, яблоки большие, хранятся долго. А в этом году весной я купила еще один сорт яблони - Коваленковское. Мне понравилась его характеристика: яблоки ранние, созревают после Белого налива, очень сладкие. За лето яблоня дала приличный прирост, значит, ей понравилось у нас на даче.
Чтобы облегчить дереву питание и рост я делала в земле арматурой углубления-проколы. Это дает приток воздуха корневой системе и позволяет испаряться лишней влаге из почвы. Можно через эти проколы и подкармливать деревья растворами удобрений. Но так как при избытке влаги питаться дереву через корни тяжело, я предпочитаю опрыскивать свой сад микро- и макроэлементами по листьям. Мне понравился препарат кристаллон, который является одновременно подкормкой и стимулятором роста. Очень хорош для ухода за садом и карбамид. Весной вырезаю подмерзшие ветви и часть старых. Так я постепенно перевожу сад на новые скелетные ветви. После обрезки прирост получается хороший.
Кстати, впервые увидев старый сад на купленном участке, мне стало больно за деревья. Они были все в лишайниках, с поломанными ветвями и засохшими на них старыми -лодами. Это означало, что за садом не ухаживали. Деревья нуждались в сильной омолаживающей обрезке. Нужно было убрать почти большую половину кроны, чтобы росли молодые ветви. Когда пилила, то сначала делала подпил под веткой. Это для того, чтобы не задиралась кора и ранка была аккуратной. Ее сразу замазывала садовым варом. Затем маленькой щеткой по металлу счесала с веток лишайники и мох. Стволы обработала раствором азофоса. Если его нет, то можно использовать любой медьсодержащий препарат. Медь хорошо уничтожает грибки на древесине.
В старом саду оказались яблони поздних сортов. После проведенных мною мероприятий урожай получили хоть и небольшой, но яблоки были без парши, имели правильную форму и товарный вид. Думается и верится, что мой возрожденный старый сад будет еще радовать нашу семью отличными урожаями. Конечно, для этого придется заниматься не только омолаживанием старого сада и формировкой молодого, но еще и лечить, защищать от вредителей и болезней своих зеленых подопечных. Но это тема отдельного разговора.
Деревья и кустарники можно сажать осенью и весной. Но я предпочитаю покупать деревья осенью на выставках или в питомниках, у продавцов, хорошо зарекомендовавших себя (если они не боятся давать вам свои координаты или телефон администрации, берите саженцы смело). Однако я не занимаюсь посадкой осенью, а прикапываю саженцы до весны. За многолетнюю практику не раз сталкивалась с тем, что питомники и садоводы-частники хранят не проданные осенью саженцы в подвалах, а на весенних ярмарках потом выдают их за только что выкопанные. Если саженец хранился с нарушением технологии, считайте, что выбросили свои деньги на ветер. Саженцы при хранении могут погибнуть от избытка или недостатка влаги, от слишком высоких или низких температур. При покупке обращайте внимание на то, чтобы древесина вызрела и на саженце была верхушечная почка. Если стволик не одревесневший, а листва не опала самостоятельно (возможно, ее при вас и оборвут), значит, деревце еще не готово к пересадке и плохо перезимует.
Лучше приобретать саженцы на клоновых подвоях. Деревья не будут высокорослыми, они быстрее вступают в плодоношение, и качество урожая лучше. К недостаткам этих подвоев относятся их повышенная требовательность к плодородию почвы, меньшая зимостойкость и срок жизни около 15 лет или чуть больше. Мои саженцы Коваленковское и Ауксис - на подвое ММ106. При покупке саженцев я спрашивала об этом у продавца. Для Беларуси рекомендуются следующие клоновые подвои: карликовые - М27, М9, В9 (Парадизка Будаговского), 134, 62-396, ПБ-4; полукарликовые - М26, М7, 57-545, ММ 106. Я выбрала полукарликовые подвои. Карлики удобны в уходе, но теряешь до 40% урожая. А тут и размеры небольшие, и в уходе удобны, и урожай хороший.
Мы надолго сажаем фруктовые деревья. Поэтому для правильного размещения растений я составила предварительно масштабный план участка, а затем наметила на нем места расположения деревьев. При этом я учитывала, что размещение деревьев в саду должно быть свободным и не мешать движению воздуха, так как плотные посадки по всем сторонам участка препятствуют оттоку холодного воздуха, что усиливает воздействие заморозков ранней весной или поздней осенью и снижает накопление снега зимой.
Сажали яблони всей семьей. Я учила сыновей правильно подвязывать саженцы жгутом, делать приствольный круг, чтобы и красиво было, и земляной валик воду держал при поливе. Рассказывала, как формировать крону деревьев. Ямки, глубокие и широкие, копал старший сын. Землю складывали на разные стороны: верхний слой в одну, а нижний в другую, чтобы при посадке верхним плодородным слоем прикрыть корни. В почву добавляла горсть золы и столовую ложку удобрения кемира осеннее. Мне еще нравится работать с удобрением AVA, оно дорогое, но очень экономичное (одна чайная ложка под растение на 3-4 года) и длительного периода действия.
Пока сад молодой, я посадила в междурядьях землянику садовую (безусую). Позже, когда деревья подрастут и кроны сомкнутся, посею клевер. Он создаст хороший травяной покров и будет привлекать насекомых-опылителей во время цветения сада.
Очень надеюсь, что мои рекомендации помогут начинающим создать свой фруктовый сад. А уж о пользе яблок и говорить не приходится. Выращенные своими руками зимой они будут приятным напоминанием о теплом, разноцветном лете.
С.И. Минюкович.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.