Лабаз для хранения яблок

Лабаз: 1 - обваловка грунтом; 2 - рубероид; 3 - дощатая обрешетка; 4 - дверца-лаз; 5 - закром. В деле хранения плодов можно предложить не заморачиваться с приспособлением для хранения яблок сарая, а поступить проще. В низменных местах с высоким уровнем грунтовых вод вместо погреба можно соорудить своеобразный лабаз (см. рис.). Основу его составляет каркас из тонкомерных бревен. Бревна одним концом вкапывают в грунт на 50 см, а верхние концы связывают продольными прогонами из ошкуренных жердей. Нижние концы каркасных бревен, а также бревна обвязки можно предварительно обжечь, что придаст им большую долговечность. Обрешетку кровли делают дощатой, сплошной и застилают сверху рубероидом.

Высота лабаза в средней части не должна превышать 1,8-2 м, ширина около 3 м, длина 3-5 м. Если позволяет уровень грунтовых вод, лабаз может иметь неглубокую земляную выемку около 30 см с глинобитным полом. Это поможет предохранить помещение от промерзания. Один из торцов хранилища обшивают двумя рядами досок, между которыми прокладывают слой рубероида. В этом торце делают невысокую дверь. Другой торец вместе с кровлей обваловывается слоем земли толщиной 40-50 см. Вентиляция осуществляется через вытяжную трубу, установленную в коньке. Такая конструкция позволяет поддерживать зимой температуру в хранилище не ниже 1-2°С.