Хоть и грустно немного на душе, а это верная примета осени, но, согласитесь, есть в этом времени что-то неповторимое и чарующее. Сентябрь. Листва на деревьях покрывается легким багрянцем. Поля уже не радуют взгляд бескрайним морем хлебов. Леса и рощи начинают приобретать новое осеннее убранство. И хотя не хочется расставаться с летом, ничего не поделаешь, движение природы неумолимо.
Зато у садоводов наступает благодатная пора. Только поспевай собирать урожай. Не успели расправиться со сливой, рябиной, аронией, а на очереди уже осенние сорта яблок и груш. И, как оказывается, собрать урожай - это тоже целая наука.
Возьмем хотя бы сливу. Плоды её не способны к послеуборочному созреванию. Поэтому не торопитесь, дождитесь их полного созревания на дереве. В общем-то для компотов и варенья её можно снимать и чуть недозрелой - она не разварится и сохранится в половинках. Заготовки из сливы, да и вообще всех косточковых, советуем делать без косточек. Семя, заключенное в них, содержит амигдалин, который при гидролизе в кислой среде отщепляет ядовитую кислоту. Для здоровья это, в общем-то, не очень опасно, а вот сами такие компоты и варенья имеют горьковатый привкус и запах горького миндаля.
Что касается яблок и груш, то и здесь не стоит торопиться. Следите за созреванием в них семян, так как полное созревание плода происходит в процессе лежки. У осенних сортов оно наступает через 1-2 недели после съема, а у зимних и вовсе через 1-2 месяца.
Очень важно правильно выбрать время начала сбора урожая. Многие осенние и зимние сорта при слишком раннем сборе дают кислые плоды, а опоздаете - часть урожая опадет. Лучше всего это делать в три приема: первый раз - выборочный сбор, через 7-10 дней - повторный, а уж когда все окончательно дозреет - третий.
Однако урожай урожаем, но и о других делах в саду не следует забывать. После сбора плодов снимите и сожгите ловчие пояса, уберите подпоры. Неплохо прорыхлить почву под кронами деревьев, ведь корни еще продолжают свой рост, а сохранность влаги и доступ воздуха им вовсе не помешает. И, конечно же, самое время подумать о будущем сада: деревья, отслужившие свой срок, раскорчуйте, а на смену им посадите новые. Приобретая саженцы, не забудьте удалить на них все листья. После посадки молодые деревца следует поливать через 3-4 дня и укоротить их надземную часть.
Со смородиной и крыжовником можно поступить проще. Отделите отводки от маточных кустов и посадите их сразу на постоянное место.
На плодоносящих деревьях обрезают больные или сильно ослабленные ветви, удаляют побеги, растущие внутрь кроны, лечат раны. У молодых яблонь и груш прищипывают сильнорастущие побеги, чтобы ускорить их вызревание.
Сентябрь - лучший из осенних сроков для посадки земляники. До конца вегетационного периода рассада земляники успевает хорошо прижиться и разрастись. На следующий год она уже начнет плодоносить.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.