На празднике мёда

В рамках республиканского проекта "Мир меда и здоровья" в городе Минске в августе состоялся очередной фестиваль пчеловодов "Медовый Спас-2007". Это широкомасштабное мероприятие проходило во Дворце спорта (пр. Победителей, 4) и Дворце искусства (ул. Козлова, 3). А в дни празднования (8-9 сентября) 940-летия города Минска гости и жители столицы наслаждались праздником меда на площадках у костела Св. Симона и Св. Елены и Дворца спорта. Здесь были представлены меда и другие разнообразные продукты пчел специализированными предприятиями РУП "Белпчеловодство", магазинами "Белорусская пасека" и "Мир пчел", пчеловодами РОО "Белорусские пчеловоды", СМООП "Бортник", клуба "Белорусские пчелы" и другими пчеловодами-частниками, а также Свято-Елисаветинским монастырем.

За четыре года с начала проведения первой минской ярмарки меда у многих производителей и продавцов пчелопродуктов уже имеются свои постоянные покупатели. Так, минчанка Тамара Сергеевна Жгировская каждую осень с нетерпением ждет приезда в столицу Николая Васильевича Поросятникова из Гродненской области. Уж очень ей пришелся по вкусу рапсовый крем-мед, который она сразу покупает в большом количестве, чтобы хватило надолго. Дело в том, что сама Тамара Сергеевна, ее муж и дети не переносят аромата душистых видов меда. А рапсовый мед почти не имеет запаха, к тому же в нем содержится большое количество глюкозы. Такой мед особенно ценен для лечения и профилактики болезней сердца, а также является единственным источником энергии для клеток головного мозга. При рассасывании меда в ротовой полости глюкоза почти мгновенно поступает в кровь и питает сердечную мышцу. Хорошо приготовленный крем-мед не содержит ощутимых на вкус кристаллов, по консистенции напоминает густой майонез с перламутровым отблеском. Поэтому его всегда легко достать из банки и намазать на хлеб или булочку, что очень нравится домочадцам Тамары Сергеевны.

Дегустация различных сортов меда, а также многочисленные культурно-развлекательные мероприятия украсили праздник.