По пути мы проезжали Германию и Швейцарию, Италию и Австрию, посещали музеи и пасеки.
...Поздно ночью мы прибыли в город Мобилед в гостиницу Манхейм. Так как обслуживающего персонала к нашему прибытию там уже не было, то еще в пути нам был сообщен код входа в гостиницу и в наши номера, чему мы были немало удивлены. В 9 часов утра после шведского, по названию, но все-таки немецкого завтрака мы отправились в путь и к 17 часам 15 сентября прибыли в столицу Швейцарии г. Берн. Там нас ознакомили с производством шоколада всем известной фирмы Nestle, что в переводе означает "гнездо". После посещения музея технологического оборудования и дегустации шоколада посетили фирменный магазин, где можно было приобрести около 200 видов шоколада в упаковке от 5 г до 5 кг.
Посетили также замок Монтреукс, построенный в X веке на берегу самого большого озера в Швейцарии. Эта крепость служила королевской резиденцией в Швейцарии до XV века. В последние пять веков на территории Швейцарии не было войн. Замок оборудован всем необходимым для длительного проживания.
После экскурсии по замку группа отправилась в музей пчеловодства, расположенный в небольшом уютном городке Ейнфюрунд. Музей был основан в 1976 году. Располагается он в двухэтажном деревянном здании. В его 12 залах хранятся 1500 оригинальных и уникальных экспонатов со всех континентов.
Следующим городом, где была организована двухчасовая экскурсия, была Женева, один из красивейших городов Швейцарии.
17 сентября в Монпелье нашу делегацию встретил президент "Сандецкого Бартника" Януш Каштелевич. Он с сожалением сообщил, что на конгрессе нет русского языка в качестве официального. Поэтому смысл докладов выступающих на французском и английском языках не понятен как для граждан бывшего Советского Союза, так и для многих других членов делегаций славянских стран.
Входной билет, позволяющий находиться в течение дня на территории выставки Апиэкспо, стоил 30 евро. В первый день выставку посетило около 10 тыс. человек. По отзывам многих присутствующих, которые бывали на конгрессах неоднократно, это была самая грандиозная выставка по количеству представленных экспозиций за все время существования Апимондии.
Мне известно, что пчеловоды Беларуси принимали участие в конгрессах Апимондии в Москве, Мехико, и я не сомневаюсь, что были они и в Варшаве. Так что уже в 4-й раз белорусы участвовали в таком важном и познавательном мероприятии. Вообще, Апимондия - это коммерческая организация, в нее может вступить каждый пчеловод и общественное объединение из любой страны, если в этом есть какой-то смысл. Например, союз пчеловодов Польши посчитал нецелесообразным оставаться членом Апимондии.
На выставке демонстрировалось и продавалось все самое необходимое для пчеловодства: от символики до линий для откачки и фасовки меда. Были представлены новые модели лицевых сеток, тюль которых изготовлен из углеродного материала (не горит и не рвется), а также защитные сетки производства США и Кореи, соответствующие международным требованиям ТБ (пластмассовый шлем и металлическая сетка с 4-х сторон). Видимость и обзор в них отличные.
Для обработки пчел от варроатоза Германия демонстрировала устройство с использованием амитраза с керосином. Время для обработки одного улья занимает 5 секунд. Мне ранее приходилось видеть аналогичное оборудование производства Канады, Италии и Чехии. Работать с таким оборудованием нужно в противогазе. Итальянцы используют для этих целей шприц-дозатор, который заполняют смесью амитразы с подсолнечным маслом. При этом экономия денег и времени огромны.
Мы были восхищены увиденным и с чувством удовлетворения покидали вечером выставку.
А рано утром 18 сентября наша группа посетила пасеку супругов Poiyt и Encarnacion Маi. Они имеют 250 семей. Работают вдвоем, занимаются производством маток, поставляют 5-рамочные пакеты по 45 евро для опыления овощных культур в теплицах, получают мед с акации, лаванды и ежевики. Средний сбор меда от пчелосемьи 60 кг. От клеща пчел обрабатывают смесью из 0,5 мл амитразы и 1 мл подсолнечного масла с помощью ветеринарного шприца-дозатора. 80% пчелиных семей пасеки составляет порода бакфаст и 20% - карника. При выведении маток из 50 маточников линии бакфаст пчелы принимают только 8, а линии карника - 38.
В этот же день мы побывали в княжестве Монако - государстве, состоящем из 3 слившихся городов, а также в Сан-Марино - государстве, которое соседствует со всех сторон с Италией, и вечером прибыли на отдых в г. Монпелье в гостиницу, выполненную в стиле XV века. Утром 20 сентября отправились в итальянский г. Фоссоно в пчеловодческий кооператив. В нем состоит 400 пчеловодов, каждый из них имеет по 500 семей. Платят только вступительный взнос 80 евро. На создание и строительство кооператива был выделен льготный кредит. Подкормку пчелиных семей здесь производят сиропом, состоящим из 35% фруктозы и 35% глюкозы. Обработку пчел от клеща проводят летом в июле, когда матки из-за жары прекращают яйцекладку. Для испарения щавелевой или муравьиной кислоты применяют довольно сложное, но надежное оборудование. Хранение и перевозку меда осуществляют в металлических бочках емкостью 200 л, покрытых внутри пищевым лаком. На всех пасеках, где нам приходилось побывать, ульи деревянные. Проволока на рамках натянута вертикально в шесть рядов.
После посещения кооператива группа отправилась в г. Монта, где нам был заказан обед в ресторане, принадлежащем пчеловоду, который, кстати, имеет пасеку в 1300 семей. Мы оставили автобус на стоянке и до ресторана добирались пешком. Всех нас поразило и удивило, что мы шли по идеально чистым и пустынным улицам. Все магазины, банки, киоски с 13 до 15 ч закрыты. Тишина и пустота, никакого движения транспорта. Нас принимал и угощал сын хозяина ресторана, сам же хозяин находился в это время в Монпелье. После обеда мы отправились на пасеку. Занимается пчеловодством хозяин вместе с шурином уже 20 лет. Работают 2 наемных работника. Оборудование, установленное в цеху, состоит из машины для распечатывания рамок, сепаратора для отжима меда из забруса, двух медогонок на 40 рамок каждая. Две женщины ежедневно откачивают мед. Уровень влаги в сотах понижают прямо в корпусах теплым воздухом.
Пчеловоды Италии содержат около 1 млн пчелиных семей. Основной мед получают с акации, каштана, ежевики и рододендрона. Специально на рапс пчел не вывозят. Вообще, к меду в Италии особое отношение, как и к виноградному вину. Мед есть во всех магазинах, ресторанах, отелях, притом только итальянский. В каждой витрине любого магазина с улицы одновременно видна реклама вина и меда. (В наших же магазинах преобладает мед украинский и российский. Купить белорусский мед - большая удача, его нет даже в фирменных магазинах.) В 4-звездочном отеле в Италии, где мы проживали двое суток, на завтрак можно было продегустировать 3 вида меда.
На следующий день целью нашей поездки была Венеция. Когда мы подъезжали к этому городу-острову, то создалось впечатление, что дома стоят на воде. Весь город пронизан каналами, по которым на катерах и лодках путешествуют туристы. Жителей в нем очень мало. Туристы передвигаются только по специальным металлическим подмосткам. В течение дня этот "погружающийся" город посещают около 200 тыс. туристов.
После Венеции мы отправились на северо-восток, чтобы через Австрию добраться домой. По пути мы заехали на самую крупную пасеку, расположенную возле города Ольжано. Супруги содержат 3000 семей. Пасеку помогают обслуживать пчеловоды из Польши. В 2009 году здесь произведено 300 т меда. 90% меда продают оптом по 4 евро за кг, 10% меда фасуют и продают в магазинах. Доставку меда оптовикам производят в бочках весом по 300 кг. Мед для фасовки хранится в бочках из нержавеющей стали емкостью 1000 л. Обработку пчел от клеща проводят амитразой с керосином специальной установкой. Использовать этот состав в Европе разрешено до 2012 года.
После окончания экскурсии супруги организовали нам дегустацию медов. Поблагодарив за оказанное гостеприимство, мы отправились в город Познань, где, попрощавшись, разъехались, обещая встретиться в Киеве на 43-м конгрессе Апимондии.
Н.Н. Качановский.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум про мёд и пчёл |  |