Никогда не унывающую, всегда веселую Марию Куприяновну Карабанову знают все пчеловоды Зобруйщины и близлежащих районов: начинающие и малоопытные обращаются за консультацией и практической помощью, маститые - просто поделиться успехом, обменяться опытом. С детства она постигала искусство пчеловода на родительской пасеке в Клецком районе, а окончив в 1972 году Смиловичский сельскохозяйственный техникум, по распределению приехала в Бобруйск. С тех пор работает бессменным старшим районным зоотехником по пчеловодству. В управлении сельского хозяйства и продовольствия Бобруйского райисполкома её ласково называют «наша пчелка».
- В нынешнее нелегкое время в районе имеется более двух тысяч пчелиных семей, - рассказывает Мария Куприяновна. - Конечно же, большая часть их находится у любителей. Пасеки опылительно-медового направления имеются в 12 хозяйствах.
- И какова, например, урожайность гречихи по району?
- Средняя урожайность гречихи в прошлом году составила 10,2 ц/га. В совхозах "Победа", имени Ленина, "Знамя коммунизма" и ряде других хозяйств, у которых отсутствуют пасеки и нет поблизости пчёл пчеловодов-любителей, урожайность составила всего 2-4 ц/га. Самая высокая урожайность гречихи в совхозах "Бобруйский" и "Гороховский" - 18 и 17 ц/га. В этих хозяйствах пчелы были размещены вблизи (0,3-0,5 км) посевов гречихи. Что и обеспечило наилучшее опыление её цветков.
- Почему при опылении энтомофильных культур предпочтительнее использовать пчел?
- Ведущая роль пчёл как опылителей сельскохозяйственных культур объясняется тем, что в отличие от других насекомых (размножение которых полностью зависит от погодных условий) они живут большими семьями -до 50-80 тысяч особей. Поэтому пчелы одной семьи средней силы способны посетить за день не менее 40-50 млн. цветков гречихи, плодовых деревьев и ягодников, других культур. Преимущество медоносных пчёл заключается в том, что человек может использовать их по необходимости, доводя концентрацию пчелосемей на единицу площади до оптимального числа, обеспечивающего полноценное опыление всего массива. Кроме того, выполняя опылительную работу, пчелы дают полезные биологически активные продукты: цветочную пыльцу, мед, прополис. Особенно ценным продуктом, полученным в результате опыления, является цветочная пыльца.
- В какие сроки лучше подвозить пчёл на опыление?
- Завозят пчелопасеки на гречишное поле за два-три дня до начала цветения, так как цветки гречихи в первую половину цветения выделяют большее количество нектара, чем во вторую. А вот к семенникам красного клевера пчелиные семьи подвозят перед началом массового цветения, когда распускается 10-20% соцветий, а увозят при наличии 10-20% еще не отцветших соцветий. Пчёлы в этом случае находятся на клевере около 20 летных дней. Если подвезти пасеку раньше, пчелы могут привыкнуть посещать цветки других растений и будут слабо переключаться на клевер красный, когда он зацветет. Правда, в последнее время посевы клеверов значительно сократились.
- И какие семьи лучше использовать на опылении?
- У опыляющей пчелосемьи должна быть большая потребность в пыльце. Она возникает, если в улье имеется много открытого расплода. Для кормления личинок пчелы вынуждены собирать пыльцу. И потому для опыления, особенно красного клевера, выбирают семьи с молодыми пчеломатками. В таких семьях интенсивнее происходит выращивание расплода. Перед самым опылением из гнезд забирают 1-2 рамки закрытого расплода, а на их место помещают рамки с открытым расплодом из других семей, которые не будут использованы на опылении. Таким образом подготовленные пчелиные семьи могут собрать много пыльцы.
- Как можно усилить летно-опылительную деятельность пчёл на семенных посевах клевера красного?
- Для этого осуществляют дрессировку пчёл на запах путем подкармливания их сахарным сиропом с ароматом цветков клевера красного. На ночь готовят 50% сахарный сироп, охлаждают до комнатной температуры (около 20°С) и до 1/3 объема помещают в него венчики свежесорванных цветков. А если венчики цветков до помещения их в сахарный сироп растереть в ступке, то потребность в венчиках уменьшается в 10 раз, а сироп для раздачи готов сразу после тщательного перемешивания. В течение всего периода опыления клевера ароматизированный сироп дают пчелам ежедневно рано утром до начала лета по 100-150 г на семью. Наливают сироп в кормушки, которые ставят поперек рамок так, чтобы пчелы могли забрать его из разных улочек гнезда.
Усилить лет пчёл можно уменьшением запасов пыльцы в пчелиных семьях путем установки пыльцеуловителей или отбором перговых рамок из улья, а также путем увеличения количества открытого расплода в пчелиных семьях.
Эффективноть опыления клевера красного усиливается, если его выращивают при отсутствии конкурентных медоносных растений. Поэтому нужно размещать семенники клевера красного вдали (не менее 3 км) от высоконектароносных сельскохозяйственных культур, а сорняки выкашивать еще до начала цветения клевера.
- Мария Куприяновна, а когда нужно подвозить пчелиные семьи на опыление плодово-ягодных культур?
- Плодово-ягодные культуры цветут рано, когда часто бывают дни с неблагоприятной погодой для пчёл. Поэтому в большинстве хозяйств пасеки ставят непосредственно в саду и размещают ульи равномерно группами на расстоянии не более 300 м между группами.
Подвозить ульи нужно в самом начале цветения с тем, чтобы пчелы могли опылить первые цветки, из которых развиваются наиболее качественные плоды.
При чрезмерно большом количестве цветков на деревьях нужно обеспечивать перекрестное опыление цветков, распустившихся в первый день, и ограничивать опыление тех из них, которые распустились в следующие дни. Регулируя сроки использования пчёл, можно обеспечить своевременное осыпание лишней завязи. В таких случаях опыление садов проводят в течение 2-3 дней, благоприятных для лета пчёл.
- А как поступать при умеренном и ограниченном количестве цветков, особенно в молодых садах?
- В молодых садах проводят опыление всех цветков или значительной их части, содержа пчёл в саду весь период цветения.
- Многие наши читатели увлекаются выращиванием винограда. Интересно, пчелы опыляют виноград?
- Виноград обычно относят к ветроопыляемым культурам, но у многих сортов недостаточное перекрестное опыление вызывает мелкоплодность, снижение урожая. Цветки винограда обилием пыльцы, ароматом и выделяемым нектаром привлекают не только медоносных пчёл, но и диких одиночных пчёл и мух. Однако наиболее надежными опылителями винограда следует считать медоносных пчёл. Моя пасека расположена на дачном участке, и я ежегодно снимаю по 20 ведер винограда.
- Соседей пчелы не беспокоят?
- Во-первых, пчелы мои миролюбивые, карпатской породы. Во-вторых, все хозяева дачных участков знают, какую полезную опылительную работу выполняют крылатые труженицы. В-третьих, многие дачники с моей помощью начали заниматься пчеловодством. Так что никто в обиде не остается, даже если ужалит пчела. На моем участке растет много разных красивых цветов. Все они подарены в благодарность за пчёл.
- Некоторые пчеловоды жалуются на повышенную ройливость карпатских пчёл. Как поступить, чтобы карпатки не роились, а работали на урожай, собирали мед, цветочную пыльцу?
- Весной в мае карпатским семьям обязательно нужно заменить маточку на новую, молоденькую, так как семьи-карпатки с молодыми матками текущего года вывода (сеголетними), как правило, не роятся.
- А если замена матки проводилась в июле-августе?
- Все равно весной её нужно убрать, а взамен дать молоденькую. Если выезд на опыление и медосбор предполагается 1-го июля, то обязательно надо проверить, как работает молодая матка. Для этого на пасеках Могилевщины применяется проверенная известным пчеловодом-опытником Н.Ф. Шоховым новая технология для пчелиных семей, содержащихся в 20-рамочных двухкорпусных ульях с двумя магазинами.
- В чем суть этой технологии?
- Когда семья наберет силу, что обычно бывает в середине мая, к тому же появляются неплодные матки (маточники), ей одновременно ставят магазин и второй корпус. Делают это так. С нижнего корпуса берут три рамки с закрытым расплодом и две кроющие рамки со свежим мёдом и пергой и ставят их во второй корпус. Дополнительно стряхивают пчёл еще с двух рамок и дают неплодную матку или зрелый маточник в клеточке. В нижнем корпусе освободившееся место заполняют сушью или вощиной (что есть), устанавливают заранее подготовленный магазин, который сверху накрывают полиэтиленовой пленкой в два слоя, а затем второй корпус с только что сформированным отводком на неплодную матку. Летки в корпусах располагают на одну сторону, а вышедшая на облет неплодная матка всегда найдет свой леток.
Когда молодая маточка начнет работать (примерно 7 июня), подставляют соты, пригодные для откладки яиц. Если на кочевку нужно выезжать, скажем, 1 июля, то за 2-3 дня до выезда поднимают верхний корпус, ставят его на подставку, затем магазин. В нижнем корпусе отыскивают и убирают старую матку, составляют все части улья на свои места, но уголок пленки на магазине заворачивают - пчелы верхней и нижней частей улья объединяются. Для контроля можно положить подлеток перевернутую крышу улья. Если пчелы объединились нормально, то матка будет в улье, а если нет, то на утро она будет лежать убитой на крышке улья.
Через 2-3 дня после объединения второй корпус, пополнив сушью и вощиной, ставят на первый, а магазин на верх второго - и в добрый путь. Прибыв на место кочевки, сразу ставят второй магазин. Одновременная постановка двух магазинов осложняет погрузку и перевозку этих ульев.
С такой подготовкой семей поля всегда будут с урожаем, а пчеловод с мёдом и пыльцой.
- Мария Куприяновна, я знаю, что благодаря своим свойствам пыльца стала ценным пищевым продуктом на вашем столе, который способствует улучшению физического состояния даже здорового человека. Какие рецепты вы используете?
- Для женщин предлагаю приготовить крем для лица (автор В.Г. Машурова), который я испытала сама. Результат поразительный. Возьмите 50 г цветочной пыльцы, 100 г мёда, 20 г белого воска, 20 г сока лука и 10 г сока белой лилии. Все это нагрейте в водяной бане. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, когда вода закипит, в нее поместите эмалированную кастрюльку меньшего размера со смесью и нагревайте на медленном огне до тех пор, пока воск не расплавится, затем массу перемешивайте деревянной лопаточкой до охлаждения.
Крем накладывайте утром и вечером на очищенное лицо тонким слоем. Как только он впитается, смажьте лицо вторично. Минут через 15-20 сполосните лицо водой комнатной температуры.
Эта маска не только предохраняет лицо от морщин, но также устраняет уже появившиеся. В течение первых двух часов нельзя пудриться и применять другие кремы.
Прием цветочной пыльцы способствует снижению простудных заболеваний, что очень важно в весенний и осенний периоды и особенно во время эпидемий гриппа. В это время мы используем некоторые рецепты французского ученого Алена Кайяса.
180 г мёда, 50 г цветочной пыльцы и 800 г воды. Мёд растворяют в прохладной воде и, непрерывно размешивая эту смесь, прибавляют понемногу цветочную пыльцу. Затем смесь оставляют на несколько дней при комнатной температуре (20°С) до появления ферментации, она имеет приятный вкус и аромат. Принимают её по 3/4 стакана перед едой, хорошо размешав. Этого количества достаточно на 6 дней.
10 г цветочной пыльцы, 1 г маточного молочка, 250 г мёда. Маточное молочко и пыльцу хорошо размешивают в закристаллизовавшемся меде. Смесь кладут в темный стеклянный сосуд, хорошо закрывающийся, хранят в прохладном месте. Принимают по одной чайной ложке 2-3 раза в день перед едой.
Рекомендуется также принимать чистую цветочную пыльцу по 1-2 чайные ложки в день (пыльцу предварительно размолоть на кофемолке).
Многие люди страдают аллергией на продукты пчеловодства, поэтому использовать их нужно с осторожностью. А еще лучше проконсультироваться у врача.
Т. Жукова.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум про мёд и пчёл |  |