Главная » Пчёлы и пчеловодство

Пыльца

Пыльца - ценнейший продукт как для пчел, так и для человека. Пчёлы собирают её с растений. В сборе участвует почти третья часть семьи. Расходуется пыльца на кормление пчел-кормилиц. Сильная семья потребляет её около 25-30 кг.

Пчелы перемешивают пыльцу с медом в ячейках. Здесь происходят сложные процессы. Пыльца в таком виде называется пергой.

По содержащейся в меде пыльце можно определить, с каких растений он собран. Больше всего пыльцы дают яблоня, груша, ивы - козья, белая, ломкая, люпин желтый, клевер луговой, василек синий, одуванчик, сурепка. Наибольшее количество её собирается в конце апреля - мае. Быстрый рост семей наблюдается только тогда, когда начинают цвести растения.

Пыльца обладает антибактериальными свойствами, способствует ускорению роста, восстановлению гемоглобина, физических сил, значительно улучшает общее состояние, благоприятно действует на нервную систему при депрессиях и бессоннице. В ней обнаружено 27 элементов: натрий, калий, никель, титан, железо, кальций, медь, молибден, марганец, магний, алюминий, кремний, уран, барий, стронций, галлий, олово, серебро, свинец, цинк, фосфор, бор, хром, ванадий, цирконий, бериллий, мышьяк. Есть около десяти аминокислот, различные витамины, ферменты и гормоны, белки и жиры, сахара и антибиотики.

Пчеловоды собирают её при помощи специального приспособления - пыльцеуловителя. Сушат, рассыпав тонким слоем на бумаге или в ящиках (высота стенок 3-4 см), при температуре около 35 градусов. Хранят в закупоренных стеклянных банках. Пыльцу можно заливать медом.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
посетите наш
форум про мёд и пчёл

УльиМедоносы и нектароносыМатководствоПчеловод и обществоМёдПрополисВоскБолезни и вредителиЗимовка пчёлРоение пчёлПчелиный ядШмели