Практически на всей территории республики, в июле начинается главный взяток. В ульях быстро накапливается мёд. Основные медоносы - липа, кипрей, белый клевер, полевые сорняки и различные виды лугового разнотравья. Пчёлы, заливая ячейки нектаром, значительно ограничивают яйцекладку маток. Поэтому нет ничего удивительного в том, что количество paбочих пчёл в улье к концу главного взятка сокращается. И к началу медосбора все семьи должны успеть набрать максимальную силу, что бы использовать зачастую небогатый, кратковременный основной взяток на все сто процентов.
Важно знать, что нектар, который приносят пчёлы в улей, занимает в 2-3 раза больший объём, чем образующийся из него мёд. При этом для лучшего испарения воды пчёлы заполняют ячейки только на 1/3. Вывод из этого несложного уравнения следующий: для размещения принесённого нектара требуется в шесть раз больше отстроенных сотов, чем займет в итоге созревший мёд. А созревание мёда продолжается в среднем 5-6 дней. Значит, семья должна иметь такое количество свободных сотов, чтобы вместился и созревающий мёд, и собранный в течение 5 дней нектар. Отсюда вытекает необходимость постоянного (через 3-4 дня) контроля за наполняемостью магазинов и корпусов. Но иногда возникают ситуации, когда магазинная надставка полна, но мёд ещё не дозрел и взяток продолжается. Некоторые пчеловоды не могут удержаться от искушения откачать как можно скорее свежий, пусть даже незрелый мёд. Но делать этого не стоит, так как он обязательно закиснет при хранении. В такой ситуации под заполненный магазин подставьте ещё один. За несколько дней мёд в верхнем магазине дозреет - вы его снимаете для откачки. В литературе встречаются данные, что мёд в рамке считается зрелым и годным к откачке, когда пчёлы начнут печатать его в верхней части сота. Но хочется посоветовать всё же не торопиться и дождаться, пока они не запечатают примерно 2/3 рамки.
Будет очень хорошо, если пчеловоду удастся высвободить для paботы в поле и ульевых пчёл-кормилиц. Поэтому время главного взятка - это один из периодов, которые благоприятны для замены маток. При коротком главном взятке (10-20 дней) старых маток сменяют перед его наступлением, а при дефиците плодных маток безболезненно можно подсаживать неплодную. При продолжительном сроке взятка старых маток заменяют в конце медосбора и только на молодых плодных маток.
Активно кочующим пчеловодам напоминаем, что сроки цветения медоносных культур, указанные в российских (советских) и украинских справочниках, практически всегда отличаются от реальных белорусских. И для полноценного использования медосбора с какой-либо культуры нужно посетить планируемое место следующей кочевки заранее, чтобы не опоздать на самые ценные, первые дни цветения (для справки: в августе можно будет вывозить пчёл на вереск).
Прежде чем приступить к откачке мёда, надо приготовить место и всё необходимое оборудование. Ещё нельзя забывать, что мёд - это пищевой продукт, и нужно строго соблюдать элементарные санитарно-гигиенические правила при работе с ним.
Д.А. Яновский.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум про мёд и пчёл |  |