Поклонись их терпению и трудолюбию. Кто хоть раз в жизни ни любовался чудной, умиротворяющей душу картинкой: стадо мирно пасущихся на зеленой лужайке овечек, часто «под присмотром» старших сестер-буренок? К сожалению, овец в личных крестьянских хозяйствах все еще мало. Но мне повезло. Я встретила людей, которые умеют не только растить этих чудесных животных, но и превращать их шерсть сначала в блестящее воздушное облако снежной белизны, а затем и в красивые нарядные вещи.
Побывали мы в деревне Лотва Мядельского района. Наша машина остановилась возле двух стоящих рядом симпатичных, ухоженных домиков с симметричными клумбами густо и пряно благоухающих поздних осенних цветов.
Сначала зашли в гости к Матрене Степановне Величко. Дома оказался и сам хозяин Эдмунд Иосифович. Кстати, хоть овечки для хозяев и признанные царицы подворья (их 12), но они отнюдь не единственные в их большом и крепком хозяйстве. Есть еще корова Голландка с теленком, 4 свинки, кролики, куры и 8 гусей. Матрена Степановна и Эдмунд Иосифович уже на пенсии, но ни от кого из своих любимых питомцев не отказываются, справляются своими силами, так как дети и внуки далеко.
Наш разговор начался за круглым деревянным столиком, накрытым нарядной скатертью, в лучшей, гостевой, комнате семьи Величко. К беседе пожелала присоединиться и их соседка искусная мастерица и рукодельница Мария Андреевна Лаптик. Но она, как образцовая гостья, первое слово оставляет за хозяевами.
Эдмунд Иосифович и Матрена Степановна растят овечек, сколько помнят себя, потому что и родом они из семей овцеводов. За что же так любят хозяева этих безобидных, кротких и привязчивых животных?
- Я считаю, что овечка очень щедро одаривает человека, - убежденно говорит Матрена Степановна. - Бегают по двору барашки - можешь не бояться ни голода, ни холода, ни болезней. Овчинный тулуп и вязаные вещи из овечьей шерсти защитят от самого лютого холода, баранина на столе придется по вкусу всем членам семьи, а спасение от многих хворей - растирание овечьим жиром. И делится всеми этими ценными дарами овечка лишь за малую толику заботы о ней. Убеждена, что нет в хозяйстве более неприхотливого и выгодного для содержания животного.
Здесь в разговор вступает Эдмунд Иосифович, он с улыбкой говорит о том, что словам жены доверять можно, много лет она проработала бухгалтером, поэтому затраты и прибыль считать умеет.
- Сейчас времена для крестьян наступили непростые, - справедливо считает Матрена Степановна. - Все слишком дорого, недоступно, поэтому практически все корма приходится заготавливать своими силами. Скажите, пожалуйста, какое еще домашнее животное, кроме овечки, может жить на сене и воде и при этом прекрасно себя чувствовать?! Своих животных мы кормим пять раз в сутки, в кормушки для них закладываем разнотравное сено, два раза в день поим водой. Есть возможность - ежедневно подкармливаем овечек свеклой, посыпанной сверху комбикормом, нет - животные легко мирятся и с диетой. Только стараемся, когда овечка готовится стать мамой или кормит, чтобы таких «диетических» дней было поменьше. Иначе малыши могут родиться слабыми, а у матки будет мало молока. В результате у хозяев много забот с прикормом ягнят. Если же матку постоянно кормить хорошо, то она может приносить ягнят два раза в год. Кстати, хочу особо сказать о воде для поения. Иногда сердобольный хозяин, когда на дворе холода, хочет подогреть воду. Ни в коем случае не делайте этого, поите своих овечек только водой из колодца. Животные от теплой воды могут серьезно заболеть и даже погибнуть. У овечек поражаются легкие, по-народному эта болезнь называется «мотыли».
Внимательный хозяин сразу определит, что скоро окот. Овечка становится беспокойной, не ест и не пьет. Тут уж приходится следить в оба, иногда и ночным сном пожертвовать. Конечно, матка может и сама родить. А если осложнение, а человека рядом нет? Животное так и погибнуть может! Из нашего опыта знаю, что ягненку иногда приходится помогать родиться: придержать, подтянуть за ножки. Если на улице сильные морозы, ниже -20°С, малышей нужно забирать в дом. Многоплодные роды и радость, и забота. У матки, как известно, два соска, а если родилось трое и даже четверо ягнят? У нас в хозяйстве такое встречается довольно часто. Кто-то обязательно остается обиженным и недокормленным. Приходится брать прокипяченную бутылочку с соской и три-четыре раза в сутки прикармливать малышей коровьим молоком. Хорошо еще, что уже с месяца ягнята едят сено. Стараемся держать в хозяйстве только хороших овцематок, примерных мам, так как бывают среди них такие эгоистки, которые отказываются кормить даже единственного ребенка.
До окота овечку не следует ограничивать в кормах вовсе, но три дня после родов ей придется посидеть только на сене и воде, чтобы не было послеродовых осложнений. Весной частенько приходится обращаться и к ветеринару, ослабленному животному могут потребоваться инъекции витаминов. Если окот пришелся на теплое время года, то уже 34-дневные ягнята вместе с мамой гуляют на пастбище. Искусственно мы овечью семью не разрушаем. В нужное время суягная матка сама перестанет подпускать подросших ягнят к соскам. Природу торопить не стоит.
Летом с кормами никаких проблем. Животные целый день на пастбище. От хозяев только и требуется, что напоить при необходимости да солью побаловать. О соли забывать нельзя, так как она нужна овечкам для правильного обмена веществ каждый день. Осенью тоже можно легко сэкономить покупные корма: в саду под плодовыми деревьями столько вкусного, а овечки очень любят полакомиться яблочками и грушами.
Много спорят овцеводы и о том, стоит ли заготавливать лиственные веники для животных на зиму. Конечно, в каждом хозяйстве свои порядки, но мы так не делаем. Почему? Овечки не могут есть прутья, особенно грубые и толстые, а листочки с веников во время хранения довольно быстро осыпаются. Так есть ли смысл в заготовке веников? Лучше постараться запасти на зиму побольше качественного сена.
Овечек мы стрижем два раза в год: в марте и августе-сентябре. Что делаем с шерстью? Об этом вам лучше спросить у соседки Марии Андреевны...
Еще войдя в дом семьи Величко, я обратила внимание на высокохудожественную вещь - красивое покрывало на диване в гостиной, которое украсило бы не только простой сельский дом с нехитрой обстановкой. Невольно подумалось тогда, что хозяевам пришлось немало потратиться из скудной пенсии, чтобы купить такую красоту. Оказалось, что яркое шерстяное покрывало дружеский дар Марии Андреевны Лаптик давней подруге. Носит семья Величко зимой и теплые вязаные вещи из овечьей шерсти, каждая ниточка в которых пропущена через умелые руки опытной пряхи.
В делах хозяйских без помощи четвероногого друга Эдмунду Иосифовичу трудно обойтись.
Мне захотелось поближе познакомиться с творчеством (иначе и не скажешь) такого самобытного и одаренного человека и напросилась в гости к Марии Андреевне. Чистенький и уютный домик. Кругом: на стенах, на полу, на кроватях расцветает сказка, создавать которую и помогает самая обыкновенная овечка. На покрывалах и ковриках в простеньких, незатейливых и милых красках предстает наш родной белорусский пейзаж. Васильки и ромашки, народные орнаменты, - все говорит о совершенном чувстве прекрасного, которое живет в душе простой белорусской крестьянки. Многим даже годами напряженной учебы не достигнуть такого умения сочетать краски, тона, рисунок. Не обделена народная художница и богатой фантазией. Расцветают на её шали-паутинке невиданные цветы далеких заморских стран, в которых простая труженица Мария Андреевна никогда не была. Но это и вовсе не обязательно для настоящего художника, он может видеть не только глазами, но и сердцем.
В далеких тридцатых годах симпатичная пушисто-косая девушка Машенька под руководством матери связала на домашнем ткацком станке свое первое покрывало. С тех пор прядение и ткачество из овечьей шерсти стали для нее и нелегким ремеслом, которое помогало выживать семье в тяжелые времена, и творчеством, которое радовало и позволяло забыть о встречающихся на любом жизненном пути горестях и бедах. Сейчас Мария Андреевна уже не работает на ткацком станке, силы уже не те, но длинными зимними вечерами она еще вяжет дочери и внукам теплые и нарядные вещи. А ткацкий станок? Стоит он, сработанный неизвестным мастером еще в прошлом веке, заброшенный и бесприютный во дворе, бередя душу хозяйки и напоминая о тех временах, когда она была молода, сильна и здорова. Выбросить его нет сил...
Жалко, уходят они, хранители старых народных традиций, ремесел и обычаев, ас их уходом беднее и ущербнее становится жизнь детей и внуков.
Сердечно попрощавшись с Марией Андреевной, я вернулась на подворье семьи Величко. И с Матреной Степановной мы продолжили обход просторной и ухоженной усадьбы. Довольно хрюкают в теплом хлеву четыре свинки: двое малышей и двое почти взрослых животных. Вид у них очень веселый, здоровый, аппетит тоже прекрасный. Как же хозяйка научилась угождать вкусам поросят? Потчует их Матрена Степановна где-то с полуторамесячного возраста фирменной кашкой: берутся кабачки, тыква, картошка, перловая крупа - все это варится и забеливается молоком. Малыши-поросята поедают это лакомое блюдо четыре раза в день - и прекрасно растут. Когда молодые свинки хорошо прибавят в весе и окрепнут, им придется довольствоваться двух-разовым питанием. Но и тогда хозяйка их не обижает: кормит мукой, картофелем, яблоками, свеклой и её ботвой. Иной раз попадаются и капризные животные, которые ни в какую не хотят есть сырую свеклу. И уступать в такой ситуации приходится Матрене Степановне.
Корова Голландка вместе с теленком была на пастбище, радуясь последней предзимней травке. Живет она у Матрены Степановны уже восемь лет, исправно радуя хозяйку здоровым потомством и высокими надоями. Матрена Степановна считает основным условием сохранения здоровья животного правильное поведение хозяев во время запуска, отела и в послеродовой период. Корова перед родами должна отдыхать не менее 2 месяцев, за отелом следует наблюдать хозяину и в критической ситуации помогать. Теленку сразу после рождения необходимо напиться молозива и хорошенько согреться. Малыша нужно держать под коровой не менее трех недель, чтобы рос он крепким и здоровым. Но все внимание хозяина после отела - на состояние вымени, особенно в первые-четвертые сутки. Спасут корову от серьезных осложнений регулярный массаж, растирание вымени с жиром и камфорой. Естественно, что в этот ответственный период существуют ограничения по даче молокогонных кормов, которые могут спровоцировать мастит.
На мой вопрос о правилах кормления коровы Матрена Степановна ответила коротко: хочешь иметь много молока, накормишь животное и комбикормом, и крупами, и свеклой, и другими вкусными и питательными кормами согласен довольствоваться неполным подойником - достаточно воды и сена. Матрена Степановна не задается вопросом, сколько раз в день нужно доить корову. Много молока - доит три раза, когда молока становится меньше - два раза.
Подошли мы с гостеприимной хозяйкой и к клеткам с кроликами, которые охотно и радостно тыкались носиками в наши ладони, надеясь на лакомое угощение. Матрену Степановну очень заинтересовал опыт разведения кроликов по Игорю Михайлову, но, к сожалению, скромные финансовые возможности пенсионеров не позволяют обзавестись дорогостоящими клетками.
Не понимают Матрена Степановна и Эдмунд Иосифович и того, почему многие крестьянские подворья остались без гусей, неприхотливой птицы, которая практически самостоятельно способна обеспечить себя необходимым травяным кормом. Эдмунд Иосифович удивляется тому, что современные селяне, как будто специально обзаводятся животными, которых трудно и хлопотно прокормить, забывая о неприхотливых и самостоятельных, которые были в чести у наших предков.
Действительно, гусят выращивать сравнительно не сложно. Уже с 3-4-дневного возраста они с аппетитом поедают зелень. Матрена Степановна советует для здоровья малышей скармливать им тысячелистник и крапиву, предварительно мелко нарубленные. А так рацион подрастающих гусят состоит из вареных вкрутую яиц, свежего творога, пшена. Вареными яйцами гусят достаточно кормить до 2-недельного возраста.
На прощание угостили нас гостеприимные хозяева яблоками из своего сада. Их аромат долго напоминал нам о добрых и щедрых людях белорусской глубинки, сохранивших обычаи, душевную чистоту и трудолюбие многих поколений белорусов.
И.П. Лаврушенко.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Домашние овцы" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш форум об овцах |  |