Король меха - соболь
Соболя по праву называют королем меха, а его мех мягким золотом. Основная окраска соболей - коричневая с различными оттенками: светло-коричневым и смолисто-черным. Опушение отличается упругостью, густотой, пышностью.
Из биологических особенностей отметим следующие: средняя плодовитость - 3 щенка, продолжительность жизни - 15-18 лет, период хозяйственного использования - 12-14 лет, беременность длится 8-9 месяцев, из которых около 7 месяцев приходится на латентный период. Клеточные соболи половой зрелости достигают в 15-16 месяцев и позже. Гон у них проходит в середине июня и заканчивается в середине августа, пик спариваний приходится на июль. Звероводам надо хорошо знать физиологию размножения соболей, что позволит организовать правильную их технологию воспроизводства. У соболей одна течка, во время которой состояние половой охоты нередко повторяется три-четыре и большее число раз, в среднем через 10-12 дней. Охота продолжается 1-3 дня, бывает и дольше. В течение этого периода самка спаривается многократно.
К молодым самкам необходимо подсаживать взрослых самцов, после покрытия пару рассаживают. Основное щенение соболей проходит в конце марта-апреле. Живая масса щенков при рождении достигает 25-35 г, на 3-4-й день они покрываются коротким, но густым волосом. Растут соболята быстро. Уже в месячном возрасте их живая масса составляет 200-400 г. Подкормку поедают с 30-дневного возраста. Если самка маломолочная, то щенков надо подкармливать с 24-26-го дня жизни мясным фаршем, а затем постепенно переводить на общий с самкой рацион. Отсадку производят в возрасте 45-55 дней. В возрасте 4-х месяцев самцы достигают живой массы 1,1-1,5 кг, самки - 0,8-1,2 кг. Рекомендуется после отсадки щенков держать парами. А вот при достижении возраста 3-3,5 месяца (конец июля - начало августа), когда развивается зимнее опушение, молодняк и в первую очередь предназначенный для забоя необходимо рассадить в клетки по одному. Чтобы не было в жару тепловых ударов от перегревания, летом в домиках удаляют деревянные крышки и полы, оставляют только сетчатые. Отметим, что для соболей выгулы для основного стада делают несколько большими, чем для молодняка: площадью 135x90 см, высотой не менее 60 см. Для молодняка при той же высоте площадь выгула сокращают до 60x90 см. Для выгулов используют металлическую сетку. Наиболее удобна оцинкованная сетка из проволоки диаметром 1,4-2,0 мм. Выгулы из такого материала можно делать без каркасов. Размер ячеек сетки на боках выгулов должен быть не более 25 мм. Домики делают деревянными в виде плотно сбитых ящиков, имеющих сетчатое и деревянное дно. Обычно постоянным бывает сетчатое дно, а деревянное кладется сверху при наступлении прохладной погоды. Размер домика для соболей основного стада - 45-50x30-35 см, высота 40 см; для молодняка - 30-40x30-35 см, высота 40 см; диаметр круглого лаза, располагаемого в верхней четверти стенки домика, обращенного к выгулу, равен 11-14 см.
К осени соболята имеют размеры взрослых зверей с хорошо развитым опушением, а шкурки молодых и взрослых соболей к 15-20 октября достигают зрелости. В это время выбракованных самок и лишних самцов забивают.
Потребность соболей в белке и обменной энергии изменяется в зависимости от биологического периода и живой массы зверей. Так, в октябре-январе для самок в суточном рационе должно быть не менее 32 г белка, в феврале - 30 г, в марте - 20 г, в апреле-мае - 50 г, в июне-июле - 32 г, в августе-сентябре - 40 г. На одного щенка до месячного возраста добавляется 100 ккал, от 31 до 45 дней - 150 ккал. Следует знать, что на переваривание соболем питательных веществ влияют следующие факторы: состав рационов, содержание в нем костей, степень измельчения кормов, термическая обработка их и другие. У соболей, например, с повышением дачи сырых мясо-рыбных кормов возрастает усвояемость протеина, лучше переваривается жир, а варка ухудшает переваримость мясо-рыбных кормов, но улучшает переваримость зерновых. Соболям принято давать сочные растительные корма - корнеплоды, овощи, фрукты и зелень. При отсутствии этих кормов животные хуже поедают смеси и бывают более подвержены желудочно-кишечным заболеваниям. Овощные корма (капуста, морковь, салат), свежие яблоки и ягоды скармливают сырыми и тонко измельченными (до 1-2 л мм), а вот сухие фрукты предварительно размачивают в теплой воде. Ячменное, овсяное, пшеничное зерно скармливают в виде хорошо разваренных каш (перед 5 варкой зерно измельчается). Кормовые смеси для соболей должны быть однородными во всем объеме, достаточно густыми и вязкими, чтобы не выпадали через верхнюю сетку вольера или не растекались по кормовому столику. Молодняку же в 25-35-дневном возрасте дают полужидкую смесь из общего корма самок, дополнительно пропущенную через мясорубку или пастоприготовитель и разбавленную молоком.
Вот примерный рацион, по которому можно кормить все поголовье соболей в течение года, даже не меняя набора в соотношении кормов для зверей основного стада и молодняка по периодам года (в г на 100 ккал обменной энергии): мягкие субпродукты (сырые) - 12, фарш голов - 10, печень говяжья - 5, мускульное мясо - 15, творог - 5, молоко или обрат - 8, зерно - 6, овощи или фрукты - 3, дрожжи сухие - 1, жир - 2,3.
Соболей обычно кормят вволю, только самкам в период беременности и молодым самкам в последние месяцы перед гоном кормление нормируют, чтобы не допустить ожирения или недокорма зверей. Об оптимальном уровне кормления можно судить по наличию остатков, которые не должны превышать 4% от данного корма, упитанности, состоянию линьки, интенсивности роста. Соболи нуждаются в обеспечении достаточным количеством витаминов, минеральных веществ. Но надо знать, что поваренная соль в количестве, превышающем 1,5 г на 1 кг живой массы, может вызвать солевое отравление, особенно, если звери не имеют постоянного доступа к питьевой воде. У соболей легко возникают вздутие желудка, расстройство пищеварения, поэтому в их рацион категорически нельзя вводить затхлые, плесневелые корма или давать смесь, легко подвергающуюся брожению. Обычно соболей кормят вволю, два раза в день, но в период подготовки к гону необходимо регулировать их кормление для поддержания заводской упитанности, не допуская ожирения зверей и истощения самок после лактации. Племенной молодняк после 6-месячного возраста переводят на нормы кормления взрослых зверей.
И последнее. Как правильно снять шкурку с тушки соболя? По требованиям ГОСТа, шкурки должны быть сняты «трубкой» или «чулком» с сохранением меха с головы (с носиком и ушами), лап (с коготками) и хвоста. При снятии шкурок «трубкой» разрез кожевой ткани проходит по линии волосо-раздела задних конечностей от подушечек к анальному отверстию; дополнительные разрезы - по передним конечностям от подушечек до локтевого сустава к нижней поверхности хвоста. При снятии шкурок «чулком» разрез кожевой ткани проходит вокруг рта в месте соединения губ с деснами, дополнительный разрез по нижней поверхности хвоста. Шкурка очищается от прирезей мышц, хрящей из ушей, сухожилий, костей лап и хвоста