Древнейшая порода кур, сформировалась в Китае. Это одна из самых крупных и тяжелых пород. Огромной популярностью пользовалась в прошлом веке. Кохинхины прославились необычайной красотой оперения. Эту породу использовали при выведении многих современных пород комбинированного и мясного направления продуктивности.
Характеризуются массивным туловищем, маленькой изящной головой, на ней небольшой гребень с ровными зубчиками и небольшие сережки. Клюв короткий, крепкий и изогнутый. Шея сильная, средней длины, прямо поставленная, красиво выгнутая. У петухов обильная грива. Грудь полная, широкая и округлая. Спина и плечи широкие. Корпус широкий, с крутым подъемом к хвосту. Особенно пышна поясница. Хвост небольшой, но закругленный и вместе с изогнутой шеей составляет плавную, красивую линию. Голени округленные и обильно покрыты пушистыми перьями. Плюсны толстые, средней длины, хорошо оперенные. Пальцы длинные, снаружи и внешний край средних оперены.
Оперение рыхлое, различных цветов, особенно пышное сзади. Оно придает птице своеобразный вид. Многие любители-селекционеры так старались развить оперение на ногах своих питомцев, что куры с трудом передвигались. Птица поражала всех своим ростом. Отдельные экземпляры достигали высоты 70-75 см.
Кохинхины бывают белоснежные, черные, голубые, палевые, куропатчатые. Перо их мягкое, шелковистое. Подушка из него получается такая же, как и из пуха. К годовалому возрасту петухи весят 4-5 кг, куры - 3-4 кг. Мясо из них нежное и вкусное. За сезон куры сносят 160-180 яиц весом 60 г. Птица имеет спокойный нрав и не требует больших выгулов. Куры отличные наседки.
Разводят эту породу в коллекционных стадах и приусадебных хозяйствах птицеводов-любителей.
В.С. Махнач.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Курица" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш куриный форум |  |