Главная » Сельскохозяйственные животные и птицы » Куры, петухи, цыплята

Как различать по полу разные виды домашней птицы

Самец или самочка?

Как правильно различать по полу различные виды домашней птицы и в каком возрасте это можно сделать?

О.Н. Лето.

Для каждого вида домашней птицы характерны свои половые признаки, по которым легко отличить самцов от самок. В промышленном производстве пол необходимо устанавливать в суточном возрасте птенчиков, чтобы самцов и самок выращивать раздельно. У кур яичного направления продуктивности более ценными являются курочки, а у мясной птицы - самцы. Но в природе существует равновесие, и разнополые особи всегда выводятся в примерно равном соотношении. Изменить соотношение полов в выгодную сторону пыталось не одно поколение мудрецов, но и в настоящее время мы можем только угадать, кто выведется из яйца: петушок или курочка. А вот быстро определить пол вылупившегося цыпленка - задача вполне выполнимая.

Из множества предлагаемых методов широкое распространение получил способ определения пола по форме рудиментарных бугорков в раскрытой клоаке, который был разработан в 1925 году в Японии и применяется до настоящего времени. Хотя есть предположение, что отличать петушков от курочек по строению клоаки умели и китайцы, хранившие веками этот способ в тайне.

Работа сортировщика требует постоянной сосредоточенности, так как половой бугорок, характерный для петушка, имеет диаметр всего 1 мм. Нужно обладать достаточно хорошим зрением, чтобы заниматься разделением птенчиков по полу.

У индюшат половые различия выражены резче, чем у цыплят. Клоаку у них раскрывают большим и указательным пальцами правой руки. Самцы индюшат имеют два небольших, расположенных рядом красноватых половых бугорка округлой формы размером с маленькие горошины. У самочек на этом месте находятся две кожные складки розового цвета.

Значительно легче определить пол суточного утенка или гусенка. При раскрытии клоаки в складке обнаруживается зачаток полового члена размером 1,5-2 мм. У самок видны только утолщения слизистой стенки клоаки.

Для современного промышленного птицеводства характерно использование аутосексной птицы, пол которой легко установить по внешним признакам. Цыплята яичных кроссов с белой окраской скорлупы яиц (Ломанн, БАК) сортируются в суточном возрасте по скорости оперения. Петушки выводятся медленно-оперяющиеся, а курочки - быстро-оперяющиеся. К быстрооперяющимся относятся цыплята, у которых маховые перья крыла длиннее кроющих. Вся гибридная птица яичных кроссов с коричневой окраской скорлупы яиц отличается по цвету пуха.

У курочек красных пород (род-ай-ланд, нью-гемпшир) на голове имеются чёрные пятна или полоски, которых нет у петушков. У петушков на крыльях пух белый, а у курочек - коричневый с небольшими белыми полосками.

Суточный молодняк серой калифорнийской породы покрыт черным пухом, но у петушков он светлее. На голове у них имеется большое расплывчатое светлое пятно. Светлые пятна также расположены на горле и лицевой части. Плюсны и пальцы тёмно-жёлтого цвета. У курочек пятно на голове поменьше, но четче очерчено. Лицевая часть обычно чёрная с белыми точками, плюсны темные, а кончики пальцев жёлтые.

У итальянских куропатчатых леггорнов самцы отличаются темными полосками на спине, а курочки - светлыми.

Делаются также попытки проведения сортировки на основе акустического способа распознавания цыплят по издаваемому писку. Признаком различия пола является и развитие гребня. Пол цыплят яичных пород по этому признаку можно установить в месячном возрасте, а мясных и мясо-яичных - в двухмесячном.

Гусачков от гусынь в суточном возрасте можно отличить по окраске пуха на голове и спине. У самцов он значительно светлее, чем у самок.

Утят с 6 недель различают по голосу: селезни шипят, а утки крякают.

У индеек в 3-месячном возрасте самцов различают по большей живой массе и волосовидному пучку на груди.

А вот у перепелок более миниатюрно выглядят самцы. Самцы японских перепелов в среднем имеют массу 120 г, а самки - 140 г. По цвету оперения их можно разделить по полу в 3-недельном возрасте, когда оперение на груди принимает окраску как у взрослых особей. У пород с "дикой" окраской перья на груди самцов коричневые, без точек, у самок - с черными крапинками. У самцов всех пород имеется ярко выраженная клоакальная железа розового цвета в виде небольшого утолщения, расположенного над клоакой. При надавливании на нее выделяется пенистый секрет. У самок эта железа отсутствует, а кожа вокруг клоаки с темным оттенком. Клюв у самцов темнее, чем у самок. Половой зрелости перепела достигают в возрасте 35-45 дней. Самцы к этому времени начинают кричать, а самки издают тихое посвистывание.

У цесарок половые различия, в отличие от кур, выражены слабо. По окраске оперения, телосложению и живой массе самцы и самки практически не отличаются друг от друга. До 5-месячного возраста правильно определить пол можно только путем раскрытия клоаки: цесари имеют половой член. После 5-месячного возраста пол легко установить по развитию восковицы, сережек и шлема. Самцов отличают крупная выпуклая восковица, расположенная у основания клюва, и развитый шлем - твердое кожистое образование на голове. Голова у цесарей несколько крупнее, сережки интенсивно окрашены, слегка закруглены и больше по размеру. У самок сережки беловато-красные и красно-коричневая восковица. Метод определения пола по внешним признакам требует определенных навыков. В период яйцекладки у самок увеличивается объем живота, он становится мягким на ощупь. Лонные кости мягкие и расходятся. У цесарей живот твердый, лонные кости почти не расходятся. Звуки, издаваемые самкой, напоминают крик дикой утки или шум трещотки, что отличает их от однотонного крика цесарей.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
петухЛучшая статья в разделе "Курица" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе.
посетите наш
куриный форум

Животные и птицы: КроликиКурыКоровыЛошадиНутрииШиншиллаСвиньиКозыУткиОвцы
ГусиФазаныИндюкиНоркиПерепелХорькиОндатраЦесаркаБобры