Настоящим бедствием для владельцев садово-огородных участков стали колорадские жуки: всходы картофеля безжалостно уничтожаются этими вредителями. Однако, что для картофелеводов подлинное бедствие, для цесарок - настоящее лакомство. Так почему бы не выращивать эту полезную птицу на даче?
Мясо цесарок по вкусу напоминает мясо фазана, куропатки, но оно значительно нежнее и жирнее. К тому же в тушке цесарки содержится меньше воды, чем в куриной. Причем яйценоскость этой удивительной птицы достигает 150-170 яиц в год, если птичник достаточно благоустроенный. Живая масса взрослых цесарок достигает 2 кг, вес каждого яйца - 38-50 г. Это очень подвижная птица, сохранившая способность к полету. По цвету оперения бывают такие разновидности цесарок: серо-крапчатые, кремовые, голубые, белогрудые, фиолетовые.
Цесарок всех возрастов содержат в птичниках. В них не должно быть сырости, плесени, мокрой подстилки. Насесты располагают на высоте 70-90 см от пола, сечение брусков - 4 х 5 см, расстояние между ними - 35 см. Насесты устанавливают из расчета 1 погонный метр бруска на 6-7 взрослых цесарок. Но на чистой глубокой подстилке птицу можно содержать и без насестов. Как правило, на четырех самок оставляют одного самца, сделать это можно уже в 5-месячном возрасте молодняка, когда половые различия становятся явными. Взрослые цесарки обычно начинают яйцекладку в 8-10-месячном возрасте. Сбор яиц для инкубации можно начинать с конца первой декады мая.
Нельзя не сказать о воспроизводстве цесарочьего стада. Наседку садят на яйца в теплое время года, в мае-июне. Примерное количество подкладываемых яиц - 13-15. Если вы приобрели яйца цесарки, не имея взрослой птицы на подворье, то их можно подложить под наседку-курицу. И уже через 27-28 дней у вас на участке выведутся крохи-цесарята. Очень скоро они станут настоящей живой армией по борьбе с колорадским жуком, что избавит вас от необходимости применять различные ядохимикаты.
В первую неделю после вывода цесарят кормят не менее 8 раз в день. Кормушки для малышей должны быть чистыми, иначе остатки кормов, закиснув, могут вызвать расстройство пищеварения. От правильного кормления маленьких цесарят зависит будущая продуктивность взрослого поголовья.
Первые двое суток цесарята едят очень мало, поэтому корм должен быть высокопитательным и легкоусвояемым. Им скармливают сухое размолотое зерно, сухое молоко, комбикорм. Но уже с третьего дня жизни цесарята поедают мелко измельченную зелень (разнотравье, клевер, люцерну). Минеральные подкормки и гравий даются с пятого дня в отдельных кормушках.
При выращивании молодняка обращают особое внимание на приросты живой массы, оперяемость и сохранность. Так, в суточном возрасте цесарята должны иметь живую массу 28-30 г, в 2-месячном - 700 г, в 5-месячном - 1400 г. Отметим, что уже на 50-й день жизни подросшие цесарята принимают окраску взрослых птиц. С 3-5-дневного возраста в теплую солнечную погоду малышей приучают к выгулам. Выгул для цесарят должен иметь хорошую зелень и кусты смородины и малины. Они необходимы для защиты от палящих солнечных лучей и как укрытие от различных хищников, ведь малыши очень нарядны и легко привлекают к себе внимание.
Вот какое количество кормов необходимо скормить цесаренку за 5 месяцев его жизни (в г на голову): зерномучные - 3000, отруби пшеничные - 100, жмыхи - 140, яйцо вареное - 25, снятое молоко - 1400, творог - 60, картофель вареный - 1000, зелень - 1200, соль поваренная - 30, мел, ракушка - 160. Как видно, расходы не слишком большие, а польза ощутимая.
Взрослых цесарок кормят точно так же, как и другие виды домашней птицы. Основными кормами для них служат ячмень, овес, горох, пшеница, жмыхи и шроты. Полезны и сочные - морковь, свёкла, брюква, тыква, турнепс, вареный картофель, вико-овсяная смесь, измельченная трава клевера и люцерны, кормовая капуста. Цесаркам можно скармливать доброкачественный комбинированный силос и пророщенное зерно. Из кормов животного происхождения птице необходимы цельное и снятое молоко, мясо-костная мука, земляные черви. Основные минеральные подкормки для цесарок - кормовой мел, поваренная соль, ракушка. Тем, кто еще не имеет опыта в выращивании цесарок, рекомендуем насыпать в отдельные кормушки гравий и крупный песок, которые способствуют лучшей усвояемости и перевариваемости кормов.
Рацион цесарок состоит из сухих комбикормов и влажных мешанок. Количество кальция регулируют добавками мела, ракушки, древесной золы и костной муки.
Нельзя не сказать и о том, что цесарки охотно поедают мешанки с зеленью или хорошим силосом. Таких кормов дают до 20-30 г на голову в сутки. Неэффективно использовать в рационах птицы грубую зелень с большим количеством клетчатки, так как цесарки очень требовательны к протеину именно животного происхождения. Как правило, взрослую птицу кормят 3 раза в день, порции корма регулируются в зависимости от аппетита цесарок.
Так что, если на вашем подворье будут жить цесарочки, то картошка вырастет аппетитнее и здоровее, да и стол хозяев по осени станет намного богаче.
В.Г. Куземкин.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум Домашняя ферма |  |