По своим биологическим свойствам козы сходны с овцами - хорошо используют растительные корма, имеют одинаковый период хозяйственного использования (7-9 лет) и плодоношения (5 месяцев). Однако они лучше, чем овцы, используют грубые корма. Они охотно поедают грубый, веточный корм. Для коз хорошими пастбищами являются небольшие участки вдоль дорог, канав, пустырей, где выпасают их как небольшими группами, так и в одиночку на привязи. В стойловый период основными кормами для коз являются грубые (сено, солома, сухие ветки), корнеплоды и концентраты. Суточный рацион взрослой козоматки живой массой 40-45 кг состоит из 1,5-2 кг сена, 2 кг корнеплодов или силоса и 0,3-0,5 кг концентратов. Доят коз вручную 2-3 раза в сутки. Половое созревание коз наступает в возрасте 5-7 месяцев, однако в первую случку их целесообразно пускать в возрасте полутора лет.
Молочные и пуховые козы приносят по 2-3 козленка за одно козление, шерстные - меньше. По продуктивности их разделяют на молочных, шерстных, пуховых и местных грубошерстных, дающих молоко, шерсть и пух одновременно.
Самой выдающейся молочной породой коз является зааненская. Её родина - Швейцария. Зааненские молочные козы самые крупные в мире. Средняя живая масса маток 50-60 кг, племенных - 75-77, максимальная до 90 кг. Козлы весят 70-80 кг, максимально до 100 кг. За лактацию от одной зааненской козы надаивают в среднем 600-700 кг молока, от лучших племенных - более 1000 кг. Рекордные удои составляют 2600-2900 л. Сухих веществ в молоке зааненских коз 13%, жира - 4,5, молочного сахара - 4,17%.
В Белоруссию небольшие количества (65-70 голов) зааненских коз завозили в 1982-1986 годы из Германии и Чехии в колхоз имени Войкова Минского, колхоз «Прогресс» Гродненского и колхоз « Политотделец » Лепельского районов.
Из местных молочных коз, кроме помесей с зааненскими и тоггенбургскими, известны мегрельские козы, происходящие из Грузии. Это мелкие козы. Матки весят 35-38 кг, козлы - 45-50 кг. За 7 месяцев лактации от маток надаивают в среднем 300 кг молока. Их плодовитость 110 козлят на 100 маток. Шерсть у мегрельских коз белая, короткая, грубая.
Из пуховых пород коз самой распространенной является оренбургская. Матки весят 40-45 кг (до 60 кг), козлы - 70-80 кг (до 110 кг). Со взрослой козы начесывают 250-300 г пуха, с высокопродуктивных - 500-800. Молочность 150-250 кг молока. Плодовитость оренбургских коз 130-140%.
В Волгоградской, Воронежской и Ростовской областях распространены придонские пуховые козы. Средний начес пуха от них 650-700.
Наиболее распространенной в мире шерстной породой коз является ангорская. Шерсть их длиной 20-25 см и высоко ценится за блеск и шелковистость. Чистопородные ангорские козы дают 2-3 кг шерсти, мяса - до 40 кг. Плодовитость шерстных коз 115%, молочная продуктивность за 5 месяцев лактации - 150 кг.
А.А. Козырь.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Домашние козы" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш форум про коз и козлят |  |