Мускусные утки по цвету оперения бывают черные белокрылые, черно-белые и белые. Они имеют горизонтально поставленный длинный и широкий корпус. Грудь широкая, крылья длинные, мощные. Во время возбуждения на голове у этих уток образуется хохолок из длинных перьев, растущих на затылке. Вокруг глаз и клюва на голых участках кожи наросты и бородавки. Ноги короткие. Селезни в два раза крупнее самочек. Утки не крякают, а шипят. В период размножения от селезней исходит мускусный запах.
Эта птица спокойна, неприхотлива, вынослива, тиха, радует хозяина очень хорошей особенностью - она малоежка. Мускусная утка может обходиться без водоема, скороспела.
Мускусных уток можно содержать в неотапливаемом, но утепленном, светлом и сухом сарае. С южной стороны его прорезается окно, благодаря чему утятник хорошо освещается. В зимний период можно увеличивать световой день в помещении за счет электрического освещения. Насестами утки не пользуются. Взамен насестов вдоль свободных стен на высоте 15 см в 30 см от стены положите бруски из дерева. На брусках очень любят отдыхать утки. На каждый квадратный метр сарая надо садить четырех взрослых уток.
Содержать мускусных уток лучше без кур, потому что куры более прожорливы и подвижны и часто объедают уток. Кроме того, в оперении кур чаще поселяются насекомые-паразиты, которые переходят к уткам. Если вы заметили, что такое случилось, то лучший способ борьбы с паразитами у уток - это вода для купания.
Поскольку мускусные утки едят немного, то к зиме не особенно обрастают жиром, а поэтому холодов побаиваются. На выгул их выпускают, когда температура на дворе около нуля, не ниже. Нужно круглогодично ставить корыто с водой, так как некоторые утки купаются. Зимой нельзя допускать, чтобы оперение покрылось ледяной корочкой, иначе птица может заболеть и пасть.
Уток кормят с учетом их назначения (на убой или на племя), продуктивности, сезона года и состояния выгулов. Утки охотно поедают влажные мешанки из молотых зерновых кормов, валеной массы, молочных продуктов и т.д.
При наличии рядом с приусадебным участком водоема, богатого естественными кормами (водоросли, различные жуки, личинки) экономится до 30-40% кормов. В летний период, если утки находятся на водоеме, богатом растительностью, их подкармливают зерно-мучными кормами утром и вечером.
В период яйцекладки мускусных уток нужно кормить влажными мешанками, содержащими 60-100 граммов концентрированных кормов, зелени или корнеклубнеплодов 100 граммов, мела или ракушек 5 граммов, соли - 1 грамм.
Утки требовательны к питьевой воде, чистая вода всегда должна находиться в поилке. Ракушечник, песок, известняк необходимы птице постоянно. В корм также можно добавлять хлебные объедки, отходы кухни. Мускусные утки любят переувлажненные мешанки.
Птица начинает нестись во второй половине февраля, однако, если похолодает, прекращает откладывать яйца, а когда потеплеет до плюс 5°С, опять несется. В этот период увеличивают световой день до 14-16 часов, поэтому включайте свет утром и вечером.
Чем теплее во дворе, тем активнее становятся мускусные утки. Селезни начинают выяснять отношения, и во второй половине апреля начинают откладывать яйца молодые утки прошлогоднего вывода. Стадо должно все чаще купаться в корыте, нужно обновлять в нем воду.
С выходом на зеленую траву необходимо следить, чтобы утки не неслись на стороне. Утка выводит потомство сама. Под нее можно подкладывать 17-19 яиц. Сперва нужно дать ей рассидеться, а затем вечером подложить яйца. Инкубационный период длится 32-35 дней. Если на 33-34-й день утята выведутся дружно, но в гнезде еще остались яйца и в них слышны частые попискивания, то на 35-й день нужно помочь птенцам выйти из яйца. Частое попискивание под скорлупой - сигнал бедствия.
Многие селезни этой породы разделяют с уткой заботы о выводе потомства. Например, когда самка слетает, самец подходит и проверяет клювом оставленные уткой яйца. Заметив неладное, идет искать наседку и движениями, звуками старается вернуть её на место. Если ему это не удается, то возьмет и сядет сам на гнездо и сидит до тех пор, пока подруга не придет.
В первые три дня утка-наседка не слезает с гнезда - усердно греет яйца. В эти дни неплохо подкормить и попоить её прямо на гнезде.
В дальнейшем корм и воду нужно ставить в сарае, где утки сидят на яйцах.
В «воспитание» малышей-утят вмешиваться не обязательно. Вполне можно доверить мамаше. Она оберегает малышей от хищников, согревает. Надо только следить, чтобы у выводка все время были свежий корм и вода. Основная задача птицевода после вывода утят - сразу же напоить и накормить их. В первые часы для стимуляции инстинкта клевания необходимо постукивать по кормушке. Если утята отказываются от корма, их необходимо насильно накормить, а также опустить клюв в воду и напоить. В первые дни жизни хорошим кормом для утят являются сваренные вкрутую утиные или куриные яйца, которые очищают от скорлупы, мелко измельчают и смешивают с зерновыми кормами. Со 2-3-го дня в мешанки для утят можно добавлять свежую зелень в количестве 15-20% от дневной нормы кормов, также рекомендуется свежий творог. С 10-го дня в мешанку вводите вареный картофель, измельченные корнеплоды.
Утята нуждаются в большом количестве воды, и она постоянно должна находиться в поилках. Поилки надо делать такой глубины, чтобы утята могли прополаскивать носовые отверстия. Необходимо знать, что при выращивании утят на сухих выгулах в жаркую погоду молодняк неохотно поедает корм, поэтому необходимо наполнять кормушки на ночь.
При использовании водоемов с 30-дневного возраста утят переводят на двукратное кормление. Чтобы малыши лучше добывали корм, их выпускают утром до еды, в 9-10 часов их кормят, а на ночь они наедаются вволю.
За 10-12 дней перед тем, как забивать птицу на мясо, желательно кормить их обильно, это улучшает качество тушки.
Мясо мускусных уток имеет привкус дичи. Мясо нежирное, вкусное, по питательности не уступает мясу цыплят-бройлеров, идет для приготовления как первых, так и вторых блюд.
Нестись утки начинают в 6-9-месячном возрасте. Яйценоскость 60-120 яиц, вес одного яйца 70-80 граммов. Живая масса взрослых самок 2,5-3 кг, селезней 4,5-5 кг. Первый цикл яйцекладки длится 5-6 месяцев, второй - после линьки около трех месяцев.
В нашей республике разведением мускусных уток занимается Белорусская зональная станция по птицеводству в г. Заславле Минского района. Там можно приобрести мускусных утят или взрослых уток.
Рекомендую всем птицеводам разводить мускусных уток. Это отличная столовая птица.
Л.В. Левенкова.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум Домашняя ферма |  |