Вы решили обзавестись своей коровой с тем, чтобы иметь в достатке молоко, сметану, творог, масло, сыр, мясо. Для этого вы построили удобный и теплый сарай, заготовили необходимое количество сена, кормовой свеклы, зернофуража или комбикормов. Правильно поступаете. Именно с этого и следует начинать подготовку к покупке животных. Полезно ознакомиться со специальной литературой по молочному скотоводству.
Покупку лучше проводить осенью. В это время по различным причинам (недостаток кормов, заготовленных на зиму, избыток поголовья) многие стараются продать животных.
Для начинающего фермера важно определиться в вопросах: кого лучше купить - телку, нетель или корову, какого возраста, какой породы, чем и как следует руководствоваться при выборе животных на рынке. Целесообразнее, конечно, купить нетель, то есть глубокостельную телку (5-6 месяцев стельности). В этом случае через 3-4 месяца вы будете иметь свежее молоко и теленка. Путем правильной подготовки нетели к отелу за счет хорошего кормления и содержания возможно полнее раскрыть потенциал продуктивности животного. Однако нетель стоит дороже, чем телка, но дешевле, чем корова. Кроме того, весьма сложно определить, сколько молока она будет давать после отела.
Приобретая корову, вы сможете иметь свежее молоко и продукты его переработки сразу после покупки, если, конечно, она не в запуске. При выборе коровы нужно помнить, что наибольший удой получают по третьей-пятой лактации. После пятого-шестого отела продуктивность коровы снижается.
Возраст животных можно определить по рогам: телок - по длине рога, коров - по числу колец у основания рога. В возрасте от 1 до 20 месяцев прирост рогов у телок составляет примерно 1 см в месяц. Длину рога измеряют по наружной стороне. Число кольцевых углублений на роге коровы соответствует числу её отелов. При плохом кормлении кольца на рогах более заметны, при хорошем они почти незаметно переходят одно в другое. Если расстояние между соседними кольцами в два раза больше, чем в других случаях, значит, корова в этот период была яловой.
Хорошие удои могут быть получены только от здоровых коров с живым темпераментом и правильным (без пороков) телосложением (экстерьером). Гладкая, невзъерошенная шерсть, живые, веселые глаза; легкое, размеренное дыхание без хрипов в горле; бледно-розовый цвет языка и губ указывает на здоровое состояние животного. Здоровая корова охотно принимается за корм. Нервный темперамент, истонченность кожи и волос, укороченная нижняя челюсть, искривленный или недоразвитый хвост, Прямой или саблистый скакательный сустав, перехват за лопатками - признаки слабого здоровья.
У молочной коровы туловище клиновидной формы, голова легкая, сухая, с ясно выраженными выступами костей. Глаза большие, выпуклые. Уши тонкие, слегка просвечивающиеся, с редкими и нежными внутри волосами. Рога небольшие и тонкие у основания. Шея длинная, тонкая, с небольшим подгрудком. Грудь глубокая и широкая. Спина ровная. Брюхо большое, но не отвислое, зад широкий, ровный. Ноги невысокие и широко расставленные, при осмотре животного спереди передние ноги закрывают задние. Копыта передних и задних ног направлены параллельно оси тела, без вывернутости наружу или внутрь. Хвост длинный, с кистью нежных волос на конце. Кожа на ощупь тонкая, упругая, легко оттягивается, особенно на шее, вымени, последнем ребре и у корня хвоста.
У высокоудойной коровы вымя большое, хорошо развитое в длину, ширину и глубину, ванно-образной или чашевидной формы. Кожа его тонкая, с четко выступающими, крупными венами. Они легко прощупываются на нижней поверхности живота, входят в брюшную полость через широкие отверстия, так называемые «молочные колодцы». На ощупь вымя кажется зернистым, а не мясистым, после доения сильно уменьшается в объеме. Высокорасположенное вымя удобно для доения и меньше травмируется. Свободно прикрепленное к туловищу вымя с возрастом у коровы отвисает, что увеличивает опасность его инфицирования и травмирования. Такую корову труднее доить.
Для более достоверной оценки вымени корову целесообразно осмотреть дважды - до доения и после. Если кожа на выдоенном вымени собирается в складки, образуя его солидный запас, значит, вы можете быть уверенными, что перед вами высокопродуктивная молочная корова. Желательно, чтобы соски вымени были широко расставлены друг от друга, средней длины и толщины, упругие, без трещин и бородавок, а доли вымени равномерно развиты.
У нетелей молочные признаки развиты недостаточно. Поэтому при покупке следует больше узнать о продуктивности матери и качестве отца (порода и породность, классность, продуктивность дочерей в сравнении со сверстницами, если он оценен по качеству потомства). Важно получить информацию об уровне надоев старших сестер по отцу и матери. Если у женских предков и сестер нетели были высокие удои, то и от нее можно ожидать хорошей продуктивности.
При покупке коровы необходимо получить от её владельца сведения о том, когда она телилась и последний раз осеменена, надолго ли запускается, спокойный ли у нее нрав и о других особенностях животного (требуется ли подкормка во время доения, какой её любимый корм, легко ли она телится).
М.П. Гриневич.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Домашние коровы" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш форум про бычков |  |