Перепела на птичнике

Сначала в Японии, а потом и в других странах любители вывели множество пород и разновидностей японского перепела. Птицу эту держат ради получения, яиц и мяса, а то и просто для души. У перепела своеобразное пение, многие охотно его слушают.

По окраске оперения перепела яйценоского типа напоминают своих диких сородичей, у них оно коричнево-серого цвета. Получаемая от них продукция обладает высокими вкусовыми и питательными качествами. В перепелиных яйцах содержится: витамина А в 1,5 раза; витамина В1 - в 2,8; витамина В2 - в 2,2; железа и калия - в 4 раза, меди и кобальта - в 1,5 раза больше, чем в куриных яйцах. В них больше таких незаменимых аминокислот, как метионин, цистин, лизин и др., - вот такой чудесный белково-витаминно-минеральный комплекс. Замечено, что перепелиные яйца повышают жизненный тонус. Их едят сырыми, вареными, жареными, кладут в тесто, делают из них коктейли. Каждое яйцо весит в среднем 11 граммов. Окраска скорлупы неопределенная - от однотонной голубоватой до оливково-коричневатой в крапинку. Перепелочки начинают класть яйца с 38-40-дневного возраста. За год одна сносит 280-300 штук яиц, или до 3 кг яичной массы. Вес самочек 150-180 граммов, самца - 140-160. Перепелиные яйца можно длительное время хранить. 15 голов перепелов полностью обеспечивают семью из 4 человек яйцами на год. Период инкубации 17 дней. Выходимость - 70 процентов.

Эту маленькую птичку очень удобно содержать в домашних условиях. Прокормить гнездо перепелок (четыре самочки и одного самца) проще, чем одну курицу. Содержать перепелок желательно в клетках. Размеры клетки могут быть разными в зависимости от поголовья, но высоты достаточно 20-25 см, две боковые стенки надо зашить фанерой, а остальные две - металлической сеткой или металлические прутики переплести проволокой, размер ячеек в сетке должен быть 3x3 см, чтобы между ними проходила головка перепела. На всю длину передней стенки подвешивается кормушка, а к боковой - посуда с водой, гравием, мелом и толченой яичной скорлупой. Вместо потолка натягивается полотно, чтобы птица, прыгая, не разбила себе голову. Пол нужно затянуть мелкой сеткой с наклоном 7-8°С, чтобы яйца скатывались в сторону задней стенки. В нижней части задней стенки оставляют щель, через которую яйца закатываются в лоток, подвешенный позади стенки. Клетки должны быть тесноватыми, поскольку при увеличении площади пола снижается яйценоскость.

Маленьких перепелят выращивают при напольном содержании на подстилке из опилок или мелко нарезанного сена. Первую неделю жизни птенцов держат под электрическим источником тепла (36-38°С) или грелкой с горячей водой, завернутой в полотно. Тогда крохотные существа усаживаются на этот источник тепла и хорошо себя чувствуют. В процессе селекции перепела утратили инстинкт насиживания, поэтому молодняк необходимо выводить в инкубаторе или насиживать под курицей.

Питьевую воду наливают в плоские чашки не глубже 0,5 см, чтобы птенцы не захлебнулись. В первые дни жизни их кормят пшеном, пшеничной крупой, крутыми яйцами, мелко нарезанной зеленью. Можно при наличии включить комбикорм, предназначенный для цыплят-бройлеров. В первые 3 недели перепелятам нельзя давать песок. Они не отличают его от корма и, наклевавшись, могут погибнуть. Корм должен быть постоянно.

Взрослых птиц кормят два или три раза в день, в одно и то же время. Рацион должен быть разнообразным. Тут и зерновые, и белковые, и витаминные корма, минеральные добавки. В корм идут все отходы со стола, зелень. На одно гнездо в сутки требуется чуть более 200 граммов корма. Раз в две недели следует давать воду с марганцовкой светло-розового цвета. Перепела гораздо устойчивее к инфекционным заболеваниям, чем другие виды птиц.

Перепела могут жить и большими группами (20-40 голов) в вольере любых размеров, однако яйценоскость самок будет ниже, чем при клеточном содержании. Клетку с птицей можно поместить на подставку в тихом месте сада или укрепить на дереве. В любом доме можно найти светлый уголок для одного-двух гнезд японских перепелок.