Зимой в рационах животных отмечают недостаток витаминов, что может приводить к заболеваниям и даже гибели молодняка. Чтобы не допустить витаминно-минеральной недостаточности и предупредить заболевание животных, можно использовать гидропонную зелень, выращенную на водных минерально-солевых растворах без почвы. Зелень, полученная по этому методу, содержит протеина в 2, кальция в 6-8 и фосфора в 2 раза больше, чем зерно, из которого она выращена. Кроме того, в ней много витаминов С, Е и группы В. Выращивание зеленого корма без почвы на водных минерально-солевых растворах дает возможность получать витаминные корма для молодняка независимо от времени года, почвенных и климатических условий.
Техника выращивания зелени проста и доступна. Для этого необходимо иметь помещение с постоянной температурой 24-25°С и относительной влажностью воздуха 70-80%. В этом помещении на расстоянии 60-70 см размещают стеллажи. Для каждого стеллажа устанавливают лампы дневного света или обычные электрические лампочки на высоте 65-70 см, чтобы избежать ожога зелени.
Зерно проращивают 3-4 суток. Кукуруза прорастает на третьи сутки, овес - на четвертые. Утром и вечером лотки осматривают и при недостатке влаги поливают водой. После прорастания зерна лотки ставят на стеллажи под источник света. Через 1,5-3 ч ростки начинают зеленеть.
В период выращивания зелени в посуду с проросшими зернами утром и вечером наливают питательный раствор, который сливают через 30 мин. На 1 м2 площади посуды необходимо 3-4 л питательного раствора в сутки.
Питательный раствор готовят следующим образом. На 100 л воды берут, г: калийной селитры 50, аммиачной селитры 20, суперфосфата 110, хлористого кобальта 5, сернокислого магния 30, хлорного (хлористого) железа 0,6, борной кислоты 0,07, сернокислого марганца 0,04, сернокислого цинка 0,006, сернокислой меди 0,002.
Соли смешивают и растворяют в воде. Через шесть дней с момента прорастания зерна с 1 м2 полезной площади можно получить 20-25 кг зеленой массы овса и 40-50 кг кукурузы. В 1 кг зеленой массы овса содержится до 20 мг каротина, кукурузы - 10 мг.
Для выращивания зелени используют зерна овса, ячменя, ржи, пшеницы, кукурузы, гороха, вики, а также можно выращивать злаково-бобовые смеси. Зерно следует брать доброкачественное,' не пораженное грибками, очищенное от посторонних примесей. Зелень выращивают в противнях из оцинкованного железа или эмалированных, алюминиевых тазиках, деревянных ящиках с плотным дном и высотой бортиков не менее 3 см. На 1 м2 площади посуды берут зерна кукурузы 5 кг, остальных злаков - 4 кг.
Для более высокой всхожести зерно рекомендуют облучать люминесцентной или бактерицидной лампой ПРК-2 в течение 30 мин. Во время облучения его необходимо периодически перемешивать. Зерно кукурузы можно обезвредить, выдержав 5 ч в 0,4%-ном растворе формалина при температуре 27°С, овса - в 0,2%-ном растворе формалина 10-15 мин при той же температуре. После облучения зерно замачивают в 0,5%-ном растворе аммиачной селитры. Такое зерно лучше прорастает и дает больше зеленой массы. Затем жидкость сливают, посуду с зерном накрывают стеклом или фанерой, оставляя щель 0,5-1 см для доступа воздуха, и ставят на проращивание без искусственного освещения. Полученную зелень срезают, измельчают и скармливают молодняку всех видов животных.
Выращивать зелень свыше шести суток не рекомендуется, так как она полегает и приобретает неприятный запах. Применение зеленой подкормки заметно снижает заболеваемость телят и поросят авитаминозами и другими болезнями. Применение гидропонной зелени по сравнению с использованием витаминных препаратов более предпочтительно, так как витамины поступают в организм физиологическим путем - через желудочно-кишечный тракт.
А.А. Явтушенко.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум Домашняя ферма |  |