Выращивание молодняка - дело хлопотное, зато довольно интересное. Заботиться о пернатых питомцах нужно с первых дней жизни. Ведь малыши еще не приспособлены к самостоятельности и нуждаются в опеке со стороны мамы-наседки или в вашей помощи. Даже если вы опытный птицевод, все равно не лишним будет вспомнить основы технологии выращивания молодняка.
Цыплят яичных пород выращивают обычно для замены взрослого поголовья. Для получения пищевых яиц спользуют гибридную птицу двух типов: несущую яйца с белой и с коричневой окраской скорлупы. Кроссы с белой скорлупой созданы на основе породы белый леггорн, а вторые - с участием пород нью-гемпшир, род-айланд, полосатый плимутрок. Белые несушки склонны к более интенсивной яйцекладке, но яйца у них мельче. Положительным моментом является то, что белые куры съедают меньше корма.
Гибридные несушки с коричневой окраской скорлупы яиц стали на равных конкурировать с белой птицей. Они отличаются спокойным нравом, имеют высокую сохранность. Если яйценоскость умножить на массу яиц, то выход яичной массы у коричневых несушек выше, чем у белых.
Бройлеров лучше выращивать в безвыгульных условиях или с использованием ограниченных площадок. Интенсивный откорм предусматривает получение товарного цыпленка за 6 недель. Если вы приобрели цыплят импортных кроссов, то выращивать их нужно только интенсивным способом. Для этого необходимо приобрести на комбинате хлебопродуктов комбикорм для цыплят-бройлеров. Особое внимание уделяют бройлерам в заключительный период откорма. В это время цыплята интенсивно наращивают массу и потребляют много корма, который должен быть только доброкачественным.
Сейчас широко рекламируются зарубежные кроссы, такие как "Иза", "Кобб", Тибро", "Хаббард", "Арбор Эйкерз". Эта птица выведена на дорогостоящих кормах, и разведение ее в домашних хозяйствах не всегда бывает успешным. В 42 дня бройлеры названных кроссов достигают живой массы 2,5 кг, а для получения небольших тушек их забивают в 35 дней. За такой короткий срок вырастить птицу в домашних условиях довольно сложно, но это вовсе не означает бесполезность данного мероприятия. Многие считают, что все зависит от наличия кормов в хозяйстве. Однако голландские специалисты из шести основных условий для успешного выращивания бройлеров на первое место поставили санитарию. Это очень важно при концентрации в помещении большого поголовья. Но даже небольшой птичник должен быть чистым и продезинфицированным. Подстилку первоначально настилают толщиной слоя не менее 5 см.
На втором месте по значимости находится микроклимат. В помещении воздух должен прогреться и перед посадкой цыплят достигнуть температуры 33-35°С. Важно, чтобы на уровне подстилки температура не опускалась ниже 28°С. У молодняка в первые недели жизни не развита терморегуляция. Птенцы отдают тепла больше, чем получают, поэтому и нуждаются в обогреве. Выдыхаемый птицей воздух по сравнению с атмосферным содержит в 100 раз больше углекислого газа. Поэтому через вентилятор, фрамуги, окна, двери или лазы в птичник должен поступать свежий воздух.
Важно для молодняка и освещение. В первую неделю свет в птичнике горит круглосуточно, чтобы птенцы быстрее привыкли к новому месту и хорошо ориентировались в расположении кормушек и поилок.
Кормление занимает только четвертую позицию. Здесь важно, чтобы цыплята сразу после прибытия получили доступ к кормушкам с едой. Хотя в первую неделю корм насыпают не в специальные кормушки, а на плотную бумагу или картон. Чтобы бройлеры быстро набирали массу, путь до кормушки не должен превышать 1,5 м. Конструкция кормушек должна быть такой, чтобы птица не рассыпала и не затаптывала ценный комбикорм. Кормят мясных цыплят вволю, подсыпая комбикорм по мере его поедания.
Путь к воде должен быть таким же доступным, как и к кормам. Бройлеры часто пьют, поэтому их стараются обеспечивать свежей водой. Температура воды поддерживается на уровне 20-22°С.
Последним из "золотых правил" выращивания бройлеров является плотность посадки. Переуплотнение недопустимо! Суточный молодняк размещается в птичнике в количестве 50 голов на 1 м , а после 7 дней рассаживается до плотности 25 голов на м2 . Нарушение норм плотности посадки приводит к неравномерному развитию птицы. Более слабых особей отталкивают от кормушек, поэтому они отстают в росте и развитии.
Для нормального развития молодняку необходимы корма растительного и животного происхождения. Основную часть рациона составляют зерновые. Это кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо. Превосходят зерновые по содержанию протеина бобовые культуры, к которым относятся соя, горох, бобы, люпин. Если в хозяйстве имеются некоторые из зерновых и зернобобовых кормов, то это хорошо только для взрослой птицы. Куры в огороде или в поле сами найдут лакомую подкормку к скармливаемому им зерну. Для мясного молодняка лучше использовать готовый комбикорм заводского производства. Комбикорм можно приготовить и в домашних условиях, но для этого нужны еще и дополнительные компоненты. К ним относятся подсолнечниковый жмых или шрот, рыбная, мясокостная мука, сухое молоко. Приведем, к примеру, состав комбикорма для бройлеров в возрасте 1-4 недели: кукуруза -18,0%, пшеница - 42,6, шрот соевый - 22,0, мука мясокостная - 3,5, мука рыбная - 8,3, жир растительный - 2,8, жир животный - 0,5, соль - 0,2, сода - 0,3, метионин - 0,2, фосфат - 0,7 и премикс - 1,0%. Все компоненты должны быть тщательно перемешаны. Чтобы не возиться с приготовлением комбикорма, можно купить премикс и добавлять его к имеющемуся зерну.
В первую неделю молодняк кормят 8 раз в сутки, постепенно сокращая количество кормлений до 3-4. Если в наличии нет специальных комбикормов, то в первые дни цыплятам дают вареные яйца. Варят их не менее 10 минут, после чего охлаждают на воздухе. Яйца измельчают, а чтобы кусочки не слипались, добавляют к ним манную крупу или пшено. Хорошо усваиваются яйца, приготовленные в виде омлета на молоке.
В качестве профилактического средства от расстройства желудка молодняку один или два раза в неделю до месячного возраста выпаивают раствор марганцовокислого калия, который делают бледно-розовым.
Большое значение имеет обеспеченность растущего организма витаминами. При выращивании двух-трех десятков цыплят им можно вручную закапать в клюв по одной капле тривитамина. При содержании большого поголовья витамины дают в виде премикса и выпаивают из баночных поилок. Полезно периодически в воде растворять глюкозу с аскорбиновой кислотой, мед или, в крайнем случае, сахар.
С каждым годом возрастает популярность индеек у населения. Разведение на племптицезаводе "Белорусский" индеек позволяет получать к 17-недельному возрасту молодняк живой массой самцов 10 кг и самок - 6 кг. Если самцов откармливать до 24 недель, то их масса увеличится до 15 кг.
Многие не хотят возиться с малышами и стараются приобрести подрощенных. Но при большом спросе на индюшат приходится брать суточный молодняк. Чтобы сохранить купленное поголовье, нужно по прибытию домой хорошенько прогреть птенчиков. В дальнейшем, хотя бы первые три дня, температуру в птичнике нужно выдержать в пределах 34-35°С. Затем ее постепенно снижают и к месячному возрасту доводят до комнатной, то есть до 20°С.
Выгульное содержание индюшатам полезно не только как моцион, но и как дополнительный источник белков, обеспечение которым и зависит от проворности птенцов. Индюшата любят ловить мух, всевозможных жуков и мошек. Очень интересно понаблюдать за такой охотой, так как птица просто преображается, гоняясь с поразительной легкостью за летающей живностью. Индюшата не разбегаются на прогулке, а держатся все вместе. Когда молодняк подрастет, кормить его можно только утром и вечером.
Многие интересуются разведением перепелов. Птица эта небольшая, но довольно полезная. Перепелята через полтора месяца уже становятся взрослыми, и самки начинают нести яйца. Перепелки, как и куры, любят разгребать лапами подстилку. Но не всем нравится пение перепела. Поэтому в квартире содержать эту птицу не советую, лучше найти для ее содержания нежилое помещение.
Чаще встречается на подворьях и такая экзотическая птица, как цесарка. Она неприхотлива к условиям содержания, хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры. Разводят цесарок для получения яиц и мяса. Из-за толстой скорлупы цесариные яйца сохраняют свои питательные свойства в течение полугода. По поведению - это стадная птица, поэтому для выращивания берут не менее двадцати голов. В большом сообществе молодняк быстрее развивается и растет. Кормят цесарят, как и цыплят, только нужно давать им больше зеленых и сочных кормов. С третьего- четвертого дня цесарятам скармливают мелко нарезанную зелень: клевер, люцерну, одуванчик, салат, капусту, крапиву. Цесарки - хорошие сторожа, так как при малейшей опасности поднимают страшный гвалт, заставляя ретироваться непрошеных гостей. Откармливают цесарят на мясо до 3-месячного возраста. Летом цесарок можно содержать на свободе, они сами могут отыскивать корм. Даже если и далеко уйдут со двора, то к вечеру обязательно вернутся.
Так что среди всего разнообразия домашней птицы вы обязательно найдете пернатых по душе и по возможностям.
С.В. Косьяненко.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум Домашняя ферма |  |