Никакого вреда от нитратов

Ответить
Аватара пользователя
honeygarden
Администратор
Сообщения: 2949
Зарегистрирован: 05 сен 2006, 12:29

Никакого вреда от нитратов

Сообщение honeygarden »

Можете ли вы быть уверены, что урожай на вашем столе экологически чистый? Если нет, тогда вам просто необходимо знать, как уменьшить количество нитратов в овощах. Вот как это делаю я:

• огурцы очищаю и обязательно отрезаю плодоножку с частью мякоти;

• обрезаю верх и низ корнеплода столовой свеклы;

• у патиссонов удаляю часть плода, примыкающую к плодоножке;

• кабачки очищаю от кожицы;

• хвостик редиса снимаю с частью мякоти;

• у моркови срезаю верх корнеплода;

• картофель вымачиваю в воде (не менее 2-х часов).

Зеленные и пряно-ароматические растения, а также перо лука, оставляю на час в большом количестве холодной воды.

Елена Каленская.
Ответить