Кисель из сыворотки
Добавлено: 09 дек 2015, 10:47
Сыворотку можно употребить в дело.
На 1 л сыворотки: 100 г сахара, 40 г крахмала, 0,25 г холодной воды.
Кисель готовится из свежепроцеженной сыворотки в эмалированной посуде. Сыворотку нагреть, растворить в ней сахар и, не доводя до кипения, помешивая, влить тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал. Можно добавить немного любого фруктового сока. Кисель выдержать горячим 10-15 мин, после чего охладить.
На 1 л сыворотки: 100 г сахара, 40 г крахмала, 0,25 г холодной воды.
Кисель готовится из свежепроцеженной сыворотки в эмалированной посуде. Сыворотку нагреть, растворить в ней сахар и, не доводя до кипения, помешивая, влить тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал. Можно добавить немного любого фруктового сока. Кисель выдержать горячим 10-15 мин, после чего охладить.