Медовый сад

Майонез. В фаянсовую миску влить сырой яичный желток.добавить четверть чайной ложки готовой горчицы, соль на кончике ножа и все это хорошенько перемешать венчиком. Потом полстакана рафинированного растительного масла осторожно по чайной ложке влить в миску, каждый разтщательно перемешивая. Когда из масла и желтка получится густая однородная масса, то в нее добавить одну столовую ложку уксуса.

Если соус получится слишком густым,то разведите его чайной ложкой теплой кипяченой воды.