Утка с соком померанцевым ( апельсиновым )
Добавлено: 17 апр 2015, 15:22
Изжарив утку до полуспела на вертеле (гриль, духовка), надрезать всюду вдоль, не отделяя кусков от кости. Положить на блюдо, посыпать солью, крупно толченым перцем и выдавить на нее сок из двух померанцев (апельсинов). Поставить в печь, чтоб дошло и подавать горячую.