Медовый сад

У нас на участке развелось много садовых улиток (от светло-коричневого до почти черного цвета). Прошу просветить: можно ли их употреблять в пищу! (Я слыхал, что за границей их едят). Если от улиток нет пользы, то как с ними бороться.

И.В. Квятковский.

Садовые улитки - брюхоногие моллюски не относятся к съедобным видам. К тому же некоторые из указанных моллюсков являются промежуточными хозяевами паразитических червей, вызывающими гельминтозы человека и домашних животных. Съедобные моллюски (устрицы, гребешки, кальмары, виноградная улитка и др.) относятся совершенно к другому виду - двухстворчатым моллюскам. Для борьбы с вредными видами моллюсков, особенно слизями, используют специфические ядохимикаты - моллюскоциды.