Съедобны ли садовые улитки

Прочие беседы и доска объявлений. Не нашли, на каком форуме разместить вашу тему? Тогда вам сюда. На других форумах этот подфорум ещё называют "Курилка". Однако, так как я не курю, и другим не советую, назовём его беседкой.
Ответить
Аватара пользователя
honeygarden
Администратор
Сообщения: 2949
Зарегистрирован: 05 сен 2006, 12:29

Съедобны ли садовые улитки

Сообщение honeygarden »

У нас на участке развелось много садовых улиток (от светло-коричневого до почти черного цвета). Прошу просветить: можно ли их употреблять в пищу! (Я слыхал, что за границей их едят). Если от улиток нет пользы, то как с ними бороться.

И.В. Квятковский.

Садовые улитки - брюхоногие моллюски не относятся к съедобным видам. К тому же некоторые из указанных моллюсков являются промежуточными хозяевами паразитических червей, вызывающими гельминтозы человека и домашних животных. Съедобные моллюски (устрицы, гребешки, кальмары, виноградная улитка и др.) относятся совершенно к другому виду - двухстворчатым моллюскам. Для борьбы с вредными видами моллюсков, особенно слизями, используют специфические ядохимикаты - моллюскоциды.
Ответить