Страница 1 из 1

Грибы запеченные

Добавлено: 15 окт 2013, 10:44
honeygarden
Шляпки грибов (белых или шампиньонов) вытирают мокрым полотенцем, посыпают солью, раскладывают на противне, предварительно обильно смазанном сливочным или растительным маслом. По кусочку масла кладут в каждую шляпку и ставят в разогретую духовку на 10 минут. Если грибы начнут подсыхать, масло в шляпки следует добавить. И так до тех пор, пока грибы не будут готовы. Посолить по вкусу.

Подавать можно отдельно или с обжаренным свиным салом.

На 600 г грибов: 4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли.