Страница 1 из 1

Грибы тушенные с картофелем

Добавлено: 15 окт 2013, 10:43
honeygarden
Очищенные свежие белые грибы или шампиньоны прокипятить (5-6 минут) в небольшом количестве воды, затем откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками и обжарить в течение 5-8 минут. Очищенный картофель нарезать кубиками и жарить до полуготовности. Затем грибы и картофель сложить в кастрюлю, залить сметаной (сметанным соусом), добавить по желанию лавровый лист, душистый перец (горошек) и тушить на небольшом огне 10-12 минут до готовности.

При подаче на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью.