Лежкоспособность яблок и груш

[honeygarden]

Лежкоспособность яблок и груш во многом определяется содержанием в них органических кислот: кислые, как правило, хранятся дольше. Чем выше температура, тем скорее падает кислотность. На содержание кислоты в плодах сильно влияет внесение удобрений. Особенно хорошо плоды отзываются на достаточное количество калия в почве.