Подробнее
о пчёлах и мёде

О цветочной пыльце

Делимся своими наблюдениями и опытом в разведении пчёл.
Ответить
Аватара пользователя
honeygarden
Администратор
Сообщения: 2949
Зарегистрирован: 05 сен 2006, 12:29

О цветочной пыльце

Сообщение honeygarden »

Расскажите более подробно о цветочной пыльце.

А. Шевяков.

Растительный мир привлекает пчёл и других насекомых не только сладким нектаром, но и цветочной пыльцой, которая в пчелиной семье является «хлебом насущным», то есть белковым кормом. Переработанная пчелами пыльца превращается в пергу. Для этого пчелы подмешивают к пыльце секрет своих слюнных желез, добавляют немного нектара, укладывают, трамбуя головками, в ячейки, доверху заливают их медом и запечатывают воском. Такая надежная консервация обеспечивает длительное хранение этого скоропортящегося продукта. При посещении цветков растений (преимущественно лекарственных) к мохнатому телу пчелы прилипает великое множество пыльцевых зерен. Чтобы удобнее было нести добычу, пчела здесь же, в цветке или в воздухе при полете, вычесывает пыльцу специальными щеточками ног и складывает в специальные корзиночки в виде комочков, добавляя для склеивания зёрен секрет слюнных желез. Такая ноша называется обножкой. В каждом комочке обножки до 5 млн. пыльцевых зерен. От сильной пчелиной семьи за сезон собирают 3-5 кг обножек без ущерба для её нужд и сбора мёда. В некоторых странах пчеловоды за счет перевозки пчёл продляют период сбора обножки и увеличивают её принос в улей до 10-15 кг.

В цветочной пыльце содержится 26% (в среднем) белковых веществ, в том числе ферментов, 34% углеводов, а также многие минеральные вещества, витамины, органические кислоты, растительные пигменты и многие другие вещества (стеролы, углеводороды, высшие спирты и т.д.). Пыльца обладает противомикробным действием.
Ответить