Пыльца (обножка), пропитанная сверху медом, образует слой, не проницаемый для воздуха. Прибавленный к пыльце сахар, входящий в состав меда, бактериями перерабатывается в молочную кислоту - хорошее консервирующее средство. Пыльца, сложенная и утрамбованная в ячейках и залитая сверху медом, называется пергой.
Сколько перги требуется на год пчелиной семье?
Пчелиная семья за год расходует 17-26 кг перги. Особенно необходима перга весной.
