Ежедневная норма мёда как пищевого и диетического продукта для взрослого человека составляет 50-60 г, разделенных на 2-3 приема.
В летнее время, когда много ягод и фруктов, богатых сахаристыми веществами, в том числе и фруктозой, доза мёда уменьшается наполовину.
Мед почти не имеет противопоказаний. Встречаются только отдельные люди, которые не могут употреблять мёд из-за особой чувствительности к нему (индиосинкразии). От мёда у них появляются зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства.
Мед не противопоказан и детям, если у них нет повышенной чувствительности к нему.
Употреблять мёд (30 г) лучше утром, натощак, примерно за час до завтрака, запив его водой комнатной температуры или размешать в полстакане воды и потом выпить.
