Осенью и зимой можно приготовить очень приятный и полезный напиток из отвара хвои и меда.
500-600 г игл хвои (большую ценность представляют основания игл) промыть, порубить, положить в кипящую воду (3 литра), добавить 2 столовые ложки сахара и лимонную цедру по вкусу.
Закрыть крышкой и варить 20-30 минут. Можно раствор выдержать в термосе около часа.
Полученный отвар процедить, немного остудить и добавить сок 1 лимона и 2 столовые ложки меда, перемешать до полного растворения меда.
Хранить в холодильнике в закрытой посуде.
Напиток очень ароматен, приятен на вкус, богат витаминами. Но при длительном хранении они разрушаются.
