Страница 1 из 1

Помидоры долежат до 8 Марта

Добавлено: 18 фев 2015, 16:51
honeygarden
Несколько лет пытаюсь сохранить плоды томатов до весны, но, увы, безуспешно. Некоторые портятся быстро, хотя я и соблюдаю все рекомендации. Может, лежкость томатов зависит от сорта?

А.М. Ленская.

Безусловно, на хранение нужно закладывать плоды наиболее лежких сортов. Они, конечно, должны быть здоровыми. Некоторые из них долежат до 8 Марта и дольше. Особой лежкостью отличаются Долгохранящиеся (лежат до весны), Жираф (до июня), F1 Атос, F1 Блюз, F1 Домбито, Де-Барао, Венета, Гигант. Хорошо сохраняются Грунтовый Грибовский 1180 (до 2 месяцев), Крон-принц, Карлик 1185, Хурма, Красная шапочка и другие.

Каждый плод заворачивают в газетную бумагу и укладывают в ящики, либо пересыпают сухим торфом или мелкой стружкой. Ставят в прохладное место. Для созревания переносят в теплое место. Некоторые любители смазывают плоды смесью яичных желтков, желатина и дистиллированной воды.