Медовый сад

Пользуясь способом двухразовой горячей заливки, вы можете поставить помидоры по следующему рецепту. 1-2 шт. моркови и 2-3 луковицы нарежьте кружочками, 2 плода сладкого перца нарежьте соломкой и уложите с помидорами в подготовленные банки. Добавьте укроп, 2-3 лавровых листа и залейте сначала кипятком (на 10-12 минут), а затем горячей заливкой.

Для приготовления заливки возьмите 4 литра воды, 200 г сахара, 150 г соли и 1 столовую ложку 9%-ного уксуса (уксус надо добавлять перед закаткой).