Медовый сад

Интересно, что далеко не все виды боярышника имеют шипы. Наиболее декоративный и часто встречающийся «бесшипный» вид - боярышник перисто-надрезанный, у него красивые резные листья и постепенно розовеющие цветки. Очень мало шипов у боярышника кроваво-красного или сибирского. А вот шипы американских видов могут заменить даже гвозди. У крупнолистного боярышника они достигают 7 см, у боярышника Арнольда - 10 см, а у крупно-колючкового - 14 см.

Несмотря на шипы, садоводам приглянулся боярышник Арнольда. Плоды у него очень крупные, как яблочки Китайка. Удалив косточки, можно протереть их сочную, вкусную мякоть с сахаром или сварить из плодов варенье.