Слышал о луке, который называют резанец. Что это за растение! Растет ли он в нашей республике?
А.П. Чуро.
Обширно семейство луковых. К этому ботаническому роду относится более 500 растений, распространенных от Южной Африки до побережья Ледовитого океана.
В нашем регионе наиболее известны репчатый лук и многолетний лук батун. Многолетний шнитт-лук, или резанец, менее известен. Его особенностью являются высокие вкусовые и декоративные качества, возможность выгонки в зимний период в домашних условиях.
Шнитт-лук зимостоек, неприхотлив, быстро отрастает после срезки пера. Размножается как семенами, так и делением трехлетних кустов (каждый имеет до 100 миниатюрных луковичек). Семена высевают в гряды ранней весной или под зиму в рядки на расстоянии 25-30 см друг от друга. Можно выращивать из семян в парниках рассаду. На постоянное место её высаживают в конце августа. Кусты можно делить на протяжении всего весенне-летнего периода, но лучше ранней весной.
Шнитт-лук трогается в рост сразу после схода снега. Для ускорения получения пера следует накрыть грядку полиэтиленовой пленкой, а снег на ней посыпать небольшим количеством торфа, смешанного с калийной солью или обычной древесной золой.
Кроме питательной ценности это растение обладает высокой декоративностью и может использоваться для высадки вдоль бордюров, на клумбах и газонах. Цветы лука представляют собой яркие сине-фиолетовые головки. Цветение обильное и продолжительное. Загущенные посадки лука практически не требуют ухода, за исключением поливов, так как самостоятельно справляются с сорняками и не требуют рыхления. В окружении шнитта красиво смотрятся кусты пионов, ибо время цветения их совпадает.
Нетребовательность к теплу и свету, короткий период относительного покоя позволяют успешно выращивать шнитт-лук в комнатных условиях круглый год. Для этого в конце сентября, перед наступлением ночных заморозков, кусты лука необходимо выкопать с грядки и пересадить в горшки с торфоперегнойной смесью. Дальнейший уход заключается в периодических поливах и подкормках любым минеральным азотсодержащим удобрением. Для этих целей можно использовать и имеющиеся в магазинах жидкие удобрения для комнатных цветов. Несколько цветочных горшков с луком украсят ваш подоконник и обеспечат семью витаминной добавкой в зимний период. Срезка на зелень проводится по мере отрастания пера. По сравнению с другими видами лука шнитт-лук имеет самые нежные и вкусные листья. Они содержат эфирные масла, сахара, каротин (до 6 мг) и витамин С (до 79 мг).
А.Ю. Лещенко.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Лук репчатый" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш луковый форум |  |