Главная » Овощи в огороде » Огурцы

Урожайные сорта огурцов

Огурец - растение семейства тыквенных, однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляющееся. Имеет мужские и женские цветки, опыляется насекомыми. Сначала распускаются мужские цветки (пустоцветы), через несколько дней - женские, которые заметно отличаются от мужских: ниже чашелистиков они образуют завязи. При одновременном их цветении пчелы, муравьи и другие насекомые переносят пыльцу с мужских цветков на женские и оплодотворяют завязь, она разрастается и превращается в плод. Если оплодотворения не произошло, завязь через 3-4 дня пожелтеет и засохнет.

При отсутствии насекомых опыление можно проводить вручную. Для этого срывают мужской цветок и пыльником проводят несколько раз по рыльцу женского цветка. Однако существуют партенокарпические сорта огурцов, формирующих плоды без опыления. Их выращивают в основном в теплицах.

В Московской области большим спросом пользуются семена старых, давно признанных населением сортов. Среди них выделяют семена для открытого и закрытого грунта.

Сорта огурцов для открытого грунта

Все нижеперечисленные сорта пчелоопыляемые, поэтому наличие насекомых - одно из основных условий получения урожая.

Вязниковский - раннеспелый, короткоплетистый, засолочный.

Гибрид 1 ВИР 505 - раннеспелый, среднеплетистый, засолочный.

Муромский 36 - раннеспелый, короткоплетистый, засолочный.

Неросимый 40 - среднеплетистый, среднеспелый, салатный. Эти сорта, к сожалению, очень сильно поражаются болезнями.

Положительную оценку овощеводы дают сортам селекции ВНИИСОК:

Электрон - раннеспелый, среднеплетистый, пригоден для консервирования и засолки. Относительно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, оливковой и угловатой пятнистости.

Водолей - среднеспелый, среднеплетистый, засолочный. В плодоношение вступает на 50-58-й день после появления всходов. Отличается дружным формированием урожая. Слабо поражается оливковой пятнистостью и гнилями.

Изящный - раннеспелый, среднеплетистый, салатный. Обладает повышенной холодостойкостью, высокоурожайный, устойчив к оливковой пятнистости.

Огородники с удовольствием выращивают сорта Западно-Сибирской овощной опытной станции из-за их холодостойкости в начальный период роста.

Алтайский ранний 166 - раннеспелый, короткоплетистый, салатный. От всходов до плодоношения проходит 37-40 дней. Плоды не желтеют, хорошо переносят кратковременное понижение температуры.

Ритм - среднеспелый, среднеплетистый, засолочный, консервный. В плодоношение вступает на 57-й день после всходов. Отличается стабильной урожайностью, дружным плодоношением.

Средневосприимчив к бактериозу и мучнистой росе, поражается оливковой пятнистостью.

Синтез - ранний, среднеплетистый, салатный. В плодоношение вступает на 28-37-й день после всходов. Ценность сорта - высокая урожайность, мелкоплодность, хорошие вкусовые качества.

В последние годы широко распространились и дают высокие урожаи на огородах немецкий гибрид Либелле, молдавский Родничок и сорт Надежный селекции Воронежской опытной станции.

Либелле (гибрид F1 т.е. первое поколение) - среднераннеспелый, среднеплетистый, засолочный, с дружной отдачей урожая высококачественных плодов. Плоды имеют мягкое густое опушение.

Родничок (гибрид F1) - среднераннеспелый, засолочный, в плодоношение вступает на 50-й день после всходов. У плодов высокие товарные и вкусовые качества. Дает стабильные урожаи, очень пластичен. Непереросшие плоды пригодны к засолу. Выращивают и в пленочных теплицах.

Надежный - раннеспелый, длинноплетистый, засолочный, пригоден для консервирования, в плодоношение вступает на 38-44-й день лосле массовой всхожести. Завязь с бугорчатой поверхностью. Сорт отличается дружной отдачей урожая в ранние сроки, до массового распространения ложной мучнистой росы.

В условиях сильного распространения ложной мучнистой росы огурцов рекомендуем также выращивать сорта дальневосточной селекции: Оник, Дальневосточный 27, Миг, Каскад и др.

Оник - ранний, длинноплетистый, салатный, зеленец длиной 11-13 см, относительно устойчив к ложной мучнистой росе.

Дальневосточный 27 - среднеспелый, засолочный, длинноплетистый, зеленец длиной 11-15 см. Относительно устойчив к ложной мучнистой росе.

Миг - среднеранний, с длительным периодом плодоношения, длинноплетистый. Плоды хороших засолочных и вкусовых качеств длиной до 18 см, относительно долго сохраняют товарный вид и зеленую окраску.

Каскад - ранний, засолочный, длинноплетистый, в плодоношение вступает на 35-45-й день после появления всходов, зеленец длиной 13-16 см, крупнобугорчатый, массой 106-125 г. Отличается дружным плодоношением. Поражается бактериозом и ложной мучнистой росой в средней степени, антракнозом - слабо.

Сорта огурцов для закрытого грунта

Наиболее эффективно выращивание огурцов в пленочных необогреваемых теплицах. Особую роль здесь играет выбор сорта, так как на индивидуальных участках в теплицу проникнуть пчелам для опыления трудно. В этой связи лучше использовать партенокарпические сорта и гибриды. При возделывании огурцов сортов для открытого грунта следует регулярно открывать теплицу.

Длительное время в весенних пленочных теплицах овощеводы выращивали гибриды Зозуля, Апрельский (скороспелый, пчелоопыляемый с частичной партенокарпией) и партенокарпический скороспелый Кукарача. Большой популярностью сейчас пользуется гибрид Родничок, используемый и в открытом грунте. Хорошо зарекомендовали себя гибриды Тополек, Кристалл, Майский.

Гибрид Тополек - среднеспелый, пчелоопыляемый, засолочный. В плодоношение вступает на 53-58-й день, отличается высокой товарностью. Главный побег длинный, ветвление среднее.

Гибрид Кристалл - раннеспелый, в плодоношение вступает через 40-45 дней после появления массовых всходов, длинноплетистый. Растения преимущественно женского типа цветения, склонны к партенокарпии, но при опылении пчёлами урожай значительно повышается. Женские цветки формируются по одному в каждой пазухе листа. Рекомендуется размещать по четыре растения на 1 м.

При формировании главный стебель прищипывают на 20-30 см выше шпалеры, боковые - над вторым-третьим листом.

Гибрид Майский - скороспелый, пчелоопыляемый, в плодоношение вступает на 45-50-й день. Главная плеть длинная, ветвление слабое и среднее. Растения преимущественно женского типа цветения, поэтому требуется подсадка сорта-опылителя. При формировании главный побег прищипывают по достижении верха шпалеры, боковые - над вторым-четвертым листом.

Особенности выращивания огурцов в открытом грунте

Хорошие предшественники для огурца - картофель, помидоры, капуста. Корневая система этого растения слабая, мелкосидящая. Основная масса боковых и всасывающих корней огурцов находится на глубине 15-20 см, поэтому они очень требовательны к почвенному плодородию. Культура положительно реагирует на высокие дозы органических удобрений - до 20 кг на 1 м2.

Тяжелую почву желательно удобрить навозом, но его можно заменить перегнившие мусором, листьями, торфом, соломой, опилками, обогащенными азотом (20 г аммиачной селитры на ведро опилок). Вдоль гряды на месте будущего рядка копают канавку, укладывают органику слоем 15-20 см и засыпают землей на 12-15 см. Через 5-6 дней высевают или высаживают растения.

Под огурцы необходимо вносить и минеральные удобрения (г на 1 м2) аммиачной селитры - 10-15, сернокислого аммония - 17-25, суперфосфата - 20-30, хлористого калия 10-20. На песчаных почвах увеличивают дозы азотных, на пойменных - калийных удобрений.

Оптимальная температура для роста и развития огурцов 25-27°С, семена начинают прорастать при 13-15°С. Для получения дружных всходов перед посевом их в течение 2,5-3 ч надо прогреть при температуре 50-55°С. Лучше использовать семена, хранившиеся 2-3 года.

Для получения равномерных всходов советуем провести предпосевную закалку семян переменными температурами. Для этого их замачивают в воде (или растворе микроудобрений) в течение 18-24 ч при температуре 18-20°С, а затем охлаждают 1-2 суток при 0 - плюс 2°С, либо подвергают на протяжении 5-7 суток воздействию переменных температур (ночью держат при 0 - плюс 26°С, а днем - при 15-20°С). В процессе закалки семена периодически перемешивают и увлажняют, не допуская их пересыхания и прорастания. Перед посевом семена желательно немного подсушить до приобретения ими сыпучести.

Эффективно также замачивание семян в течение 12-24 ч в растворе солей микроэлементов. Для этого используют водные растворы сернокислого марганца (0,05-0,1%), сернокислой меди (0,001-0,005%), борной кислоты (0,005-0,05%), сернокислого цинка (0,03-0,05%), молиоденовокислого аммония (003-0,05%), азотнокислого кобальта (0,01-0,02%), алюмокалиевых квасцов (0,002%), янтарной кислоты (0,001-0,002%), метиленовой сини (0,03%), гумата натрия (0,01%). После замачивания семена подсушивают.

Существуют и другие способы подготовки семян к посеву: прогревание в течение 4-6 ч при температуре 40-60°С, замачивание в растворе ивина (концентрация - 0,0005%, 5 мг/л) и др.

К посеву приступают, как только прогреется почва, установятся теплые дни и минует опасность заморозков. В Московской области семена сеют под пленочные укрытия 25-30 мая, в открытый грунт - 5-10 июня. В открытый грунт семена закладывают сухие или пророщенные, рядовым способом, раскладывая их на 5-7 см друг от друга на глубину 2-2,5 см. Можно высаживать огурцы рассадой в возрасте 18-20 дней по два растения в горшке. Более взрослые хуже переносят пересадку.

Для предупреждения образования почвенной корки после дождя или полива и получения хороших всходов на тяжелых суглинистых почвах рядки мульчируют торфом.

В фазе первого настоящего листа посевы прореживают, оставив по пять-шесть растений на 1 м или по два-три в лунке.

После прореживания проводят первую подкормку коровяком, разведенным водой в соотношении 1:10, или минеральными удобрениями из расчета 5-10 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия на 10 л воды. Ведро рабочей жидкости расходуют на 3 м2. Подкормки повторяют через 7-10 дней.

Если после длительного похолодания устанавливается теплая погода, огурцы советуем немедленно подкормить аммиачной селитрой. Некорневые подкормки проводят и при длительном понижении температуры (плюс 10°С и ниже), так как в этот период их корневая система не функционирует.

Очень требовательны огурцы к температуре почвы: при 10°С они прекращают поглощать воду и питательные вещества, а при дальнейшем её понижении через 3-4 дня поражаются грибными болезнями и погибают. В этой связи вода для полива должна быть теплой, согревшейся днем на солнце. Лучше поливать во второй половине дня под растение.

Не выносят огурцы и колебаний влажности почвы. Очень полезно, особенно в первый период роста и развития, растения укрывать пленкой. Можно набрасывать её на дуги, расставленные через 0,7-1 м, присыпав края землей, или укрывать растения переносными каркасами, обтянутыми пленкой. При этом в солнечную погоду сначала открывают торцы, а при температуре выше 25°С - и боковины. Посевы обязательно надо проветривать, чтобы не происходило конденсирования влаги. Во время цветения пленку обычно снимают.

Перспективен прием выращивания огурцов с мульчированием почвы пленкой. Делают гряду шириной 1-1,2 м (лучше утепленную навозом, перегноем или другой органикой), укрывают её пленкой, концы которой присыпают землей. Через 2-3 дня, когда почва хорошо прогреется, в пленке в два ряда через 30-40 см делают острой бритвой круглые отверстия диаметром 10-12 см. Расстояния между рядами 60-70 см. В отверстия высаживают рассаду огурцов в фазе двух-трех настоящих листьев по два-три растения в лунку и поливают.

Под пленкой создаются более равномерные условия влажности по сравнению с открытым грунтом и повышенный фон температуры, в результате чего растения развиваются быстрее и на 10-15 дней раньше начинают плодоносить. Для этого лучше использовать черную пленку, а при её отсутствии - старую прозрачную пленку, но под ней будут развиваться первое время сорняки. Удаляют их только в лунках.

Посев под такие укрытия можно проводить 15-20 мая. В светлой пленке отверстия прорезают после появления всходов над взошедшими растениями, а в черной их делают предварительно (сеют в них семена и прикрывают светопрозрачной пленкой до появления всходов). После появления всходов прозрачную пленку снимают.

Один-два раза в неделю лунки поливают, а если долго нет дождей, то поливают и борозды между грядками.

При таком выращивании огурцов ускоряется плодоотдача и на несколько дней задерживается поражение ложной мучнистой росой. Другой способ снижения вредоносности этой болезни - выращивание огурцов на шпалере. Для этого вдоль рядка на высоте 0,8-0,9 м натягивают проволоку или шпагат. Растения поднимают над землей. В этом случае при хорошей проветриваемости на листьях меньше конденсируются капельки влаги, что снижает (но не избавляет) пораженность ложной мучнистой росой.

Выращивая огурцы дальневосточной селекции, следует обратить внимание на то, чтобы в посадках не было чрезмерного загущения: при ширине междурядий 70 см на 1 м выращивают не более трех растений. На этих сортах не рекомендуется применять химические меры борьбы с ложной мучнистой росой, но необходимо стимулировать ростовые процессы. С этой целью проводят некорневые подкормки следующим составом: 0,3-0,5 кг мочевины, 2-3 г медного купороса, 2-3 г борной кислоты, 4-5 г перманганата калия на 10 л воды, расходуя на 10 м2 посевов по 0,5 л рабочей жидкости. Делать это Лучше утром. Первую подкормку осуществляют при появлении признаков болезни, последующие - через каждые 7-10 дней. Мочевина способствует омоложению растений, медь и марганец сдерживают развитие ложной мучнистой росы, бор способствует лучшему завязыванию плодов.

Большинство сортов огурцов, хотя бы частично устойчивых к пероноспорозу, имеют слабые засолочные качества, поэтому при их засоле рекомендуют применять более жесткую воду.

Выращивание огурцов под пленочными укрытиями. В холодной зоне возделывание огурцов в необогреваемых и обогреваемых теплицах эффективно. Температуру воздуха в теплице днем поддерживают в пределах 25-27°С (после начала сбора огурцов 27-30°С), ночью -18-20°С. В пасмурную погоду её снижают до 24-25°С. Поливают обычно через 1-2 дня, а в жаркую погоду - ежедневно. Воду льют под растение, избегая разбрызгивания. В холодные дни полив вреден.

Рассаду готовят как обычно. Смесь для горшочков составляют заранее, но не позднее чем за две недели до посева. Берут торф и 40% его объема древесных опилок. На каждые 10 кг опилок вносят по 20 г аммиачной селитры и 0,2 кг куриного помета, так как грунт в теплице сильно уплотняется, в него ежегодно добавляют органические и рыхлящие вещества. Рассаду в возрасте 28-30 дней высаживают в зависимости от погоды 15-20 мая. Главное при посадке не засыпать грунтом подсемядольное колено. Через 2-3 дня после посадки растения подвязывают к шпалере. Проволоку натягивают на высоте не более 1,8 м, что облегчает уход за растениями. Стебли регулярно подкручивают к шпагату.

У всех сортов точку роста не прищипывают. Когда растение достигнет верха проволоки, его направляют на другую сторону рядка. Из листовых пазух нижней части растения на высоте 50 см удаляют все боковые побеги и бутоны. Выше этой зоны следующие четыре-пять боковых побега до высоты 1 м) прищипывают на один лист и одну завязь, боковые побеги в средней и верхней части главного стебля - на два листа и две завязи.

Первую некорневую подкормку проводят в фазе пяти-шести листьев из расчета 10 г мочевины на 10 л воды, расходуя по 0,3 л на 1 м2. Затем огурцы подкармливают после длительной пасмурной погоды. На 10 л берут по 5 г аммиачной селитры, двойного суперфосфата и калийной соли. Расход жидкости 2-4 л на 10 м2. Некорневые подкормки лучше делать во второй половине дня.

Болезни и вредители огурцов

Наибольший вред растениям приносит паутиновый клещ. Профилактические меры: уничтожение сорняков, осенняя перекопка почвы, дезинфекция теплиц, при появлении вредителя растения опрыскивают 10%-ным карбофосом (60 г на 10 л воды) или 10%-ным изофеном. Используют также настои и отвары из ромашки аптечной, картофеля, лука репчатого, чеснока, тысячелистника обыкновенного.

Против белокрылки растения опрыскивают 10%-ным карбофосом с интервалом 3-4 дня.

Наиболее опасная болезнь огурцов - ложная мучнистая роса (пероноспороз). На верхней стороне листьев образуются жёлто-зелёные пятна, на нижней - серо-фиолетовый налет (грибница). Пятна постепенно сливаются, листья опадают. Болезнь быстро развивается при 18-23°С и высокой относительной влажности воздуха. Возбудитель сохраняется на остатках больных листьев и не теряет жизнеспособности в течение 6 лет.

Из средств защиты можно рекомендовать выращивание наиболее устойчивых сортов, в теплицах - избегать резких колебаний температуры и высокой влажности, опрыскивать огурцы 0,4%-ной хлорокисью меди или 1%-, ной бордосской жидкостью.

В теплицах мучнистая роса быстро распространяется при наличии капельной влаги. При борьбе с ней, кроме фунгицидов (70-80%-ная коллоидная сера - 40 г на 10 л воды, 10%-ный изофен - 60 г), можно использовать настой коровяка или перепревшего сена. Для этого 1 кг сырья заливают 3 л воды, настаивают 3 дня, процеживают, разводят в 3 раза и обрабатывают растения один раз в неделю.

Бактериоз (угловатая пятнистость) - на листьях образуются маслянистые пятна, они темнеют, высыхают и ткань растения выпадает, на плодах появляются водянистые пятна. Основные меры борьбы: чередование культур, удаление больных плодов, регулярное (один раз в 10-12 дней) опрыскивание 1%-ной бордосской жидкостью.

Оливковая пятнистость, аскохитоз и антракноз также наносят определенный ущерб растениям. Препятствует развитию возбудителей болезней соблюдение режима температуры и влажности. При обнаружении в теплице болезней снижают влажность воздуха, проводя активную вентиляцию, прекращают поливы, удаляют пораженные части растений.

В. Лудилов.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
посетите наш
огуречный форум

Овощи: АнгурияБаклажанГорохКапустаКартошкаЛукМорковьОгурцыПерецПетрушкаПомидоры
РедисРедькаРепаСалатСвёклаСельдерейСояСпаржаТопинамбур
ТыквыФасольФизалисХренЦветная капустаЧеснокКабачки