Главная » Овощи в огороде » Капуста

Разновидности сортов капусты

Ранние сорта капусты

Июньская. Очень скороспелый сорт. От появления всходов до наступления технической спелости требуется 102-117 дней. Кочаны достигают массы 1-1,3 кг.

Скороспелка 3 (БелНИИО). Самый скороспелый сорт. В условиях Беларуси дружно созревает на 95-105 день после появления всходов. Кочаны округлые или узко-конические, мелкие (0,7-1 кг), плотные, при несвоевременной уборке трескаются. Вкус хороший, цвет кочанов светло-зеленый, в разрезе белый, в центре с незначительной желтизной.

Номер первый грибовский 147. Урожайный сорт ВНИИ селекции и семеноводства. Период вегетации около 110 дней. Кочаны округлые, слегка овальные (2,2 кг), средней плотности, при несвоевременной уборке растрескиваются, в разрезе белые, имеют хорошие вкусовые качества.

Сорт устойчив как к повышенным (к засухе), так и пониженным температурам. Не устойчив к черной ножке, слизистому и сосудистому бактериозу, фомозу, киле.

Номер первый полярный К-206 (ВИР). Выведен методом отбора из сорта Новый первый грибовский 147 и почти не отличается от него. Листья в розетке на 1-2 см длиннее, с более сильным восковым налетом. Кочаны округлые. Сорт обладает большой устойчивостью к низким температурам и грибным болезням.

Куузику вараяне. Выведен на экспериментальной базе Куузику (Эстония). Кочаны плотные, массой 0,8-2,6 кг, более мелкие, чем у сорта Номер первый грибовский, и созревают на 7-10 дней раньше.

Золотой гектар 1432. Созревает на неделю позже сорта Номер первый грибовский 147. Кочаны округлые или слабовыпуклые к вершине, 19 см в диаметре. Розетка серо-зеленых слабоволнистых листьев достигает 60 см.

Стахановка. От появления всходов до созревания требуется 119-127 дней. Кочаны округлые или округло-плоские, диаметром 13-23 см, устойчивы к растрескиванию. На разрезе белые или бело-жёлтые. Розетка серо-зеленых листьев со слабым восковым налетом достигает 60-70 см в диаметре. Наружная кочерыга от 13 до 26 см.

Лошицкая 96 (БелНИ-ИО). Вегетационный период на 10-18 дней дольше, чем у сорта Номер первый грибовский 147. При выращивании рассады в открытом грунте используется как сорт осеннего потребления. Кочаны имеют округлую и округло-уплощенную форму, высокую плотность и средние размеры (1-1,6 кг), в разрезе белые. Розетка листьев 60-70 см, наружная кочерыга низкая.

F1 Соло (ТСХА). Ультраскороспелый гибрид, созревает в середине июня.

F1 Трансфер (ТСХА). Суперранний гибрид. От высадки рассады до уборки требуется 44-60 дней. Кочаны довольно плотные, мало подвержены растрескиванию, массой 0,6-1,2 кг. Хороши для потребления в свежем виде.

F1 Малахит. Этот суперранний гибрид (от высадки рассады до уборки требуется 50-60 дней) пригоден для потребления в свежем виде и квашения. Кочаны округлые, плотные, массой 1-1,5 кг, не склонны к растрескиванию.

Среднеспелые сорта

Используют для квашения и употребляют в свежем виде. Они обладают повышенным содержанием сахара и витамина С. От всходов до уборки требуется 125-135 дней, от высадки рассады - 60-90 дней.

Слава грибовская 231. Высокоурожайный, пригодный для различных почв сорт. Дает 4-6 кг с квадратного метра. Средний вес кочана - 3,8 кг. Окраска белая и бело-жёлтая. Вкусовые качества свежей и квашеной капусты хорошие. Сорт склонен к растрескиванию кочанов. Не устойчив к киле и сосудистому бактериозу.

Слава 1305. От всходов до сбора урожая требуется 140 дней. Розетка в среднем 70-80 см. Кочаны (от 2 до 10 кг) округлые и округло-плоские, плотные (быстро трескаются), в разрезе белые и бело-жёлтые. Пригодны для потребления в свежем виде и заквашивания (до января).

Сорт не устойчив к заболеванию килой, значительно поражается сосудистым бактериозом.

Надежда 60. Выведен Западно-Сибирской опытной станцией. Период вегетации - 145 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные и средние (3-4 кг), плотные. Более устойчивы к растрескиванию и болезням, чем предыдущий сорт. Предназначены для потребления в свежем виде и квашения в осенне-зимний период (до января).

Лосиноостровская 8. Вегетационный период 146-150 дней. Розетка раскидистая, листья серо-зелёные со слабым восковым налетом, кочерыга высокая, плотная. Кочаны округлые или плоскоокруглые, средней плотности, массой до 4 кг, в разрезе беловато-жёлтые.

Сорт высокоустойчив к заболеванию килой.

Тайнинская (НИИ овощного хозяйства. Россия). Листья розетки сидячие, со слабым восковым налетом. Кочаны плотные, не растрескиваются, бледно- или темно-зелёные, на разрезе бело-жёлтые. Внутренняя кочерыга нетолстая, не доходит до середины кочана.

Сорт пригоден для квашения, отличается высокой устойчивостью к киле.

Среднепоздние сорта

Вегетационный период 135-170 дней. От высадки рассады до уборки требуется 103-117дней. Значительно урожайнее скороспелых сортов. Срок хранения 4-5 месяцев. В основном предназначены для квашения.

Русиновка БелНИИО). Вегетационный период 170 дней. Один из самых урожайных сортов. Предназначен для квашения и зимне-весеннего хранения. Кочаны округлые и округло-плоские, средние и крупные (3-4 кг), плотные, устойчивы к растрескиванию, хорошего вкуса.

Сорт довольно устойчив к основным болезням.

Юбилейная 29 (БелНИИО). Розетка листьев диаметром 70-80 см, кочерыга среднего размера. Кочаны округлые или округло-уплощенные, средние, плотные, в разрезе белые с незначительной желтизной к центру, хорошего вкуса. Используются в свежем виде (до января) и для квашения.

Белорусская 85 (БелНИИО). Урожайный сорт, нуждается в достаточном количестве влаги. Предназначен для квашения и хранения в зимний период. Розетка диаметром 60-80 см. Кочаны округлые, среднего размера, очень плотные, устойчивы к растрескиванию, в разрезе белые, с короткой внутренней кочерыгой. Наружная кочерыга средней высоты.

Сорт устойчив к болезням, но частично поражается слизистым бактериозом.

Белорусская 455. Сорт универсального назначения, пригоден для длительного хранения в свежем виде и засола. Серо-зелёные листья имеют сильный восковой налет, кроющие листья гладкие, плотно прилегают к кочану. Кочаны округлые или округло-плоские, кочерыга короткая (5-15 см), внутри толстая.

Подарок. Вегетационный период 165 дней. Один из лучших сортов для квашения, в свежем виде сохраняется до середины зимы. Кочаны округлые и плоскоокруглые, зеленовато-белые, плотные, массой 2,6-4,5 кг. Урожайность до 10 кг/м.

Сорт слабо поражается грибными болезнями, не устойчив к слизистому бактериозу.

Позднеспелые сорта и гибриды

Вегетационный период более 150 дней. От высадки рассады до уборки - 110 дней. Отличаются хорошей плотностью кочанов. Предназначены для длительного хранения, в процессе которого улучшаются их вкусовые качества.

Амагер 611.Розетка листьев 70-80 см. Кочаны сильно закрыты торчащими вверх листьями, что способствует их сохранности. Они округло-плоские, крупные, плотные, очень устойчивы к растрескиванию, в разрезе белые. Вкусовые качества улучшаются в процессе лежки, горечь исчезает. Квасить сразу после уборки их не рекомендуют. Этот сорт в свежем виде лежит до весны.

Московская поздняя 15. Розетка в диаметре 120 см, с раскидистыми слабоприподнятыми нижними листьями. Кочаны большие, округлые и плоскоокруглые, светло-зелёные. В свежем виде долго не хранятся, в основном используются для квашения. Сорт дает хороший урожай на плодородных, хорошо увлажненных почвах. Относительно устойчив к грибным заболеваниям и киле.

F1 Альбатрос (ТСХА). Гибрид обладает высокой лежкостью ( до июня). Предназначен для потребления весной. Растение средней величины. Кочаны округло-плоские со сбегом к основанию, очень плотные, не растрескиваются, массой 2-3 кг.

Во время хранения не поражаются точечным некрозом. Высокоустойчивый к слизистому бактериозу, серой и белой гнилям.

F1 Колобок (ТСХА). Гибрид предназначен для потребления в свежем виде после длительного хранения. Отличается высокой лежкостью, большим содержанием Сахаров, аскорбиновой кислоты, отсутствием горечи. Кочаны округлые, средние (2-3 кг), устойчивы к растрескиванию, имеют короткую внутреннюю кочерыгу.

Гибрид очень требователен к плодородию почвы и влаге. Не поражается слизистым бактериозом, серой и белой гнилями.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
посетите наш
форум о капусте

Овощи: АнгурияБаклажанГорохКапустаКартошкаЛукМорковьОгурцыПерецПетрушкаПомидоры
РедисРедькаРепаСалатСвёклаСельдерейСояСпаржаТопинамбур
ТыквыФасольФизалисХренЦветная капустаЧеснокКабачки