Как правильно вырастить и сохранить редьку. Редька выращивается как двулетник или однолетник. В первый год образует корнеплод массой до 5 кг с розеткой крупных листьев, во второй - разветвленный вверху цветоносный стебель. Для выращивания редьки лучшими являются почвы, отличающиеся способностью удерживать влагу. Таким требованиям отвечают плодородные суглинки, но это не значит, что на других типах почв редька расти не будет.
Культура эта холодостойкая. Её семена прорастают при 2-3 градусах тепла, всходы легко переносят заморозки. Длительное воздействие низких положительных температур при сочетании с длинным днем приводит к массовому стрелкованию растений. Оптимальная температура для редьки - 18-20°С. При более высокой температуре, особенно если это сочетается с недостатком почвенной влаги и сухостью воздуха, формируется жесткий корнеплод. Поэтому редька с момента появления всходов и до конца вегетации нуждается в равномерном увлажнении.
Многочисленные сорта отличаются друг от друга формой, размерами, окраской и вкусом корнеплодов. Мякоть у всех белая. Наиболее распространены в культуре для ранних посевов и летнего потребления сорта Рдесская 5, Ранняя майская (они не пригодны для хранения). Для летних посевов и зимнего потребления пригодна Зимняя круглая черная, Зимняя круглая белая, Грайворонская. Оптимальный срок для летнего посева с 10 по 20 июня. Хотя и при более позднем сроке, вплоть до первых чисел августа, можно получить неплохие результаты.
Уход за редькой заключается в рыхлении почвы и прореживании. Окончательное расстояние между растениями в рядках 10-15 см. Убирают редьку до морозов, так как при подмораживании она плохо хранится. Сохраняют в прохладном месте (погребе, холодильнике), как и свеклу, в плохо пропускающей воздух таре. Можно в приоткрытых полиэтиленовых мешках, периодически проверяя её состояние.
А.П. Шкляров.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш овощной форум "Урожайный огород" |  |