Главная » Растения » Брусника

Выращиваем лечебную ягоду бруснику на приусадебных участках

Некоторые особенности возделывания этой культуры. Все чаще «почетное место» в наших садах и на приусадебных участках в последние годы стали занимать лесные ягодные растения. Среди привычных для нас малины, смородины, садовой земляники, которые тоже когда-то были «дикарями», хорошо уживаются барбарис, жимолость, калина, облепиха, лимонник, клюква, голубика высокая. Прекрасным дополнением домашней «садовой аптеки» непременно станет и брусника обыкновенная. Ее также с успехом можно выращивать возле дома.

Интерес к этой ягоде не случаен и вызван он, в первую очередь, высокими пищевыми и лечебно-профилактическими свойствами, благодаря наличию веществ разнообразного фармакологического действия: моче- и желчегонных, капилляроукрепляющих и гипотензивных, нормализующих и тонизирующих нервную систему, противоопухолевых и др. Свежие ягоды брусники, брусничный сок и отвары сухих плодов рекомендуют при повышенном артериальном давлении, простуде, ревматизме, подагре, авитаминозах, а листья - как мочегонное, дезинфицирующее и вяжущее средство при мочекаменной болезни, воспалении почек и мочевого пузыря, а также при подагре, ревматизме и отеках.

Наибольшие успехи в культивировании брусники достигнуты в ФРГ, где в 90-х годах прошлого века площадь брусничных плантаций составила 35 га. Урожаи ягод достигали 5 и более тонн с 1 га. Однако промышленная технология выращивания брусники на плантациях в полной мере не разработана. В настоящее время много внимания уделяется созданию высокопродуктивных сортов. Общее их число уже превышает 20. Самый первый и пока еще самый лучший сорт брусники Коралл был получен в Голландии в 1969 г. Интродуцирован он и в Белорусское Полесье (Н.Б. Павловский, Н.Н. Рубан, 2000).

Можно получать достаточно высокие урожаи ягод на приусадебных участках (500-600 г/м2), выращивая местную (аборигенную) бруснику. В условиях культуры она плодоносит дважды: в конце июля и в конце сентября - начале октября. Однако при этом необходимо учитывать одну очень важную особенность этого растения. У брусники сорта Коралл высокая продуктивность посадок сохраняется на протяжении 10 и более лет, а у местной брусники - только 4-5, поэтому через 5-6 лет придется посадить новые, молодые растения. По этой причине мы рекомендуем специализированным (фермерским) хозяйствам при создании больших плантаций брусники (0,5-1 га и более), чтобы получить высокий экономический эффект, использовать только сортовой посадочный материал.

На какой почве сажать

Поскольку брусника - светолюбивое растение, то для нее наиболее подходят хорошо освещенные места. Очень важно правильно подобрать почву. Брусника хорошо растет на кислых, достаточно дренированных торфянистых почвах (рН 3-5), которые сохраняют высокую продуктивность в течение многих лет. Если приусадебный участок расположен на чистом торфе, то при подготовке плантации необходимо в верхний 20-сантиметровый слой торфа добавить песок или минеральную почву (примерно два ведра на квадратный метр) и хорошо перемешать с торфом. Для выращивания брусники пригодны также кислые влажные супесчаные и легкие суглинистые почвы, но в этом случае в них следует внести кислый (верховой) торф или лесную землю из тех мест, где растет брусника или черника (два-три ведра на м ). Во всех случаях при перекопке участка целесообразно внести в почву полное минеральное удобрение из расчета 1,5 кг/100 м . Площадь тщательно выравнивают, чтобы не было впадин, где после полива и сильных дождей обычно застаивается вода, а это может привести к гибели растений.

Какие саженцы лучше

Наилучшим посадочным материалом являются одно- и двулетние саженцы брусники сорта Коралл, выращенные посредством укоренения стеблевых черенков в теплицах или парниках под полиэтиленовым покрытием. Технология размножения посадочного материала брусники вегетативным способом не очень сложна, но требует определенных навыков. Поэтому мы рекомендуем на первом этапе выращивания брусники сортовой посадочный материал приобретать в научно-экспериментальной станции ЦБС НАН Беларуси.

Однако можно использовать для посадки как целые кусты, так и различные части растений местной (аборигенной) брусники. Наиболее подходят парциальные кусты (дички) с частью корневища (см. рис. на следующей странице). Размножение парциальными кустами не требует предварительного укоренения. Их заготавливают в лесу и высаживают в подготовленный почвенный субстрат. Кроме того, такие растения начинают плодоносить обычно уже в год посадки. Однако этот способ размножения трудоемкий и не позволяет заготавливать посадочный материал в больших количествах.

Парциальные кусты брусники заготавливают ранней весной (в апреле) до начала вегетации растений. Лучше всего отбирать кусты по закрайкам болот, где они растут с развитой надземной частью и хорошей корневой системой, отличаются хорошим плодоношением. Растения аккуратно выкапывают лопатой и укладывают в ящики или на полиэтиленовую пленку. Для посадки лучше всего использовать парциальные кусты высотой до 15 см. Предварительно нужно рассчитать требуемое количество растений, чтобы не выкапывать лишние. На 1 м участка при посадке по схеме 20x20 см потребуется до 25 парциальных кустов.

Перед посадкой подготовленную площадь маркируют по схеме 20x20 см для кустиков местной брусники или 30x30 см - для сортовой. Для удобства при уходе и сборе урожая грядку делают шириной не более 1,5 м.

При выращивании сортовой брусники на больших участках (фермерское хозяйство) схема размещения растений отличается от вышеприведенной. В данном случае целесообразно использовать ленточную двухстрочную схему посадки, которая позволит механизировать работы по уходу за растениями. Расстояние между лентами - 60 см, между строками и между растениями в строке - 40 см.

Лунки делают неглубокие (до 5-7 см). Корневая система при посадке должна быть хорошо расправлена, почву вокруг растений уплотняют. Затем посадки мульчируют 2-3-сантиметровым слоем опилок и обильно поливают. В качестве мульчирующего материала на торфяных участках можно использовать и речной крупнозернистый песок, но в этом случае есть опасность зарастания посадок сорняками.

Первые 10 дней растения регулярно поливают, особенно при сухой и теплой погоде.

При соблюдении всех агротехнических требований приживаемость дичков брусники достигает 95-100%, и уже в год посадки можно получить до 15-20 г ягод с куста (350- 500 г/м2).

Как ухаживать

Основной уход за брусникой состоит в регулярном поливе (не менее 2-х раз в неделю) и прополке. Периодически рыхлят междурядья, что способствует более интенсивному разрастанию растений за счет побегов, образующихся из спящих почек у основания кустиков.

Брусника очень чувствительна к поздневесенним заморозкам, особенно в период цветения. Поэтому в это время с целью обогрева приземного слоя прибегают к старому испытанному в садоводстве способу - задымлению, используя для этого дымовые гигроскопические шашки или кучи хвороста. Хороший эффект дает также обильный полив растений на ночь и укрытие их полиэтиленовой пленкой или спанбондом.

В период созревания посадки брусники следует периодически поливать, что положительно отразится на размере ягод.

При выращивании брусники на торфянистых почвах минеральные удобрения, как правило, не применяют. В небольших дозах их можно использовать только на очень бедных супесчаных почвах. В этом случае спустя 2-3 недели после посадки вносят аммиачную селитру (3 г/м2), суперфосфат двойной гранулированный и сернокислый калий (по 10 г/м2), лучше всего в растворенном виде. Кстати, в наших опытах на посадках брусники сорта Коралл хорошие результаты получены от одноразового внесения за сезон нового азотного удобрения - мочевины с гидрогуматом (10 г/м2). Положительный эффект дает и обработка кустов водным раствором микроэлементов. В период цветения растений это может быть раствор борной кислоты (1 г/м2), а в период закладки цветочных почек (будущего урожая) - раствор сернокислого марганца (0,5 г/м2).

Как уже отмечалось выше, при выращивании в культуре растения брусники аборигенной быстро стареют, снижается их урожайность и уже на 6-7-й год после посадки потребуется частичная замена старых кустов на молодые. Но для этого не надо идти в лес или на болото, а можно использовать парциальные кусты, сформированные здесь же на корневищах (подземных столонах) ранее высаженных растений.

Как уберечь от болезней и вредителей

Наибольший вред бруснике причиняют гусеницы и бабочки листоверток (до 18 видов), которые питаются почками и бутонами, а затем повреждают цветки и завязь. Для борьбы с ними перед началом интенсивного роста побегов используют инсектициды, разрешенные для применения на плодовых растениях (актеллик и амбуш в 0,1%-й концентрации).

Из грибных заболеваний наиболее опасным патогеном является гриб Exobasidium vaccinii, который вызывает экзобазидиоз листьев, стеблей, цветков и цветоножек. Листья приобретают беловатый или розовый оттенок и сильно разрастаются. Болеет брусника также пятнистостью и ржавчиной листьев, поражается склеротинией (вызывает мумификацию ягод) и монилиозом. Против грибов-паразитов используют различные фунгициды. Можно растения опрыскивать раствором бордоской жидкости, а против грибов-патогенов применяют также топсин М и купрозан.

Серьезную опасность для брусники представляет микоплазменное заболевание, приводящее к карликовому росту и измельчению листьев, называемое в литературе болезнью «мелких листьев». Пораженные побеги формируют единичные мелкие цветки в пазухах листьев. Против этой болезни не разработано еще эффективных мер. Профилактические мероприятия сводятся к своевременной выбраковке больных растений и уничтожению очагов инфекции.

Итак, как вы могли убедиться, дорогие читатели, вырастить бруснику в культуре не так уж и сложно. Поставив на первое место полезность этой ягоды, нужно смелее браться за дело. Все заботы по уходу за ней окупаются. Брусника должна занять достойное место среди других садовых культур, разнообразить рацион питания и привнести в сад частичку вечнозеленой лесной флоры.

В.Е. Волчков.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут

Садовые растения: АбрикосАвокадоАйваАктинидияАлычаАрбузБоярышникБрусникаВиноградВишняГолубика
ГрушаЕжевикаЖеньшеньЖимолостьИнжирКалинаКизилКлюкваКрасная смородинаКрыжовникЛимонникЛох
МалинаМожжевельникОблепихаОрехиПерсикРябинаСадовая земляникаСливыХурмаЧайЧерешня
ЧерёмухаЧерникаЧёрная смородинаШелковицаШиповникЯблони и яблоки