Немногие садоводы Беларуси знают об одном из лучших садовых сортов скороплодного морозоустойчивого грецкого ореха Саратовский идеал. Он с успехом выращивается от северо-запада Подмосковья до северо-восточной части Челябинска и дает хорошие урожаи. В благоприятные годы я снимаю со своего дерева больше мешка орехов. Они растут кистями, скорлупа у них тонкая, ядро имеет приятный сладковатый вкус. Плодоносить Саратовский идеал начинает со второго-пятого года жизни. Дерево это карликовое. Во взрослом состоянии размерами напоминает яблоню. Оно очень требовательно к солнечному освещению в течение всего дня, не любит тесноты и застойного сырого холодного воздуха. Сажать его надо не ближе трех метров от дома, забора или соседнего дерева. Если вы решили посадить несколько ореховых деревьев, расстояние между ними должно быть 5-6 метров. Не бойтесь, что грецкий орех займет много места. Рядом с ним можно выращивать другие низкорослые культуры, за исключением корнеплодов.
Когда вы определите подходящее место, выройте яму шириной и глубиной примерно полметра. На дно можно положить горизонтально квадратный кусок полиэтилена. Он будет стимулировать рост боковых корней и, следовательно, рост дерева и урожайность. Затем нужно присыпать его смешанной с хорошо перегнившим навозом землей. Посадку саженца производят осторожно, аккуратно раскладывая боковые корни в горизонтальном направлении и пересыпая их плодородной землей. Первый полив проводят медленно, небольшими порциями воды, дожидаясь пока она впитается полностью. Далее саженец поливают по мере необходимости, следя, чтобы не было застоя воды. Почву вокруг дерева надо уплотнить и обязательно замульчировать перегноем или другим мульчирующим материалом (опилками, торфом).
Перед наступлением устойчивых морозов в конце октября - начале ноября первые два года после посадки стволик утепляют, хорошо окучивая его землей. Весной (в начале апреля) землю вокруг ореха разравнивают и мульчируют. Саратовский идеал устойчив к сильным морозам, но при -30°С с сильным ветром незначительно подмерзает. Тогда вегетация задерживается до июня и продолжается 140-165 дней. Созревание орехов начинается во второй декаде сентября. Теперь несколько слов о формировании кроны. Обрезать орех во время сокодвижения (апрель-май) нельзя. Лучше это сделать в начале июня и срезы сразу же замазать садовым варом.
Как видите, выращивать грецкий орех Саратовский идеал ничуть не труднее, чем другие южные сорта груш и яблонь. Зато он будет не только украшением вашего сада, а и настоящей кладовой витаминов и других полезных веществ. Недаром дети так тянутся к этому ценному продукту, они инстинктивно чувствуют в нем залог здоровья и жизнерадостности. Да и любая хозяйка, готовя торт или пирог, будет рада, что в доме есть свои орехи.
Е.П. Иванов.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум об орехах и лещине |  |