Известно, что растения - неисчерпаемый источник разнообразных лекарственных средств. Из них получают свыше 30% всех имеющихся препаратов. Причем интерес к растительным лечебным средствам в последние годы значительно возрос. Специалисты объясняют сей факт тем, что по сравнению с синтетическими лекарственными средствами действие растительных препаратов более мягкое, не такое токсичное, а побочное влияние их сведено к минимуму. Но не вредит ли природе возросший интерес к целебным травам?
- На территории Беларуси произрастает несколько тысяч видов высших и низших растений, из которых лишь немногие обладают лекарственными свойствами. Сколько используют в официальной медицине?
- На белорусской земле произрастает около 300 лекарственных растений, используемых народной и традиционной медициной. Из них 150 применяются в научно-медицинской практике, 88 - внесены в государственную Фармакопею. В области изучения лечебных свойств различных растений проводятся интенсивные исследования, позволяющие обнаруживать всё новые виды растений, обладающих целебным действием.
- Существуют ли какие-то правила заготовки, которые сборщик лекарственного сырья обязан соблюдать? Кроме того, чтобы собирать, он ведь должен еще и рационально использовать, сохранять природные ресурсы, обеспечивая их воспроизводство...
- Сборщик должен чётко знать время, место и технологию заготовки. Ведь сбор лекарственных растений требует от заготовителя специальных знаний и навыков. Поэтому прежде чем приступить к этой трудоёмкой работе, нужно теоретически ознакомиться с лекарственными растениями, научиться отличать их от похожих на них, но малоценных, вредных, а иногда и ядовитых видов. Также весьма важно знать, какие части растений содержат лекарственные вещества, в какие фазы роста и развития трав можно заниматься их сбором.
Биологически активные вещества растений содержатся в том или ином количестве во всех частях растительного организма. Однако в наибольшей степени они могут накапливаться избирательно - в корнях, стеблях, листьях, плодах, семенах, цветках. Состав и количественное содержание фармалогически активных веществ в лекарственных растениях определяются многими факторами, например, условиями произрастания, возрастом растения. Следует также учитывать, что максимальное накопление действующих веществ приходится на определённое время года. В другое время эти вещества находятся в растениях в малом количестве или отсутствуют совсем.
- Насколько знаю, не следует собирать травы в городах, вблизи дорог с интенсивным движением транспорта. Кроме того, с целью восстановления зарослей нельзя выдергивать с корнями зверобой, мяту, крапиву, другие растения...
- При заготовке целесообразно учитывать биологические особенности растений. Так, например, листья толокнянки, брусники можно собирать в одном месте только через 3 - 4 года. При сборе цветов, листьев, ягод малины, смородины, боярышника, шиповника, калины, можжевельника, черемухи, рябины и других растений нельзя допускать, чтобы ломались ветки. Сосновые почки и кору с деревьев и кустарников следует срезать только с боковых ветвей и не затрагивать главный ствол. Заготавливая, например, листья смородины, брусники, малины, черники, берёзы и других растений, нужно оставлять часть их на растении. Несоблюдение подобных правил может привести к истощению и даже полному уничтожению лекарственных зарослей.
Почки - обычно сосны, берёзы - собирают зимой или ранней весной, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост. К началу зеленения почечных верхушек сбор прекращают, так как распустившиеся почки лекарственной ценности уже не представляют. Берёзовые почки заготавливают вместе с ветками. Ветки срезают, связывают в пучки и в таком виде сушат в течение 3 - 4 недель на свежем воздухе.
Сбор коры - прежде всего дуба, калины, крушины, ивы и некоторых других деревьев - производится в период усиленного сокодвижения у этих растений. Ранней весной кора наиболее богата биологически активными веществами и легко отделяется от древесины. Для лечебных целей лучше всего собирать кору молодых стволов и двухлетних ветвей, которые почти не имеют пробковой ткани.
- В этом случае растение вряд ли останется в живых?! Думаю, что заготовка корневищ, клубней и луковиц растений также не принесет ему пользы...
- Действительно, при заготовке этого сырья насаждения уничтожаются полностью. Частичная заготовка коры (то есть не со всего побега, а только с одной его стороны), практиковавшаяся до недавнего времени, не может быть сейчас рекомендована, поскольку поврежденные растения становятся рассадником фитозаболеваний, которые распространяются на соседние насаждения. А это способствует развитию антисанитарного состояния во всем растительном сообществе. Заготавливать кору, как и почки, разрешается на лесных рубках, а также под пологом леса и на возобновляющихся лесосеках. С растущих растений сбор этого сырья запрещен, так как ведёт к образованию сухостоя. Корневища, клубни, луковицы собирают обычно в период отмирания надземных частей - осенью. К этому времени в подземных органах растений накапливается наибольшее количество действующих веществ. Корни и корневища можно собирать и ранней весной. Подземные части растений выкапывают лопатами или другим инструментом вместе с землей. Затем землю отряхивают и корневища промывают в проточной воде. При заготовке корней, клубней или луковиц собирают - на 1 м2 заросли не более 50 % сырья. Повторную заготовку проводят только через несколько лет. Корни и корневища лапчатки, горца змеиного, валерианы, синюхи, одуванчика, конского щавеля, папоротника мужского, алтея и других - через 3 - 5 лет; зверобоя, земляники, полыни горькой, подорожника, тысячелистника, пастушьей сумки, мать-и-мачехи и некоторых других - через 2 года.
Поэтому необходима гармоничная система взаимодействия хозяйственной и экологической сфер, при которой производство развивалось бы не в ущерб экосистеме. Хотя наша страна и располагает огромными запасами лекарственных растений, всё-таки они не безграничны. Использовать их нужно рационально, бережно.
|
|