Главная » Растения » Кизил

Кизил - ценное растение

Кизил - ценное лекарственное, пищевое, медоносное и декоративное растение. Душистые желтые цветки, богатые нектаром, привлекают пчел.

Его плоды - сочные костянки всех оттенков красного, розового или желтого цвета, используются в пищу в свежем и переработанном виде (варенье, джем, компот, сок). Они содержат до 10% (некоторые сорта до 17%) сахаров (глюкозы и фруктозы), органические кислоты, дубильные вещества, до 160 мг% витамина С. В плодах также содержатся биофлавоноиды (до 5%) и пектин, обладающие антисклеротическим действием и способствующие выведению шлаков из организма. Созревают в сентябре - октябре.

Кизил - древнее лекарственное растение, родом с Востока. Его кора, корни, листья и плоды благодаря высокому содержанию дубильных веществ применяются в народной медицине как вяжущее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Плоды и продукты их переработки полезны при малокровии, подагре, болезнях печени, сахарном диабете. Отвары из плодов и листьев кизила обладают жаропонижающим, мочегонным, тонизирующим и возбуждающим свойствами.

В ландшафтном дизайне кизил обыкновенный используется для создания живых изгородей. Хорошо переносит стрижку. Красив он и отдельно растущий, и в композициях с другими растениями. Декоративен от ранней весны, когда распускаются многочисленные желтые цветки, до осени, когда созревают яркие плоды.

Кизил в диком виде произрастает в горных лесах Средиземноморья, Закарпатья, Кавказа и Крыма. Садовые формы культивируют во Франции, Италии, Польше, России, Украине, Молдове, на Кавказе. В Беларуси он - относительно новая культура, в последнее время получает все большую популярность. Любителями и учеными-селекционерами выведено много крупноплодных сортов кизила с нежной сочной мякотью, плоды различной формы и окраски, кислого, кисло-сладкого или сладко-кислого вкуса: Адреула, Исполинский, Желто-плодный, Грушевидный, Июльский, Крымский бутылочный, Вышегородский, Евгения, Янтарный и др.

Ю.Г. Марчук.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут

Садовые растения: АбрикосАвокадоАйваАктинидияАлычаАрбузБоярышникБрусникаВиноградВишняГолубика
ГрушаЕжевикаЖеньшеньЖимолостьИнжирКалинаКизилКлюкваКрасная смородинаКрыжовникЛимонникЛох
МалинаМожжевельникОблепихаОрехиПерсикРябинаСадовая земляникаСливыХурмаЧайЧерешня
ЧерёмухаЧерникаЧёрная смородинаШелковицаШиповникЯблони и яблоки