Недалеко от нашей усадьбы в лесу растет много черемухи. Хотелось бы узнать о её применении в лечебных целях, медопродуктивности и можно ли ставить из нее букеты?
Л.Н. Осадчая.
Черёмуховый цвет, как тёплый снег,
Он чист и нежен, как наряд невесты...
Г. Буравкин.
Про цветущую черемуху сложено немало песен и стихов. Радует наш взор пышность весеннего наряда черемухи, волнует аромат скромных белых цветов. Лес благоухает от цветущей черемухи. Листья её выделяют фитонциды, которые обеззараживают воздух. Многие ломают черемуху охапками, уничтожая при этом не только красивое, но и очень полезное растение. Для букета же достаточно 1-2 веточек, срезанных острым ножом. Большие букеты не следует ставить в комнате, так как при увядании цветки выделяют ароматические соединения, вызывающие головную боль.
В северных районах, где черемуха обильно плодоносит, ягоды используют в пищу и как лечебное, средство. Сушеные и размолотые вместе с косточками плоды находят широкое применение. Черемуховая мука используется в кондитерском производстве.
Из свежих или высушенных ягод черемухи приготавливают кисели, компоты. Из муки пекут ватрушки, пироги. На Урале и в Сибири ягоды используют для начинки пирогов. Любимым ягодным блюдом у народов северных районов считается кисель из черемуховой муки.
С давних времен в народной и научной медицине при лечении многих заболеваний используются ягоды, цветки, листья и кора черемухи. Ягоды заготавливают зрелыми, срезая кисти секатором. Отделенные от плодоножек плоды сушат в печах или сушилках при 50-60°С. Цветки собирают в период цветения, а листья после цветения и сушат в тени на открытом воздухе. 100 г листьев черемухи содержат до 280 мг витамина С. Кору заготавливают в период активного сокодвижения, сушат под навесом.
В научной медицине ягоды черемухи обыкновенной в виде отвара или настоя применяют как вяжущее средство при расстройстве желудочно-кишечного тракта (1 ст. ложка ягод на 1 стакан кипятка, принимать по 1/4 стакана 2-3 раза в день). В цветках, листьях, плодах содержатся антибиотические вещества, фитонциды. Благодаря этим свойствам, препараты успешно используют при лечении трихомонадного кольпита, микроспории, трихофитии.
В народной медицине ягоды, отвар коры и листьев черемухи применяют при поносах. Отвар коры принимают при малярии, ревматизме, подагре, простудных заболеваниях, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, кишечных коликах; наружно - для промывания гноящихся ран, язв, экзем. Настойка коры используется для натирания при радикулите. Настой цветков (5 г на 1 стакан кипятка) применяют при простудных заболеваниях; наружно - в виде примочек при заболевании глаз. Свежие листья прикладывают к фурункулам, карбункулам, абсцессам.
В цветках, листьях, косточках ягод, коре черемухи содержатся такие ядовитые вещества, как, например, гликозид амигдалин, который при распаде дает сильнейший яд - синильную кислоту, а в листьях она содержится в свободном состоянии. Поэтому применять черемуху в лечебных целях можно только под наблюдением врача.
В ветеринарии черемуха применяется как вяжущее средство.
Свежие ягоды, листья и цветки, кора и почки черемухи обладают бактерицидными, фунгицидными, инсектицидными свойствами и поэтому издавна используются в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями. Ветки черемухи раскладывают на почве против озимой совки, протравливают семена перед посевом - окуривают дымом от сжигания растения или замачивают в крепком отваре веток.
Ароматные цветки черемухи привлекают пчёл. При хорошей погоде с 1 га сплошных зарослей они могут собрать до 20 кг мёда и много пыльцы.
Т. Яковлева.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о садовых растениях и доску объявлений по продаже/покупке растений |  |