На участке выращиваем растение, которое все называют американской черникой. Слышали, что оно лечебное, но незнаем, как его использовать. Расскажите, пожалуйста, подробнее.
Растение, которое многие называют канадской или американской черникой, а также черникой форте, не имеет ничего общего с этой лесной ягодой. Настоящее название растения - санберри солнечная ягода) - гибрид паслена пушистого и гвинейского, родственник дикого черного паслена. Последний встречается на наших огородах как сорняк, неспелые ягоды которого ядовиты.
Санберри обладает целебной силой. Используют цветки, листья, зрелые плоды (неспелые ядовиты!) и стебли растения. Ягоды едят свежими, но вкус их слегка специфический (напоминает наш паслен или недозрелые помидоры). Поэтому чаще всего их перерабатывают. От привкуса можно избавиться, ошпарив плоды кипятком и дав им немного постоять. После этого из них можно выжимать сок или готовить варенье. Оба продукта обладают приятным вкусом и полезны.
Плоды санберри благотворно влияют на остроту зрения, обладают слабительным, мочегонным, противоглистным и антисептическим действием. Соком ягод (в соотношении 1:3 с водой) можно поискать горло при ангине. А если добавить его, разбавив пополам с водой, к меду (1 л на 300 г), получите хорошее средство для нормализации кровяного давления, от головных болей, язвы желудка, ревматизма, гепатита, астмы. Смешанный с сырыми яйцами сок (в виде примочек) улучшает состояние кожи при экземе, себорее, псориазе.
С кислым молоком или мятой?
Антисептическим действием обладают примочки из протертых ягод, перемешанных с кислым молоком. Их хорошо прикладывать к гнойным ранам, язвам, нарывам. Сок используют при лечении хронического насморка. А варенье из плодов, по некоторым сведениям, полезно при гипертонии, ревматизме, головных болях, остеохондрозе, астме, стенокардии, гастрите, аденоме простаты, эпилепсии и др. Для улучшения вкуса обязательно добавляйте в варенье ороматизаторы: мяту, лофант анисовый или мелиссу лимонную. Такие же полезные свойства имеет и вино из санберри. Часто его принимают, как эффективное средство при гипертонии. Ягоды санберри можно хранить в сушеном виде.
Польза не только в ягодах...
Листья и стебли также полезны. Но помните, что они ядовиты, и их использование требует определенных знаний и осторожности.
Настоями измельченных сухих листьев можно облегчить течение гастритов, колитов, циститов, неврозов, гипертонии, различных судорожных состояний (например, при эпилепсии), невралгий. Если сухие стебли санберри измельчить и настоять с полынью горькой (на 100 г сырья - 3 л воды), добавить мёд для более приятного вкуса, то получится эффективное средство от гастрита. Принимают его по 2-3 ст.л. за 10-15 мин. до еды. Также высушенные листья и стебли применяют в качестве успокоительного средства и для лечения бронхиальной астмы. Лечебная повязка из них поможет при радикулите, расширении вен, суставных болях.
Наталья Замятина.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о садовых растениях и доску объявлений по продаже/покупке растений |  |