Главная » Растения » Черника

Американская черника - санберри

На участке выращиваем растение, которое все называют американской черникой. Слышали, что оно лечебное, но незнаем, как его использовать. Расскажите, пожалуйста, подробнее.

Растение, которое многие называют канадской или американской черникой, а также черникой форте, не имеет ничего общего с этой лесной ягодой. Настоящее название растения - санберри солнечная ягода) - гибрид паслена пушистого и гвинейского, родственник дикого черного паслена. Последний встречается на наших огородах как сорняк, неспелые ягоды которого ядовиты.

Санберри обладает целебной силой. Используют цветки, листья, зрелые плоды (неспелые ядовиты!) и стебли растения. Ягоды едят свежими, но вкус их слегка специфический (напоминает наш паслен или недозрелые помидоры). Поэтому чаще всего их перерабатывают. От привкуса можно избавиться, ошпарив плоды кипятком и дав им немного постоять. После этого из них можно выжимать сок или готовить варенье. Оба продукта обладают приятным вкусом и полезны.

Плоды санберри благотворно влияют на остроту зрения, обладают слабительным, мочегонным, противоглистным и антисептическим действием. Соком ягод (в соотношении 1:3 с водой) можно поискать горло при ангине. А если добавить его, разбавив пополам с водой, к меду (1 л на 300 г), получите хорошее средство для нормализации кровяного давления, от головных болей, язвы желудка, ревматизма, гепатита, астмы. Смешанный с сырыми яйцами сок (в виде примочек) улучшает состояние кожи при экземе, себорее, псориазе.

С кислым молоком или мятой?

Антисептическим действием обладают примочки из протертых ягод, перемешанных с кислым молоком. Их хорошо прикладывать к гнойным ранам, язвам, нарывам. Сок используют при лечении хронического насморка. А варенье из плодов, по некоторым сведениям, полезно при гипертонии, ревматизме, головных болях, остеохондрозе, астме, стенокардии, гастрите, аденоме простаты, эпилепсии и др. Для улучшения вкуса обязательно добавляйте в варенье ороматизаторы: мяту, лофант анисовый или мелиссу лимонную. Такие же полезные свойства имеет и вино из санберри. Часто его принимают, как эффективное средство при гипертонии. Ягоды санберри можно хранить в сушеном виде.

Польза не только в ягодах...

Листья и стебли также полезны. Но помните, что они ядовиты, и их использование требует определенных знаний и осторожности.

Настоями измельченных сухих листьев можно облегчить течение гастритов, колитов, циститов, неврозов, гипертонии, различных судорожных состояний (например, при эпилепсии), невралгий. Если сухие стебли санберри измельчить и настоять с полынью горькой (на 100 г сырья - 3 л воды), добавить мёд для более приятного вкуса, то получится эффективное средство от гастрита. Принимают его по 2-3 ст.л. за 10-15 мин. до еды. Также высушенные листья и стебли применяют в качестве успокоительного средства и для лечения бронхиальной астмы. Лечебная повязка из них поможет при радикулите, расширении вен, суставных болях.

Наталья Замятина.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут

Садовые растения: АбрикосАвокадоАйваАктинидияАлычаАрбузБоярышникБрусникаВиноградВишняГолубика
ГрушаЕжевикаЖеньшеньЖимолостьИнжирКалинаКизилКлюкваКрасная смородинаКрыжовникЛимонникЛох
МалинаМожжевельникОблепихаОрехиПерсикРябинаСадовая земляникаСливыХурмаЧайЧерешня
ЧерёмухаЧерникаЧёрная смородинаШелковицаШиповникЯблони и яблоки