Род лаванда насчитывает около 28 видов, но в промышленности чаще используют только лаванду настоящую (узколистную, лекарственную) и лаванду широколистную. Первая - представительница богатейшего эфироносного семейства яснотковых. Это вечнозеленый многолетний полукустарник (продолжительность жизни около 50 лет)
У себя на родине (страны Средиземноморья) и в зоне естественного произрастания (от Канарских островов ) до Аравии и Восточной Индии) его высота достигает 1, а иногда и 2 м. Корень одревесневший, ветвистый, способен проникать на глубину до 4 м, но все же основная масса корневой системы расположена в верхнем слое. В зоне с умеренно-континентальным климатом размеры лаванды узколистной весьма скромны. Она редко достигает 30-40 см (без цветоносов), приблизительно такие же и максимальные размеры куста в диаметре.
Это растение характеризуется довольно широкой экологической пластичностью. Оно прекрасно чувствует себя в зоне, где зима длится 5-6 месяцев и морозы достигают 25-30°С. За 11 лет (1991-2001) наблюдений за этой культурой в БелНИИ овощеводства (Минский р-н) не было отмечено ни одного случая гибели растений. Однако при недостатке влаги осенью и ранней весной отрастание лаванды сильно задерживается.
Эта светолюбивая и засухоустойчивая культура хорошо себя чувствует на всех типах почв. Рост возобновляет сразу после схода снега, когда среднесуточные температуры становятся выше 5°С. Цветет в июне, к августу созревают семена. Масса 1000 семян 0,8-1 г.
На Западе лаванду начали возделывать с конца XIX века, а в 20-х годах прошлого столетия этой культурой занялись во Франции. Несколько позже на нее обратили внимание в Венгрии, Германии, Болгарии и США. На территории СССР первые промышленные плантации появились в 1929 году в Крыму, в 1937 году - на Кубани, затем в Молдавии. К 1979 году этим растением было занято 9 тысяч гектаров. Ежегодное производство эфирного масла доходило до 150 тонн. Ценится лаванда и как цветочно-декоративное растение. Оно эффектно смотрится как на альпийской горке, так и в небольшом декоративном сосуде из глины, пластмассы, стеклопластика. Вполне подойдут для ее выращивания пустотелые бревна, пни, корзины, автомобильные шины, ободья колес. Их можно поставить на самом видном месте (на центральной аллее, у входа в дом и т.д.).
Несмотря на свою долговечность, продуктивность 7-8-летних растений резко снижается. В этом случае весной проводят омоложение. Надземную массу срезают на высоте 4-5 см от поверхности земли, а почву рыхлят, удобряют и поливают.
Издавна лаванда известна как ароматическое, пряное и лекарственное растение. Ее используют в парфюмерно-косметической промышленности при производстве духов, одеколонов, мыла, шампуней, кремов. Эфирное масло лаванды обладает дезодорирующим свойством и может широко использоваться для ароматизации и очищения воздуха в жилых и производственных помещениях. Специальные свечи из лаванды зажигают, чтобы выкурить москитов. Сухие соцветия и листья придают белью приятный аромат и предохраняют шерстяные изделия от моли.
Лаванда обладает сильным антисептическим и антиспазматическим действием. В лечебных целях используют цветки и эфирное масло. Лавандовое масло способствует быстрому заживлению ран. После его приема внутрь снижается кровяное давление, снимается бронхоспазм, повышается тонус кишечника, увеличивается кислотность желудочного сока. Это растение обладает мочегонным действием, помогает при гриппе. Известны случаи положительного действия чая из лаванды при острых стадиях ревматизма. Цветками (или эфирным маслом), настоянными на спирте, растирают больные места при невралгии и суставном ревматизме.
Лаванду применяют и в кулинарии. Она имеет сильный аромат и пряно-терпкий, слегка горьковатый вкус. Молодые веточки лаванды, собранные в начале цветения, сушат в тени, размалывают в порошок и в очень небольшом количестве посыпают блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов. Этим растением ароматизируют уксус, соусы, чаи. Оно хорошо сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. В некоторых странах листьями лаванды перекладывают яблоки при мочении.
Лаванда - неплохой медонос, с 1 га можно получить 150 кг лечебного меда.
А.П. Шкляров.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш форум о садовых растениях и доску объявлений по продаже/покупке растений |  |