Как вырастить экологически чистые овощи? - спрашивает Ирина Киселева из Клецкою района.
Надо помнить, что такой урожай овощей можно вырастить только при наиболее правильном применении органических и минеральных удобрений. Использовать удобрения надо с учетом потребности в них растений во все периоды вегетации и с учетом погодных условий. При плохой погоде растения плохо усваивают питательные вещества.
Плохо отражаются на качестве урожая и высокие дозы минеральных удобрений. Некоторые начинающие огородники склонны думать, что чем больше внесешь туков, тем выше получишь урожай. На практике это далеко не так. Надо знать, что плоды и овощи, выращенные с применением больших доз азота, содержат много нитратов, плохо хранятся, имеют неприятный вкус.
Минеральные удобрения надо применять только в рекомендуемых дозах и вносить тогда, когда их лучше усваивают растения, не допускать попадания удобрений на листья и другие надземные части растений. Жидкие подкормки лучше проводить после дождя. Некорневые подкормки делать самыми слабыми растворами удобрений, чтобы не обжечь листья.
Подкармливать надо только тогда, когда в этом нуждается растение, и прекращать за 30-40 дней до уборки урожая, чтобы как можно больше неорганического азота (нитраты, нитриты) перешло в безвредные органические формы.
Посевы овощных культур нельзя размещать ближе 150-200 метров от больших дорог, так как в почве и растениях на таком расстоянии накапливаются соли тяжелых металлов, попадающие туда в результате работы двигателей автомобилей.
От проселочных дорог участок желательно защитить сплошными посадками декоративных культур или огородить сплошным забором.
Качество овощей во многом зависит и от чистоты поливной воды. Иногда, особенно вблизи больших городов, могут выпадать «кислотные» дожди. Особенно чувствительны к ним огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны и арбузы. Листья этих культур защищают пленкой или обливают чистой поливной водой.
Сегодня ученые многих стран предлагают восстанавливать плодородные почвы за счет органических удобрений - навоз, компосты, мел, сапропель, зола, известняк. Отвергают вспашку почвы, сев рекомендуют проводить после поверхностного рыхления или по насыпанному слою компоста после удаления сорняков. По их мнению, перекапывание или перепашка почвы разрушает её естественную структуру, приводит к потерям органического вещества, иссушению поверхности, размножению сорняков.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.