Так считают многие. Иностранные пенсионеры активно путешествуют по миру, любуются памятниками старины, великолепной природой и непременно фотографируют, чтобы надолго сохранить впечатления об увиденном. Нашим людям, конечно, это не по карману. Они отдали лучшие годы работе, семье, а при выходе на пенсию получили лишь свободу и оказались перед выбором: просто жить или жить не просто, то есть заняться любимым делом и реализацией своего нераскрывшегося таланта. Надо признать, что у наших пенсионеров есть для этого огромное поле деятельности, и это поле - дачные и приусадебные участки, а они имеются у большинства жителей республики.
Не могу сказать, что до выхода на заслуженный отдых жизнь героини моего рассказа была неинтересной. Антонина Андреевна Завадская воспитала, выучила и удачно выдала замуж дочь Елену, помогала растить внуков. Более 35 лет добросовестно трудилась в системе общественного питания. Дважды, в 60-х и 70-х годах, по линии военкомата вместе с мужем Василием Леоновичем выезжала на работу в Германскую Демократическую Республику, где в то время находился контингент советских войск. Еще тогда она обратила внимание, как бережно немцы относятся к каждой пяди своей земли, как ухоженно и красиво выглядят их дома и участки. В их семье тоже относились к земле с любовью. В то время они жили в Орше, но каждый выходной ездили за 40 км к престарелым родителям, чтобы помочь им по хозяйству. Выращивали картофель, овощи, фрукты, но благоустройством и дизайном в сельской местности тогда никто не занимался.
Трудиться на земле Антонина Андреевна приучена с детства, поэтому очень обрадовалась, когда зятю Валерию Петровичу предложили дачный участок. В то время они уже переехали в Минск и, конечно же, скучали по прежнему укладу жизни. За дело взялись все вместе. Пригодились и их профессиональные знания. К примеру, зять Валерий Лукьянов в свое время закончил строительный факультет Белорусского политехнического института, поэтому все строительные работы, кроме кладки кирпича, делал сам.
Дочь Елена Васильевна закончила биологический факультет Белорусского государственного университета в 1984 г., с тех пор работает там же в лаборатории младшим научным сотрудником. В БГУ сейчас учится и внучка Валентина. Они помогают Антонине Андреевне в благоустройстве и озеленении участка. Ведь они все о растениях знают с точки зрения науки. Раньше, к примеру, розы, клематисы и другие цветы покупали, а теперь размножают сами.
- Нашему дачному участку более двух десятков лет, - рассказывает Антонина Андреевна, - последние восемь лет я живу здесь постоянно с весны до осени, хотя у меня в Минске есть отдельная квартира, но мне на даче лучше. Я здесь творчески работаю и с удовольствием отдыхаю.
И Антонина Андреевна с гордостью показала мне дом, свой небольшой огород и все то, над чем вся их дружная семья трудилась не один год.
- Когда мы жили в Орше, приходилось тесниться в двухкомнатной кооперативной квартире, поэтому сразу решили строить просторный дом. На втором этаже - пять комнат и веранда. Я живу на первом, здесь же расположена благоустроенная кухня. За домом в этом году построили баню.
И Антонина Андреевна показала мне только что срубленный деревянный домик с парилкой, комнатой для отдыха и небольшой мансардой под крышей. Здесь наряду с привычными для деревенской бани атрибутами будет установлена современная душевая кабина. Правда, для строительства пришлось нанимать людей, ведь зять сейчас очень занят, у него своя небольшая строительная фирма.
Всего лишь шесть соток земли, удивляюсь я, а как много здесь сделано и с каким профессиональным мастерством. Поражает своим внешним видом не только дом, но и то, как благоустроена и ухожена вся усадьба. Много места занимает газон. Прежде чем его сделать, нужно было основательно потрудиться: убрать битый кирпич и избавиться от сорных растений, перебрать руками всю землю, как говорится, по крупицам. Перед посевом семян ее вскопали, внесли необходимые удобрения и утрамбовали.
Газон требует постоянного ухода и полива. Его нужно своевременно стричь. Для этого купили две газонокосилки. Посадили молодые плодовые деревья. В приствольных кругах землю задернять не стали, а чтобы не росли сорняки, Антонина Андреевна сажает там однолетние цветы. Но так как, подрастая, они падали, решила сделать вокруг ограждения из ивовых прутьев. Так появились ее первые изделия. Потом Антонина Андреевна сплела опоры для роз. Как-то перебирала она в доме старые вещи и обнаружила несколько корзин, которые давно не использовались. Решила поставить в них комнатные цветы в горшках, и таким образом стала украшать фасад дома. Ведь традиционные ящики с цветами под подоконниками уже надоели. Со временем научилась плести корзины сама из заготовленных весной и вымоченных в воде прутьев орешника и ивы. Сверху покрывала их лаком, оставшимся после ремонта дома.
- Это элементарно делается, - объяснила она мне. - Вот самый простой способ. Возьмите толстые ровные колья и заостренными концами вбейте их по кругу в землю под углом примерно 70°. Это каркас, затем оплетите его прутьями. Таким образом я огораживаю кусты многолетних цветов, к примеру, пионы, розы и другие растения смотрятся в них очень красиво.
Не сложно сделать и декоративный плетеный заборчик, украшенный в деревенском стиле. Кстати сказать, живая зеленая изгородь, посаженная вдоль сетки-рабицы, тоже дело рук Антонины Андреевны. Вечнозеленые низкорослые густоветвистые кустики можжевельника она принесла из леса, а теперь периодически их подстригает. Этих представителей семейства кипарисовых можно использовать и в бордюрных посадках.
Не зря в народе говорят: "Талантливый человек - талантлив во всем". Антонина Андреевна призналась мне, что в молодости хорошо пела, да и сейчас поет, и рассказала, как нынешним летом в День независимости Республики Беларусь поехала в Минск. Хотела посетить "Город мастеров" возле Дворца спорта, где ремесленники показывали свои изделия, и поучиться плетению. Творчество народных умельцев посмотрела, а вот мастеров не нашла. Зато, когда пошел дождь, из спрятавшихся под навесом людей организовала хор.
- Мы пели песни из репертуара Людмилы Зыкиной, а когда дождь закончился, люди не хотели расходиться, так было весело, - вспоминает она.
Слушая Антонину Андреевну, я поняла, в кого пошел ее внук Сергей. В этом году он закончил Институт культуры по специальности режиссер-организатор. Это хорошо, подумала я, когда талант передается из поколения в поколение. Ведь чем больше способных людей, тем богаче и краше жизнь на земле.
Антонине Андреевне уже 70, а она в постоянном поиске. У нее много цветов, в том числе и комнатных. Есть гортензии, розы, клематисы, пионы, петунии, но она еще хочет посадить на своем участке рододендроны и другие редкие растения.
- А как вы выполняете свои обязанности по хозяйству? - интересуюсь я. - Хватает ли сил и времени?
- Накормить семью, и не просто, а побаловать чем-нибудь особенным - это моя главная задача. А чтобы обеденный стол был разнообразным, нужно вырастить свои овощи и собрать дары природы. Есть у меня небольшая теплица и грядка при ней под временным укрытием. Там я выращиваю 60 кустов томатов. В открытом грунте сажаю морковь, свеклу столовую, картофель, огурцы, горох... В общем, всего понемногу. В конце огорода есть у меня компостная куча. Она разделена на две части и огорожена досками. Первую часть, где компост почти созрел, я присыпаю слоем земли и сажаю там кабачки и тыквы. Они хорошо растут и облагораживают внешний вид. Во вторую половину я складываю сорную траву после прополки и другие отходы. Кроме того, впритык, к компостной куче у меня сделан небольшой пленочный парничок (там тепло), где я выращиваю рассаду цветочных и овощных культур. Даже в холодное лето я умудряюсь получать хороший урожай овощей. Хватает не только для питания всей семьи, но и для заготовок впрок.
И Антонина Андреевна рассказала, что они очень любят домашние соки, причем делают не чисто яблочный, он кислый, а яблочно-тыквенный и яблочно-морковный. Это и вкуснее, и полезнее. К тому же при их приготовлении почти не используют сахар. Огурцы и томаты она закатывает в литровых банках. Так удобнее, ведь открытые продукты быстро теряют качество. Рассол готовит из 1 ст. ложки нейодированной соли, 2 ст. ложек сахара и 1 ст. ложки 9%-го уксуса. При этом использует воду от первой заливки, ведь в ней весь аромат. Специй и зелени в банку кладет немного: зонтики укропа, корень хрена или зубок-два чеснока. Рассол доводит до кипения и заливает плотно уложенные огурцы или томаты. Крышки перед закаткой еще раз опускает в кипящую воду. Банки заворачивает в газету и укрывает на сутки одеялом, чтобы продлить процесс стерилизации.
Садовое товарищество, где живет Антонина Андреевна, называется "Зеленый бор" не случайно. Выйдешь из дома - прямо по улице - ворота в лес. Он тянется до знаменитых мест которые не раз описывал в своих произведениях народный поэт Я. Колас. Дом, в котором выросла Антонина Андреевна, тоже стоял в лесу, только на Витебщине, в Толочинском районе. Поэтому лес она любит. Ходит туда, как на свидание с детством. Если день-другой пропустит - болеет. Там она отдыхает, хорошо ориентируется и собирает много грибов и ягод.
- Если мариновать нет времени, - советует она, - переберите грибы, рассортируйте, крупно порежьте, отварите 20 минут, воду слейте, остудите, разложите в полиэтиленовые пакеты, а лучше в литровые ведерки (они удобнее) и положите в морозильную камеру холодильника. Небольшие боровики я замораживаю целиком. Условно съедобные грибы для этого не годятся. То же я делаю и с ягодами, но прежде чернику с клубникой пропускаю через миксер (можно и целиком), добавляю ложку-две сахара. Зимой ягоды ешьте сырыми, грибы поджарьте, вкус как будто только из леса. Чернику можно заготавливать по-другому. В стерилизованные банки плотно уложите ягоды, залейте их кипятком доверху, добавьте немного сахара, закатайте и храните дома в кладовке или другом нежарком месте.
Антонина Андреевна может дать много советов, но, пожалуй, самый важный из них - жить так, как будто жизнь только начинается. Думаю, к нему стоит прислушаться.
Л.О. Шмелинская.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.